Il mio primo buffet!

[SaraSarachan]

Sabato scorso abbiamo festeggiato a casa nostra il nostro primo anniversario di convivenza. Oltre a questa ricorrenza, questo periodo per me è sempre stato ricco di novità, come la Laurea ormai 5 anni fa e il mio viaggio in Giappone di 4 anni fa!
Per l'occasione abbiamo invitato un po' di amici e quindi mi sono ritrovata per la prima volta in vita mia a preparare da mangiare per tante persone! E' stata davvero una faticaccia! Però anche una grandissima soddisfazione!

Ecco il menù:
Piccoli vol-au-vent (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=59685) a forma di fiorellino (sono venuti benissimo, sono soddisfattissima!) ripieni di spuma di prosciutto (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=48948&highlight=philadelphia) e spuma di salmone fatta con mascarpone e salmone affumicato.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/Buffet01.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/Buffet02.jpg


Coi ritagli dei vol-au-vent ho fatto le pizzette che ha fatto Monny in questo buffet (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=59717).
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Poi ho fatto i Cannoncini di wurstel (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=12943)
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e i Muffin radicchio e prosciutto crudo (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=54393&highlight=prosciutto+crudo) (questi potevano venire meglio...)
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Le Palline di Surimi (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=59484)
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e le Polpettine di Tonno e Ricotta (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=14790)
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Una serie di tramezzini fatti con le spume precedenti e con un'altra fatta da philadelphia, pan grattato e olive verdi e nere tritate.
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Poi ho fatto il superlativo cheesecake al pesto (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=22326)
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e gli apprezzatissimi Involtini croccanti di salmone (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=70789)!
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Infine un po' di Pasta fredda al tonno e wurstel (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=214853&postcount=22) (ne abbiamo fatta davvero troppa! :()
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ed una quiche ai funghi portata gentilmente dalla mamma per darmi una mano... :rolleyes:
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Di dolce ho preparato la Torta della primavera in Giappone (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=72378) (all'interno del progetto Cookincontro in Giappone... (virtuale) (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=72375))
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/TortaSakura10.jpg

ed un rotolo al cioccolato bianco (devo ancora inserire la ricetta... Eccola: Rotolo al cioccolato bianco (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=72501)).
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1359/Rotolo15.jpg

Ho dimenticato di fare una foto prima che i miei amici saltassero sul buffet! Ecco qui, sul fondo si vede anche la Torta della primavera in Giappone ed il rotolo al cioccolato bianco.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/Buffet14.jpg

E qui l'assalto:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1144/Buffet15.jpg

Alla fine ho cucinato troppo... ma mi sembrava sempre troppo poco... beh, almeno la prossima volta saprò come regolarmi... :D

Grazie dell'attenzione! (:-*

[Manu63]

Ciao Sara,
complimenti veramente
hai organizzato tutto splendidamente
auguroni sinceri per il vostro primo anniversario(:-*(:-*

ps: qualche ricetta te la ruberò sicuramente:D:D

[cindystar]

Complimnti, Sara, gran buffet! ;)
Io mi godo troppo quando assaltano...:D:D...vuol dire che piace :p::p:;)

[GLORIA.IAIA]

Azzzzz...........ed era il tuo primo buffet???:eek::eek:
Non oso immaginare cosa preparerai nel prossimo buffet!!!!!!!!:eek:

COMPLIMENTISSIMI........La prox volta mi autoinvito!;)

[SaraSarachan]

Grazie ragazze, siete gentilissime! (:-*
Per il prossimo buffet... mah... non so mica quando ne rifaro' un altro... e' stata una faticaccia... :p::p::p: Pero' la soddisfazione e' davvero infinita! ;)

[luna rossa]

bravissima.......;)

[monny61]

:eek:Sei stata bravissima...

[Monicilla]

Che meraviglia, bravissima!!! :p: Allora aspettiamo la ricetta del rotolo al cioccolato bianco! :D

[Sara88]

:eek::eek: Se questo è il primo!!!:eek: complimenti Sara!!!(:-*

p.s: la tovaglia di hello kitty è :eek::eek: stupenda!!:D

[ciciuzza]

Sara!!!
un lavoroneee :eek:
doveva essere tutto buonissimo e bellissimo! mi ispira molto il cheesecake al basilico.. devo assolutamente provare :p:

P.S.
la tovaglia con hello kitty è semplicemente FANTASTICA :D:D

[GLORIA.IAIA]

Grazie ragazze, siete gentilissime! (:-*
Per il prossimo buffet... mah... non so mica quando ne rifaro' un altro... e' stata una faticaccia... :p::p::p: Pero' la soddisfazione e' davvero infinita! ;)

Vedrai...una volta amaltita la fatica ti verrà subito voglia di farne un altro....specie se arrivano nuove proposte dal forum....perchè, come scrivi anche tu, LA SODDISFAZIONE è TANTA!!!!!!!!!!;)

[SaraSarachan]

bravissima.......;)

:eek:Sei stata bravissima...

Grazie ragazze, sono proprio contenta che apprezziate! Questo ripaga di tutta la fatica... ;)
(:-*


Che meraviglia, bravissima!!! :p: Allora aspettiamo la ricetta del rotolo al cioccolato bianco! :D
La metto domani la ricetta del rotolo! :D Era davvero slurposissimo! ;)


:eek::eek: Se questo è il primo!!!:eek: complimenti Sara!!!(:-*

p.s: la tovaglia di hello kitty è :eek::eek: stupenda!!:D

Sara!!!
un lavoroneee :eek:
doveva essere tutto buonissimo e bellissimo! mi ispira molto il cheesecake al basilico.. devo assolutamente provare :p:
P.S. la tovaglia con hello kitty è semplicemente FANTASTICA :D:D


Grazie Sara e Paola! La tovaglia e' bella vero :D? Beh, dato che il buffet faceva parte del nostro progetto giapponese (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=72375), non poteva proprio mancare Hello Kitty!... ;)
Il cheesecake e' davvero buono e anche facile da fare, provalo! :D
(:-*(:-*(:-*

[SaraSarachan]

Vedrai...una volta amaltita la fatica ti verrà subito voglia di farne un altro....specie se arrivano nuove proposte dal forum....perchè, come scrivi anche tu, LA SODDISFAZIONE è TANTA!!!!!!!!!!;)

Hai proprio ragione... stavo giusto pensando che tra un mesetto e' il mio compleanno... :rolleyes::p::D
(:-*

[lella]

bello davvero e i salatini di sfoglia li hai fatti usando lo stampino bento vero?...........

[SaraSarachan]

bello davvero e i salatini di sfoglia li hai fatti usando lo stampino bento vero?...........
Eh no, cara, quelli bento sono troppo piccini... :rolleyes: ho usato degli altri fiori "normali"... pero' il risultato mi e' davvero piaciuto! :D
(:-*

[Marcy72]

bellissimo buffet Sara complimenti:)

[laura1973]

WOW :eek::eek: QUANTA ROBA...CHE LAVORONE!! COMPLIMENTI SEMBRA TUTTO BUONISSIMO!!
BRAVA BRAVA BRAVA!! :D:D:D

[hillary84]

Fantastico buffet Sara!!!!!!!!
Anch'io voglio la tovaglia di Hello Kitty!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! http://i1.tinypic.com/sg25i8.gif

[Cuoricina81]

Bravissima...;);)

[rosarossa007]

Forse vi ho un pò rotto con i miei commenti, ma mi è piaciuto tantissimo queso post sul Giappone e mi faceva piacere intervenire, così adesso termino dicendoti che il tuo buffet era veramente splendido ed appetitoso, sei veramente in gamba Brava e grazie a tutte e tre avete avuto un'idea grandiosa

[sidney 23]

sara,complimenti tutto cosi bello è buono:p::p::p::p:e la torta e veramente uno spettacolo e perfetta............(:-*(:-*(:-*(:-*

[SaraSarachan]

bellissimo buffet Sara complimenti:)

Grazie Marcy! (:-*

WOW :eek::eek: QUANTA ROBA...CHE LAVORONE!! COMPLIMENTI SEMBRA TUTTO BUONISSIMO!!
BRAVA BRAVA BRAVA!! :D:D:D
Eh si', Laura, effettivamente era tutto molto buono... :D

Fantastico buffet Sara!!!!!!!!
Anch'io voglio la tovaglia di Hello Kitty!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! http://i1.tinypic.com/sg25i8.gif

Grazie Hillary! La tovaglia l'ho presa su eBay... ;)

[simononline]

BRAVISSIMAAAA!!!! Ottima preparazione e presentazione!
Complimentoni(:-*

[SaraSarachan]

BRAVISSIMAAAA!!!! Ottima preparazione e presentazione!
Complimentoni(:-*

Grazie Simo! (:-*

[patatilla]

Sei stata bravissima, complimenti;)