ciciuzza
31/03/08, 09.23
Ecco qua!
in collaborazione con Tarantina e Sarasarachan per il nostro cook incontro in giappone (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=72375) (virtuale) ecco la mia torta Sushiman che ho realizzato per il compleanno della mia amica giapponese! :D
recentemente è tornata in giappone e ha fatto un corso di sushi quindi mi è sembrato adatto rappresentare il classico bancone del sushi con i piatti che scorrono e il sushiman che prepara i manicaretti!!
:p:
abbiate pazienza.. mi sono cimentata in un po' di dettagli e io non sono il massimo della precisione.. ma sono abbastanza orgogliosa del risultato finale!
UN GRAZIE COME UNA CASA a Tarantina e Sarasarachan..
ragazze è stato bellissimo lavorare virtualmente con voi (:-*(:-*
le decorazioni sono in MMF (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=56645)
la base che sarebbe il pavimento grigio è Il Pan di spagna di zia angela (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=49026) di Araba. devo dire una grande scoperta! grazie Araba!
lo consiglio perché si bagna perfettamente! è spugnosissimo e il sapore è meraviglioso..
la bagna è acqua, zucchero, limone e un goccio di rhum.
le creme sono
crema al mascarpone e latte condensato (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=44227) di Araba semplice e in versione nocciola come qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=948805#post948805) (due strati)
anche se devo dire che avevo fatto per un'altra torta un'altra crema alla nocciola utilizzando per base la crema al philadelphia e latte condensato (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=47919) di araba che è veramente eccezionale in tutte le versioni cioccolato, caffè nocciola.. veramente eccezionale!!!
Il bancone è fatto con Pds al cacao (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=72388) e la favolosa
crema alla nutella (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=46299)di cozza fatta con la crema pasticcera (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=10978)di marble.
anche questa una piacevole scoperta.
il pds al cioccolato è stato bagnato con un po' di latte e zucchero.
... ed ora.. le foto!!!
vista globale...
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1218/045.JPG
il dettaglio dei piatti sul nastro con il sushi
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1218/048.JPG
il bancone con i piatti e il nastro trasportatore ...
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1218/0532.JPG
alcuni dettagli me li sono un po' inventati per dare l'idea dei materiali che servono per realizzare sushi e quindi ho messo a terra una pentola piena di riso cotto..
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1218/050.JPG
e dall'altra parte uns cassetta con del pesce fresco
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1218/0521.JPG
l'ispirazione per certi dettagli l'ho presa da alcune foto (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=72368)che mi ha inviato tarantina e da una delle foto ho ritagliato questa sorta di menu (almeno penso che fosse un menù.. :rolleyes:)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1218/049.JPG
sempre nelle foto di tarantina avevo visto dei cartelli dietro il sushiman...
li ho un po' rivisitati.. ho cercato su internet la traduzione in giapponese di SUSHI e BUON COMPLEANNO e le ho riportate nella torta
:Dhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1218/067.JPG
peccato che la mia amica mi ha detto che sushi l'ho scritto all'incontrario!!
:D:confused:
ed ecco altre foto con i dettagli..
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1218/0541.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1218/0641.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1218/060.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1218/065.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1218/0701.JPG
la festeggiata stupita ma contentissima della sua torta..
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1218/1021.JPG
la fetta della base con crema al mascarpone e latte condensato e mascarpone, latte condensato e nocciola
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1218/1031.JPG
e la fetta del pds al cacao con crema alla nutella.. ideale per gli amanti del cioccolato!! :p:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1218/1061.JPG
la torta aveva chiaramente varie problematiche.. una delle quali per esempio è che non avevo mmf bianco e anche il sushiman doveva avere una divisa diversa..
ma in generale sono contenta del risultato!! ;):D
(:-*
in collaborazione con Tarantina e Sarasarachan per il nostro cook incontro in giappone (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=72375) (virtuale) ecco la mia torta Sushiman che ho realizzato per il compleanno della mia amica giapponese! :D
recentemente è tornata in giappone e ha fatto un corso di sushi quindi mi è sembrato adatto rappresentare il classico bancone del sushi con i piatti che scorrono e il sushiman che prepara i manicaretti!!
:p:
abbiate pazienza.. mi sono cimentata in un po' di dettagli e io non sono il massimo della precisione.. ma sono abbastanza orgogliosa del risultato finale!
UN GRAZIE COME UNA CASA a Tarantina e Sarasarachan..
ragazze è stato bellissimo lavorare virtualmente con voi (:-*(:-*
le decorazioni sono in MMF (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=56645)
la base che sarebbe il pavimento grigio è Il Pan di spagna di zia angela (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=49026) di Araba. devo dire una grande scoperta! grazie Araba!
lo consiglio perché si bagna perfettamente! è spugnosissimo e il sapore è meraviglioso..
la bagna è acqua, zucchero, limone e un goccio di rhum.
le creme sono
crema al mascarpone e latte condensato (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=44227) di Araba semplice e in versione nocciola come qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=948805#post948805) (due strati)
anche se devo dire che avevo fatto per un'altra torta un'altra crema alla nocciola utilizzando per base la crema al philadelphia e latte condensato (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=47919) di araba che è veramente eccezionale in tutte le versioni cioccolato, caffè nocciola.. veramente eccezionale!!!
Il bancone è fatto con Pds al cacao (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=72388) e la favolosa
crema alla nutella (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=46299)di cozza fatta con la crema pasticcera (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=10978)di marble.
anche questa una piacevole scoperta.
il pds al cioccolato è stato bagnato con un po' di latte e zucchero.
... ed ora.. le foto!!!
vista globale...
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1218/045.JPG
il dettaglio dei piatti sul nastro con il sushi
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1218/048.JPG
il bancone con i piatti e il nastro trasportatore ...
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1218/0532.JPG
alcuni dettagli me li sono un po' inventati per dare l'idea dei materiali che servono per realizzare sushi e quindi ho messo a terra una pentola piena di riso cotto..
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1218/050.JPG
e dall'altra parte uns cassetta con del pesce fresco
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1218/0521.JPG
l'ispirazione per certi dettagli l'ho presa da alcune foto (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=72368)che mi ha inviato tarantina e da una delle foto ho ritagliato questa sorta di menu (almeno penso che fosse un menù.. :rolleyes:)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1218/049.JPG
sempre nelle foto di tarantina avevo visto dei cartelli dietro il sushiman...
li ho un po' rivisitati.. ho cercato su internet la traduzione in giapponese di SUSHI e BUON COMPLEANNO e le ho riportate nella torta
:Dhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1218/067.JPG
peccato che la mia amica mi ha detto che sushi l'ho scritto all'incontrario!!
:D:confused:
ed ecco altre foto con i dettagli..
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1218/0541.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1218/0641.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1218/060.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1218/065.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1218/0701.JPG
la festeggiata stupita ma contentissima della sua torta..
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1218/1021.JPG
la fetta della base con crema al mascarpone e latte condensato e mascarpone, latte condensato e nocciola
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1218/1031.JPG
e la fetta del pds al cacao con crema alla nutella.. ideale per gli amanti del cioccolato!! :p:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1218/1061.JPG
la torta aveva chiaramente varie problematiche.. una delle quali per esempio è che non avevo mmf bianco e anche il sushiman doveva avere una divisa diversa..
ma in generale sono contenta del risultato!! ;):D
(:-*