Torta tutti frutti

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Ieri sera avevo da finire fuori un po' di frutta e dovevo fare una frolla per un'altro dolce..così già che c'ero ho improvvisato questa torta :p::p:

INGREDIENTI (tortiera da 24 cm)

1)per la base di frolla

200g farina
1 uovo medio
90g zucchero
70g burro


2)per lo strato soffice superiore

100g farina autolievitante
1 uovo piccolo
3 cucchiai e mezzo di zucchero
50g burro
yogurt (io ho usato quello all'ananas)


per la farcitura
potete usare la frutta che preferite; io ci ho messo:

mezza mela
una banana
due mezze pesche sciroppate
un cucchiaio di marmellata di ciliegie
un biscotto secco


PREPARAZIONE
1)Preriscaldate il forno a 180°C.
Preparate una frolla classica, mettendo farina e zucchero a fontana, aggiungendo l'uovo e tutto intorno il burro tagliato a pezzetti; mescolate velocemente gli ingredienti
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e mettete la palla ottenuta in frigo.

2)In un recipiente a parte mettete la farina, lo zucchero, l'uovo
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il burro fuso
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e mescolate bene, ottenendo un composto piuttosto denso; per ammorbidirlo, aggiungete dello yogurt(non so darvi le dosi precise perchè ho usato un barattolo di quelli grandi..comunque indicativamente dovrei averne messo circa 80/100ml)
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otterrete un composto morbido come questo:
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In una terrina tagliate le mele e le pesche a fette e le banane a rondelle; aggiungete anche un cucchiaio di marmellata
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Stendete la frolla
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e mettetela nella tortiera; sbriciolate sul fondo il biscotto secco
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Distribuite poi la frutta
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e, sopra, spalmate delicatamente il composto preparato al punto 2)
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Infornate a 180°C per 50-55 minuti.

Eccola qua:
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la fetta
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Troooooppo buona!!! Bella morbida e con un gusto fruttato..mmmh!! :p::p::D:D

[CoOk]

da provare!

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grazie!(:-*(:-* se la provi fammi sapere! ;)

[Muffy]

Chissà che profumino con tutta quella frutta!!!:p:

[sidney 23]

mmmmmmmmmmmmmmmmm,dev'essere buonissima sento l'odore da qua:rolleyes:;)

[Serena88]

buona blue:p::)

[Sara88]

Che delizia!!! :p::p::p::p:

[lillamarzo]

...Gradirei in questo momento una fetta da gustare.....
Brava..:D:D

[Coffee&ChoColate]

Ma che bell'idea:eek: dev'essere proprio buona!

[blue_blue]

Grazie mille ragazze!! sono proprio contenta che vi sia piaciuta!! (:-*(:-*

[Froda]

Buonaaaaaaaaaaaaaaaa:p::p:!

(:-*(:-*

[Spanisheyes]

Bellissima........:p: Ma se invece della farina autolievitante volessi usare la farina normale,quanto livito devo aggiungere?un cucchiaino basta?

[Alexxa]

LA copio subito ..è davvero bella e poi le torte con la frutta mi piaccioni un sacco:)

[gattino2]

Ottima torta!!!:)

[***frency***]

Che bontààààààà!!:p: :p: :p: :p: :p:

[blue_blue]

Grazie grazie a tutte! (:-*

@Spanisheyes: se non hai la farina autolievitante, usa tranquillamente la comune 00 + mezza bustina di lievito! ;)

[LUNATICA]

Che buona deve essere questa torta!!! grazie mille per la ricetta..... l'ho stampata e speriamo la prossima settimana di trovare il tempo per farla....:)