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Visualizza Versione Completa : farfalle in salsa rosa al salmone e gamberetti



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giova73
31-03-2008, 19:03
Ieri per il pranzo domenicale ho preparato questo delizioso
primo piatto che inizio a spiegarvi;)
dunque gli ingredienti sono x 4 persone:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1390/thumbs/DSCN3398.JPG

150g di salmone affumicato
180g gamberetti sgusciati
1 conf. di panna al salmone(ma va bene anche panna normale)
3 cucchiai di passato di pomodoro
una spruzzata di vino bianco
prezzemolo qb
sale qb
un quarto di cipolla
olio evo qb
500 farfalle (io ho abbondato con le porzioni:D)

procediamo

tritiamo la cipolla e farla appassire nell'olio
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1390/thumbs/DSCN3400.JPG
tagliare il salmone a pezzettini e aggiungerlo alla cipolla
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1390/thumbs/DSCN3402.JPG
aggiungere i gamberetti e saliare appena un pò
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1390/thumbs/DSCN3403.JPG
aggiungere il trito del prezzemolo
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1390/thumbs/DSCN3404.JPG
una sfumata di vino bianco e poi fare evaporare per un pòhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1390/thumbs/DSCN3405.JPG
dopo di chè aggiungere i 3 cucchiai di passato di pomodorohttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1390/thumbs/DSCN3406.JPG
continuare la cottura a fuoco lento per qlche minutohttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1390/thumbs/DSCN3407.JPG
quando il sughetto è quasi pronto aggiungere la panna
io ho usato quella al salmone ....ma va benissimo anche quella normale;)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1390/thumbs/DSCN3409.JPGhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1390/thumbs/DSCN3410.JPG
andare per qlche altro minuto, il tempo di rapprendersi ed amalgamarsi bene:eek:
ed ecco finalmente il piatto finito è di una bontà unica :p::p:buon appetito e alla prossima(:-*
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1390/medium/DSCN3413.JPG

La cuisinière parisienne
31-03-2008, 21:07
:p::p::p:Che buona questa pasta:p::p::p:

EMILIONA
31-03-2008, 21:15
Buona !:)

patatilla
31-03-2008, 21:29
Buonissima, che bella idea
http://digilander.libero.it/le.faccine/faccinea/mangia%20e%20beve/c033.gif

gattino2
31-03-2008, 22:54
CHE BUONE!!!Mi fai venire fame anche se ho gia' mangiato!!!:eek:

rosamunda
01-04-2008, 05:04
ottima ricetta..;) e lo dico con cognizione di causa
ehmm.. :rolleyes:a natale l'ho fatta mooolto simile:D:D:D (ma senza gamberi:'-()

se qualche foto era un pò più grandina.. in alcuni passaggi c'era da leccarsi il monitor..:rolleyes: ..:o:p:

giova73
01-04-2008, 08:21
grazie a tutte
e si è un piatto semplice e sublime
buonissimo da leccarsi i baffffffi:p::p:
domenica ne ho mangiato quasi due porzioni....:eek:
i gamberetti aggiunti sono straordinari al piatto e legano benissimo con il salmone;):p::rolleyes:

6maggio
01-04-2008, 08:25
Buono! da provare assolutamente;)

giova73
01-04-2008, 08:31
Buono! da provare assolutamente;)
prova prova ;)

NoixDeCoco
01-04-2008, 12:33
che buona:p::p:
me ne sparerei un piatto ora!!!!

piccolacele
01-04-2008, 12:37
:DRagazzi ma qui ci sono cose buonissime...copiata!Grazie:)

Muffy
01-04-2008, 13:32
Favolose queste farfalle già copiata!:rolleyes:;)

giova73
01-04-2008, 13:41
:p:;)

hillary84
01-04-2008, 14:26
Buonissime queste farfalle!!! Da provare!!! Grazie x la ricetta!!!(:-*(:-*(:-*

giova73
02-04-2008, 19:06
Buonissime queste farfalle!!! Da provare!!! Grazie x la ricetta!!!(:-*(:-*(:-*
di niente provale e vedrai;)

monica2158
02-04-2008, 19:37
Copiati e incollati!!!!

Anniesap
03-04-2008, 01:07
Che buona dev'essere questa pasta...mi fa venire fame anche a quest'ora!! :p:
Complimenti e grazie per la ricetta!!

giova73
03-04-2008, 11:48
Che buona dev'essere questa pasta...mi fa venire fame anche a quest'ora!! :p:
Complimenti e grazie per la ricetta!!

grazie a te;)

Muffy
07-04-2008, 13:08
Li ho preparati oggi,io ho usato i cavatelli al posto della farfalle nel sughetto invece ho messo gamberetti calamari cozze e anelli(mi mancava il salmone!)
Ecco il piatto!!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1625/CIMG00011.jpg

Da leccarsi i baffi!!!!!!:p::p:
La prossima volta li preparo come la ricetta originale grazie Giovanna;)

giova73
08-04-2008, 10:14
Li ho preparati oggi,io ho usato i cavatelli al posto della farfalle nel sughetto invece ho messo gamberetti calamari cozze e anelli(mi mancava il salmone!)
Ecco il piatto!!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1625/CIMG00011.jpg

Da leccarsi i baffi!!!!!!:p::p:
La prossima volta li preparo come la ricetta originale grazie Giovanna;)

grazie a te(:-* buona la tua versione
te la copierò:p:;):rolleyes:

Muffy
08-04-2008, 13:05
grazie a te(:-* buona la tua versione
te la copierò:p:;):rolleyes:
(:-*(:-*;)

sharly
20-04-2008, 22:14
Anke io la faccio cosi!!!!!!1
Solo nn ho mai aggiunto i gamberetti....cmq di sicuro salmone e gamberetti vanno d'accordo!!

giova73
20-04-2008, 23:09
Anke io la faccio cosi!!!!!!1
Solo nn ho mai aggiunto i gamberetti....cmq di sicuro salmone e gamberetti vanno d'accordo!!

si si sharly vanno d'accordissimo:D:p::rolleyes::rolleyes:

Susanna66
15-07-2008, 17:37
:eek:Buona !!! questa me la ero persa:p:la proverò quanto prima.(:-*

giova73
16-07-2008, 19:28
:eek:Buona !!! questa me la ero persa:p:la proverò quanto prima.(:-*
si si provalo è un piatto squisito:p::p:
da leccarsi i baffi:D:p: