tartarughina-ale
31/03/08, 22.33
Questa ricetta l'ho presa da un libro sulla nutella ed è perfetta per un emergenza all'ultimo minuto.:)
Ingredienti:
2 rotoli di pasta sfoglia
Nutella
500 gr pere
25 gr burro
1 bicchierino di grappa o liquore a scelta
2 cucchiai di zucchero
50 gr biscotti secchi
Per prima cosa ho messo il barattolo di nutella a bagnomaria per scioglierla un po’ in modo che si stendesse più facilmente.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1397/medium/1410.JPG
Sbriciolare i biscotti secchi e tagliare le pere a fettine sottili. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1397/medium/biscotti.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1397/medium/pere.JPG
Sciogliere il burro in una padella, http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1397/medium/burro.JPG
versarvi le pere e farle insaporire, aggiungere lo zucchero e far cuocere 10 min circa LA QUANTITA’ DI ZUCCHERO E IL TEMPO DI COTTURA PER LE PERE DIPENDE MOLTO DAL TIPO DI PERE E DAL GRADO DI MATURITA’…quindi regolatevi secondo il vostro gusto.http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1397/medium/pere_cotte.JPG
Quando sono quasi cotte sfumare con un po’ di liquore. A cottura ultimata aggiungere i biscotti sbriciolati e lasciar raffreddare un po’ il ripieno. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1397/medium/pere-biscotti.JPG
Con un rotolo di sfoglia foderare uno stampo, http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1397/medium/sfoglia1.JPG
stendervi uno strato sottile di nutella http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1397/medium/nutella_su_sfoglia.JPG
adagiarvi sopra le pere http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1397/medium/ripieno.JPG
richiudere con la seconda sfoglia. Cuocere a 200° per 30 min. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1397/medium/sfoglia2.JPG
Questo è il risultato http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1397/medium/sfogliata.JPG
E questa è la fetta golosissima:p::p::p: Spero vi piaccia:o
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1397/medium/fetta9.JPG
Ingredienti:
2 rotoli di pasta sfoglia
Nutella
500 gr pere
25 gr burro
1 bicchierino di grappa o liquore a scelta
2 cucchiai di zucchero
50 gr biscotti secchi
Per prima cosa ho messo il barattolo di nutella a bagnomaria per scioglierla un po’ in modo che si stendesse più facilmente.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1397/medium/1410.JPG
Sbriciolare i biscotti secchi e tagliare le pere a fettine sottili. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1397/medium/biscotti.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1397/medium/pere.JPG
Sciogliere il burro in una padella, http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1397/medium/burro.JPG
versarvi le pere e farle insaporire, aggiungere lo zucchero e far cuocere 10 min circa LA QUANTITA’ DI ZUCCHERO E IL TEMPO DI COTTURA PER LE PERE DIPENDE MOLTO DAL TIPO DI PERE E DAL GRADO DI MATURITA’…quindi regolatevi secondo il vostro gusto.http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1397/medium/pere_cotte.JPG
Quando sono quasi cotte sfumare con un po’ di liquore. A cottura ultimata aggiungere i biscotti sbriciolati e lasciar raffreddare un po’ il ripieno. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1397/medium/pere-biscotti.JPG
Con un rotolo di sfoglia foderare uno stampo, http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1397/medium/sfoglia1.JPG
stendervi uno strato sottile di nutella http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1397/medium/nutella_su_sfoglia.JPG
adagiarvi sopra le pere http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1397/medium/ripieno.JPG
richiudere con la seconda sfoglia. Cuocere a 200° per 30 min. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1397/medium/sfoglia2.JPG
Questo è il risultato http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1397/medium/sfogliata.JPG
E questa è la fetta golosissima:p::p::p: Spero vi piaccia:o
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1397/medium/fetta9.JPG