la fonduta

[tabata]

Mi hanno regalato il fornelletto per fare la fonduta, ma.... come si fa? carne? verdure? e con che salsine si possono accompagnare?
AIUTOOOO!!

[Cinzia]

vai qua
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=5050
c'è la ricetta che usa Vapj

:)

[tabata]

Grazie mille, proverò senz'altro!
Mi dicevano però che puoi anche usare il fornelletto per scaldare dell'olio e poi con le forchettine friggere dei pezzetti di carne e delle verdure... vi risulta?

[fede_dan]

Ciao... quel fornellino lo puoi usare in diversi modi...tutti molto golosi... ad esempio puoi utilizzarlo per friggere dei pezzetini di carne (manzo, pollo etc..) ...ogni commensale ha a disposizione dei pezzetti di carne che friggerà e poi tufferà nelle diverse salsie a disposizione. Per le salsine ti puoi sbizzarrire:
-maionese
-salsa rosa
-salsa tartara
-salsa tonnata...insomma tanta fantasia.

Lo puoi utilizzare anche per fare la fonduta di cioccolato.... usi il fornellino per tenere in caldo il cioccolato fondente... e lo utilizzi per tuffarci dentro dei pezzi di frutta (mela, pera, banana, kiwi, ananas...etc..)...

[fede_dan]

...trovato... la ricetta con i pezzettini di carne e le salsine si chiama "Fondue Bourguignonne" ed è un piatto francese....

[Cinzia]

Fede tu hai la ricetta della Fondue Bourguignonne?

Qua sul forum ne hanno parlato in questa discussione, il procedimento è corretto?
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=4767&highlight=fonduta

Non l'ho mai fatta però è molto interessante

:)

[brigidaa]

scusate...il brontolio che sentite...è mio stomaco.....mammamia che voglia!!! esco immediatamente da questa rubrica!:-|