Spezzatino di wurstel

[cindystar]

Quando non ho voglia di cucinare, quando le idee faticano ad esplodere, quando ho voglia di tutto e di niente, ecco un piatto abbastanza veloce e che riesce a risolvere il problema della cena: imitare uno spezzatino coi wurstel!
La miglior cosa da abbinarci è una bella polentina, istantanea per chi ha pochissimo tempo, messa sul paiolo fai-da-te che è una soddisfazione unica: non per niente me ne sono fatta regalare un altro per quando siamo in tanti :D:cool:


Ingredienti per lo spezzatino:

wurstel
piselli
cipolla/scalogno/porro
salsa di pomodoro
sale/pepe
olio extravergine di oliva
carote e patate, facoltative

Fare un semplice soffritto con la cipolla o il porro o lo scalogno. Aggiungere i piselli, far insaporire e poi allungare con la salsa di pomodoro, salare e pepare (io uso il dado (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=53767&highlight=dado+carne)) e portare a cottura.
A piacere aggiungere anche delle carote e delle patate a pezzetti, leggermente sbollentate si si vuole fare prima.
A quasi cottura ultimata, il tempo di far asciugare la salsa e cuocere i piselli se congelati, aggiungere anche i wurstel a fette, e lasciar insaporire per 5 minuti.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/926/SANY0750-1.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/926/SANY06921.jpg
Servire poi su un letto di polenta, alla quale si possono aggiungere, quasi a fine cottura, dei ritagli di formaggi.

[*°*anto*°*]

:p::p::p:....me ne daresti un piattino???:rolleyes:....non posso muovermi dal letto >:->>:->>:->:D

Buono!!!;)

[6maggio]

:p: :p: :p: che buono!

[marsil]

Buonissimo il tuo spezzatino .... poi con la polenta:p::p::p:

[piccolacele]

mmmm pare buonissimo...ed io essendo bergamasca adoro la polenta!!:Dcopiata!

[rosalia]

io non sono bergamasca ma adoro, comunque e tantissimo, la polenta. Invitante la tua, Cindy

[princi72]

la polenta....buona in tutti i modi

[PAP57]

Saporita e facile, la insegnerò oggi alle mie ragazzine....

[PAP57]

Lo spezzatino era buono.

[Muffy]

Ci sono tutti ingredienti che mi piacciono un sacco perciò vai anche con questa ricettina grazie Cindy!:rolleyes:;)

[cindystar]

Grazie, ragazze (:-*

Saporita e facile, la insegnerò oggi alle mie ragazzine....

Lo spezzatino era buono.

Davvero l'hai già fatto?
Complimenti e grazie per la fiducia :D(:-*

[Moki]

Non l'avevo visto!! io sono spesso a corto di idee e per di più con un marito "difficile", mi sa che lo provo. :p:

[setola]

ma che bella idea per la cena molto sfiziosa grazie!!!!!!!

[Froda]

Buono Cindy:p::p:!

(:-*(:-*

[PAP57]

Davvero l'hai già fatto?
Complimenti e grazie per la fiducia :D(:-*
[/quote]

Lo spezzatino lo avevo fatto fare immediatamente alle ragazze, ma ho visto solo ora la tua domanda. era buono e anche facile per la lezione, grazie!

[gattino2]

Che buono questo spezzatino con la polenta...brava!