Crostata crema ed amarena

[Ele184]

Ecco qui una buonissima crostata che faccio spesso

Per la pasta frolla:
200gr farina
80gr zucchero
2 tuorli
un pizzico di sale
100 gr sugna
la scorza di un limone


Per la crema:
4 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di farina
1/2 l di latte
4 tuorli
scorza di un limone

ecco come fare la pasta frolla:
mettere tutti gli ingredienti su una spianatoia e impastare velocemente
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10324/normal_S6300619.JPG



per la crema basta montare lo zucchero con i tuorli aggiungere la farina versare il latte con la scorza di limone e metterlo sul fuoco.Mescolare continuamente e quando è densa toglierla dal fuoco.

a questo punto:
dopo aver imburrato una teglia stendente la pasta frolla
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/715/DSCN0102.JPG

e versateci qualche goccia di sciroppo di amarena
poi versateci sopra la crema
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e della marmellata di amarene ( o ciliegie)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/715/DSCN0104.JPG
ed eccola qui prima di essre infornata a 180 per 30/40 min
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/715/DSCN01051.JPG
eccola appena sfornata
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http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/715/DSCN0107.JPG

ottima! ovviamente potete farla con qualunque marmellata

[gattino2]

Ottima.. la provero':)

[Sara88]

:p::p: BBBBuona!!!!

[Serena88]

bella!!!! mi ricorda il gelato al gusto spagnola:p::p::p:

[clary]

questa crostata è una favola.... la faccio abbasanza spesso... tipo torta... al posto delle striscioline ci metto un altro disco di frolla!!!!

ohhhh un pezzettino no????:):)

[princi72]

copiata, mi hai dato una bella idea

[rosamunda]

mi piace questo nuovo ripieno per crostata..:p:
me gusta muchooo..
Grazie Ele;):D

[fleur74]

deve essere buonissina.quanto mi piace l'amarena:p:

[bellamore]

deve essere buonissina.quanto mi piace l'amarena:p:
Si si, concordo anche io, adoro l'amarena, deve essere buonissima :p::p::p:
GRAZIE