Arooq (crocchette di pollo all'orientale)

[vivalapappa]

Questa e' una ricettina di origine irachena.Pero' con l'emigrazione
di vari clan familiari in India,la ricetta ha pian piano cambiato,acquistando nel tempo degli elementi tipicamente indiani.
Ingredienti:
450 gr. di carne di pollo macinata
1/2 cucchiaino di curcuma
1 cucchiaino di peperoncino secco
4 o 5 gr. di sale
3 cipollotti,tagliati a fettine sottili
(io ho seguito la ricetta originale,vi consiglio di raddopiare la quantita' di cipollotti)
2 uova
20-25 gr. di farina
olio per friggere

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1:mischiate tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere un impasto dall'aspetto decisamente poco attraente.
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2:usando due cucchiai,formate delle quenelles e fatele scivolare nell'olio bollente
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3:quindi scolatele su della carta assorbente e spruzzatele con succo di limone prima di servirle
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Voila'! In pochissimo tempo avrete un ''pezzettino'' d'India a casa vostra.
:):):),Viva

[Serena88]

che buone:p:;):)

[La cuisinière parisienne]

Viva ma tu sei specializzata nei piatti etnici???
Da quando sei qui mi fai sempre sbavare davanti al pc;)
Complimenti...ottimi piatti

[Froda]

Che buone:p::p:!

(:-*(:-*

[Marie&Deb]

Questo piatto deve essere gustosissimo, grazie per averlo postato:D

[ile]

Bel piatto!!!! :p::p:

[Rainbow]

Buone!:p: