Mostra versione intera : torta bicolore
Pagine :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
[
16]
17
18
19
20
21
annamaria914
23/12/07, 11.48
scusate il ritardo...la torta è venuta buonissima :p:e non ho fatto in tempo a fare una foto quando era intera perchè è sparita subito..sapete i miei compagni di scuola sono mooolto affamati ;)
comunque sono riuscita a fare una foto alla fetta ke avevo conservato per il prof...è venuta un pò bassa perchè ho diviso l'impasto anche per un altra teglia che ho lasciato a casa..finita tutta anche lì ;)
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11084/tortabicol.jpg
che bella!!! bravissima! ;)
artemisia3166
04/01/08, 01.19
Io questa torta l'ho fatta parecchie volte copiandola da un altro sito...
leggendo i vostri commenti, ho visto che molte sostituiscono l'acqua con il latte...
Non mi voglio atteggiare a maestrina, perchè proprio non lo sono, dato i casini che ho combinato con le torte..:D
Però il segreto per realizzare "il ciambellone più soffice del mondo", nome con il quale conosco io questo dolce, è esattamente quello di usare acqua, perchè lo rende più morbido e leggero!:D
Io questa torta l'ho fatta parecchie volte copiandola da un altro sito...
leggendo i vostri commenti, ho visto che molte sostituiscono l'acqua con il latte...
Non mi voglio atteggiare a maestrina, perchè proprio non lo sono, dato i casini che ho combinato con le torte..:D
Però il segreto per realizzare "il ciambellone più soffice del mondo", nome con il quale conosco io questo dolce, è esattamente quello di usare acqua, perchè lo rende più morbido e leggero!:D
in effetti noto ora che come ingredienti sono molto simili, come possiamo vedere nel ciambellone più soffice del mondo (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=23545&highlight=adelaide) di .nima. :)
FrancyCrazy
04/01/08, 11.45
hei, sono mesi che girovago sul forum e questa mi era sfuggita!!! Che bellaaaaaaa!!! questa la faccio domaniiii! la porto ai bambini della casa famiglia, chissà che contenti!!!!!!!!!!!!!!
se dici che dura parecchio tempo senza seccare magari ne faccio due!! che dici???
mmmm:p::p::p:
ma certo che ne puoi fare due insieme! ;)
L'ho fatta ieri anch io....ho solo modificato le quantità, ho rapportato tutto a 4 uova e ho usato il burro a pomata al posto dell'olio. Bella e BUONA!
Grazie per la ricetta!
bene!!! hai mica fatto una foto? :)
ho usato il burro a pomata al posto dell'olio.
cosa sarebbe il "burro a pomata"?!?!?
cosa sarebbe il "burro a pomata"?!?!?
è il burro tenuto a temperatura ambiente per un pò di tempo, si ammorbidisce molto diventando proprio "pomata" (come una crema per le mani in vasetto) :)
bene!!! hai mica fatto una foto? :)
..si si...la torta si è volatilizzata... :)
:) Ma che buona... e che bella cookine e cookini!!!
Sono nuova di "queste parti" ci sono capitata per caso e ne sono rimasta folgorata, mi piace molto cucinare e qui è pieno di nuove ricette, tutte da provare.
Ho provato la torta bicolore ed è stato un successo.
Grazie mille per la ricetta!!!
cioccolatosa
26/03/08, 18.52
Ho visto questa bellezza e :p: :p: :p:...solo una domanda: per uno stampo da 22 cm(circa:rolleyes::D) dimezzo la dose? non so se è già stato detto, in tal caso perdonatemi!:)
:) Ma che buona... e che bella cookine e cookini!!!
Sono nuova di "queste parti" ci sono capitata per caso e ne sono rimasta folgorata, mi piace molto cucinare e qui è pieno di nuove ricette, tutte da provare.
Ho provato la torta bicolore ed è stato un successo.
Grazie mille per la ricetta!!!
bene! ;)
Ho visto questa bellezza e :p: :p: :p:...solo una domanda: per uno stampo da 22 cm(circa:rolleyes::D) dimezzo la dose? non so se è già stato detto, in tal caso perdonatemi!:)
no, utilizzalo tranquillamente, la mia teglia è da 24, in questo caso cambia di poco e per questo dolce non ci sono problemi, magari regolati con la cottura :)
cioccolatosa
27/03/08, 12.33
no, utilizzalo tranquillamente, la mia teglia è da 24, in questo caso cambia di poco e per questo dolce non ci sono problemi, magari regolati con la cottura :)
Va benissimo, grazie! Credo che questo pomeriggio mi darò da fare con questo dolce:p:
Ciambellone riuscitissimo!!! E' piaciuto da matti, lo hanno divorato come dei piragna!:p: :p: :p:
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10057/normal_HQ23%7E0.JPG
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10057/normal_HQ35%7E1.JPG
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10057/HQ41.JPG
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10057/normal_HQ44.JPG
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10057/normal_HQ46.JPG
Piaciuto il particolare della fetta? ;) Comunque ho usato l'olio d'oliva ed era buonissima! Ho ridimensionato le dosi, l'ho fatta con 4 uova, 200 g. di zucchero, 250 g. di farina, 80 g. di olio evo, 80 g. di latte, 3 cucchiai di cacao e 1/2 busta di lievito.
Anna Rita, tanti tanti complimenti!!!(:-*
Ciao atutti/e e da tempo che vi seguo e scopiazzo le vostre ricette.... Troppo bravi tutti , volevo chiedervi un consiglio, ho provato a fare la ricetta di Marble,però a forma di ciambella, mantenendo la stessa ricetta e procedimento,solo che la cosa che ho notato che quando ho diviso i due impasti, tenendone 1/4 aggingendo il cacao versandolo sulla parte bianca e con l'aiuto di una forchetta ho fatto dei piccoli giri per avere un effetto marmorizzato , non è uscito come me l'aspettavo, o meglio sfornandola mi sono ritrovato tutto l'impasto scuro sotto, il quale mi ha reso anche difficile sfornarla,mentre nel mezzo e sopra è rimasto ben poco, da cosa può essere dipeso? forse era troppo liquido rispetto all'impasto bianco? devo renderlo più denso ancora per evitare che si mescoli troppo?
Vi ringrazio anticipatamente delle vostre risposte mi piacerebbe tanto farla dando quell'effetto che sembra faciele a fare ma tutt'altro.... Ho per caso c'è qualche ..... trucchetto;) che non avete svelato:rolleyes: , grazie comunque , il Forum è eccezionale mi sono iscritto e ci sono delle ricette da fare invidia veramente per la professionalità eseguite Bravi tutti aspetto le risposte... spero:D
Ciao atutti/e e da tempo che vi seguo e scopiazzo le vostre ricette.... Troppo bravi tutti , volevo chiedervi un consiglio, ho provato a fare la ricetta di Marble,però a forma di ciambella, mantenendo la stessa ricetta e procedimento,solo che la cosa che ho notato che quando ho diviso i due impasti, tenendone 1/4 aggingendo il cacao versandolo sulla parte bianca e con l'aiuto di una forchetta ho fatto dei piccoli giri per avere un effetto marmorizzato , non è uscito come me l'aspettavo, o meglio sfornandola mi sono ritrovato tutto l'impasto scuro sotto, il quale mi ha reso anche difficile sfornarla,mentre nel mezzo e sopra è rimasto ben poco, da cosa può essere dipeso? forse era troppo liquido rispetto all'impasto bianco? devo renderlo più denso ancora per evitare che si mescoli troppo?
Vi ringrazio anticipatamente delle vostre risposte mi piacerebbe tanto farla dando quell'effetto che sembra faciele a fare ma tutt'altro.... Ho per caso c'è qualche ..... trucchetto;) che non avete svelato:rolleyes: , grazie comunque , il Forum è eccezionale mi sono iscritto e ci sono delle ricette da fare invidia veramente per la professionalità eseguite Bravi tutti aspetto le risposte... spero:D
generalmente l'impasto scuro è più consistente di quello chiaro... hai usato pari pari questa ricetta? non credo che lo smuovere l'impasto con la forchetta abbia creato questo.
riprova a farlo seguendo pari pari la ricetta e usando un mestolo grossotto, vedrai che verrà benissimo! :)
Ho provato a farla anch'io... mamma che buona... :rolleyes: mi è lievitata un casino!! :eek:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4859/torta_bicolore.jpg
(http://imageshack.us)
Ho letto tutto!!!! Bravissima!!! e brave anche tutte coloro che hanno postato le loro torte! Io non avevo ancora visto questa magnificenza ma proverò sicuramente a farla!Grazie!!!
Caricola Catena
16/04/08, 23.46
L'HO FATTA ANCH'IO....ottima,PERò...NON HO MONTATO IL BIANCO DEL UOVO E IL ROSSO A PARTE,INVECE HO SCIOLTO PRIMA IL BURRO NEL BIMBY,DOPO HO AGGIUNTO TUTTO IL RESTO 4MIN VEL4....OTTIMO RISULTATO:D;)
bene!!! perchè non metti la tua conversione nei ricettari bimby? sarà utile a molti! :)
Caricola Catena
17/04/08, 23.12
bene!!! perchè non metti la tua conversione nei ricettari bimby? sarà utile a molti! :)
Marble,ma come si fa?????:\
Marble,ma come si fa?????:\
vai in questa sezione delle ricette per il bimby: http://www.cookaround.com/yabbse1/forumdisplay.php?f=117
e crei un nuovo post :)
vBulletin® v3.7.4, Copyright ©2000-2008, Jelsoft Enterprises Ltd.