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Mostra versione intera : torta bicolore

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Jessy '77
29/07/06, 16.21
E' bellissima Marble, ma sono sicura che non mi viene così spettacolosa, adesso controllo gli ingredienti e domani che c'è anche mio marito la faccio! http://www.poultrynet.it/web/fantasy%5Fgif/Smiles/Smiles/14.gif
Elfa
29/07/06, 17.14
lì per lì non è così scandito, ma poi viene fuori, è meglio prepararla con uno o due giorni d'anticipo...
ANNACUCINA
29/07/06, 17.21
che dite è fattibile l'idea di aggiungere qualche cucchiaino di maizena x rendere un po' piu' soffice e leggero l'impasto??
marble
30/07/06, 11.44
lì per lì non è così scandito, ma poi viene fuori, è meglio prepararla con uno o due giorni d'anticipo...

dipende esclusivamente dalla grandezza delle cucchiaiate, meglio fare con un mestolo
ANNACUCINA
30/07/06, 11.57
bene l'ho appena preparata, l'ho infornata a 180° ma neanche dopo 30-35 minuti vado a controllare e vedo il contorno leggermente bruciacchiato :eek:

ma per fortuna ho fatto in tempo a toglierla in tempo, adesso è fuori a

raffreddare speriamo non si sia cotta troppo anche all interno!
ANNACUCINA
30/07/06, 17.01
SALVE
come ho scritto oggi ho fatto questa torta, solo che ho sostituito l'acqua col latte sperando in una maggiore morbidezza, e invece il risultato è stato una consistenza spugnosa/gommosa non proprio eccezionale, è normale?
marble
30/07/06, 20.26
strano... :confused:
Luca
30/07/06, 20.30
SALVE
come ho scritto oggi ho fatto questa torta, solo che ho sostituito l'acqua col latte sperando in una maggiore morbidezza, e invece il risultato è stato una consistenza spugnosa/gommosa non proprio eccezionale, è normale?


Io l'ho fatta sostituendo l'acqua con il latte ma è venuta soffice ..... (qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=7260&page=2))

può darsi che non l'hai fatta cuocere bene .... :)
Elfa
30/07/06, 20.52
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=17061 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=17061)


Non era gommosa ma spugnosa sì... ho messo la menta.
ANNACUCINA
30/07/06, 21.08
SI ECCO..spugnosa si sentiva il rumore mentre la si mangiava :D

riprovero con l'acqua :mad:
marble
30/07/06, 21.13
SI ECCO..spugnosa si sentiva il rumore mentre la si mangiava :D

riprovero con l'acqua :mad:

scusa, non ho capito che rumore?!?!?!
ANNACUCINA
30/07/06, 21.14
:D beh rumore è esagerato
cioè quando mangiavi la fetta sentivi come il rumore di una spugna :D :D
marble
30/07/06, 21.16
secondo me era cruda...
ropa55
30/07/06, 21.17
:D beh rumore è esagerato
cioè quando mangiavi la fetta sentivi come il rumore di una spugna :D :D

:eek: :eek: :eek: :eek: :eek: :eek:
ANNACUCINA
30/07/06, 21.17
boh :confused:
era ben cotta, anzi abbastanza bruciacchiata come ho scrito sopra!!
marble
30/07/06, 21.22
probabilmente è avvampata fuori e non ha cotto dentro. la prossima volta prova con una temperatura più bassa ;)
ANNACUCINA
30/07/06, 21.45
;) ;)
kelo67
03/09/06, 11.59
Questa torta è uno spettacolo..:eek:..mi era sfuggita.....quindi non mi resta altro che provare a farla.(:-*
kuccla
03/09/06, 18.18
complimenti e bellisima!!! la faccio di sicuro!
Marzia
04/09/06, 13.12
è assolutamente perfetta, fortuna che qualcuno l'ha "rispolverata"
da provare :D
Zucchero e miele
03/12/06, 23.45
Stiamo facendo la torta in questo momento...fin'ora tutto ok.
Unico problema:montare le chiare con lo zucchero perchè non abbiamo la frusta elettrica.
Abbiamo pensato di versare allora il composto nel frullatore...è da più di 10 minuti...ma ancora non è montato.
Abbiamo qualche speranza che questo succeda?O il frullatore proprio non è adatto?
Quanti minuti ancora dobbiamo attendere all'incirca?
O dobbiamo lasciar stare il frullatore e proseguire a mano?
ci sembra cmq difficile che a mano riescono a montarsi a neve....:'-(
marble
03/12/06, 23.48
avete una frusta normale? se non la avete mettete due forchette una sull'altra e montate con quelle, sperando che il frullatore non abbia rovinato tutto....
*stellabianca*
03/12/06, 23.49
ragazze vi consiglio di armarvi di santa pazienza e farlo a mano:eek:
non penso che con il frullatore otterrete qualcosa:\
Zucchero e miele
04/12/06, 00.10
Grazie a entrambe.
Abbiamo subito tolto il tutto dal frullatore.E' venuto fuori con un pò di schiuma.Sicuramente meglio rispetto a come era prima che lo mettessimo.
Adesso stiamo proseguendo a mano con 2 forchette anche se abbiamo una frusta di quelle a mano.
A forza di sbattere...Sta molto migliorando rispetto all'inzio...non mi sembra vero...in questo momento è abbastanza spumoso,ma prima di diventare tipo "panna montata" ce ne vuole...anzi non so se arriverà a questi livelli....
Zucchero e miele
04/12/06, 00.41
Cosa succede se resta un pò liquido? Non ce la facciamo proprio più ad aspettare che monti! Siamo stanchissime! E siamo in 2!