pds e cacao

[missy23]

I miei soliti dubbi per il pds..Uso di solito la ricetta "classica" di chiccamart,stavolta vorrei provare a farlo al cacao,so che devo sostituire la quantità di cacao con la stessa dose di farina..ma se uso il cacao già zuccherato,devo togliere anche lo zucchero per evitare che venga troppo dolce?No,perchè a me piace più amaro ma ho paura di combinare un danno..chi sa aiutarmi?Grazie

[Sara88]

Guarda questo, (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=72388&highlight=pan+spagna+cacao)mi sembra ottimo. Se invece vuoi usare quello di Chicca, leggi questa pagina (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=683977&highlight=cacao#post683977). Non credo venga troppo dolce, anche se usi quello zuccherato, al massimo ne togliererei poco, 20-30 grammi (:-*