Aiutissimo Pastamtic....

[bibi77]

Ciao oggi devo andare a prendere la mia pastamatic...
Ma si può lavoarare con la farina di kamut e di farro???? Non vorrei onestamente spendere i soldi e poi romperla tutta............
Solo che ho bisogno di voi subito se no la lascio prendere ad altri,.....:o:o:o

[Miranda]

Non ho mai usato la farina di kamut, però quella di farro si, sia comprata che fatta a casa macinando i chicchi con il Bimby; non ho trovato tanta differenza rispetto alle altre farine (intendo nella lavorazione). In teoria :confused: il pastamatic, essendo una macchina specifica per impasti "duri" dovrebbe avere la potenza adeguata per poter impastare qualunque tipo di farine, basta cambiare la quantità di acqua e/o uova a seconda del grado di umidità delle farine.
Per consigli piu' sicuri aspettiamo le piu' esperte, Io ti posso solo dire che pastamatic ce l'ho da circa 15 anni e ne sono contentissima, puoi fare tantissimi tipi di pasta aggiungento tanti ingredienti, verdure (spinaci, basilico, prezzemolo, orignao,funghi, rape ecc) o altri ingredienti a scelta (cacao, farina di castagne, peperoncino, ecc.)

[pinkdaisy]

io direi che nn ci sono problemi per usare vari tipi di farina