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Mostra versione intera : Torta limone e panna

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Sara88
04/04/08, 11.53
:D:D
Ormai sono un incubo :D...ma questa l'ho fatta domenica :p:...e mi stavo pure dimenticando di postarla :eek::D
E' buonissima!!! l'accostamento panna e limone l'abbiamo trovato ottimo!!! la crema al limone non è affatto agra...anzi....me la sarei mangiata a cucchiaiate :D

Ingredienti:

Per la base:
150 grammi di farina
50 grammi di zucchero
125 grammi di burro

Per la crema al limone
180 grammi di zucchero
50 g di maizena
1 uovo
150 ml di latte
150 ml di acqua
succo di un limone

Inoltre:
250 grammi di panna da montare
30 gr di zucchero a velo

Per la base:
In una bacinella mettiamo la farina

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_0010.JPG

lo zucchero e la scorza del limone

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_0011.JPG

Quindi aggiungiamo il burro morbidissimo

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_00131.JPG

e formiamo una palla
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_0014.JPG

Foderiamo una tortiera da 20 cm di diametro...e mettiamola in frigorifero

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_00161.JPG

Prepariamo intanto la crema:

Unire latte, scorza e succo di un limone, acqua, zucchero e maizena

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_0022.JPG

Mettere sul fuoco e girare in continuazione, fino ad ottenre un composto di questa consistenza

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_00292.JPG

Lasciamola raffreddare
Tiriamo fuori la base dal frigorifero. Inforniamo a 180 gradi per 30 minuti

spalmiamo la crema fredda

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_0034.JPG

Montare la panna con lo zucchero a velo

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_00381.JPG

Ora ricopriamola con la panna montata :p:...sarebbe meglio munirsi di sache a poche...ma io sono un pò sfaticata...:rolleyes:e l'ho spalmata con una spatola :D:o.
decorare a piacere...io per la decorazione mi sono ispirata alla torta di fragole di Ziodà :p: :D

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/ipok_p.JPG

Buonissima!! ottima anche in previsione della bella stagione (:-*
Thound
04/04/08, 11.55
scusa mi manca un pezzo, ma la base l'hai cotta?
speranza11
04/04/08, 11.57
niente forno???:eek::eek::eek::eek:
Bluframon
04/04/08, 11.58
E' cotta sicuramente.. guardate la foto con sopra la crema.. si vede che la pasta frolla è cotta;)
Sara88
04/04/08, 11.59
Ho corretto :eek::D....scusate!! che svampi :D
Thound
04/04/08, 12.00
figurati! mi era solo venuto il dubbia cca il fatto che andasse in forno prima della crema o con...
grazie!
speranza11
04/04/08, 12.00
Ho corretto :eek::D....scusate!! che svampi :D

:D:D:D:D:D
Sara88
04/04/08, 12.01
figurati! mi era solo venuto il dubbia cca il fatto che andasse in forno prima della crema o con...
grazie!

:D:D:D:D:D

grazie a voi!:D
Mito125
04/04/08, 12.02
Come sempre le tue ricette sono bellissime...E poi impiatti da favola:D:D:D
dormiglia
04/04/08, 12.02
come mi piace il limone:p::p::p:
sopra alla panna hai messo delle fettine di limone vero?
sembra una rosa!:p::p::p::p:
Sara88
04/04/08, 12.06
Come sempre le tue ricette sono bellissime...E poi impiatti da favola:D:D:D

Grazie Mirko!!:D

come mi piace il limone:p::p::p:
sopra alla panna hai messo delle fettine di limone vero?
sembra una rosa!:p::p::p::p:

Grazie Dormiglia...si, sono fettine di limone con il bordo immerso nel cioccolato fondente :p: mi sono pappata pure quelle >:->:D
skiver
04/04/08, 12.10
Credo sia ottima anche solo con la crema al limone, senza la copertura di panna...:D
Froda
04/04/08, 12.11
:eek::eek:Brava Sara, deve essere buonissimaaaaaaaaaaaaaaaa:p::p:!

(:-*(:-*
dormiglia
04/04/08, 12.12
Grazie Dormiglia...si, sono fettine di limone con il bordo immerso nel cioccolato fondente :p: mi sono pappata pure quelle >:->:D[/quote]




http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/c0291.gif
valeriola82
04/04/08, 12.19
:D:D
Ormai sono un incubo :D...

Ma quale incubo?! Sforna sforna che io copio...! :rolleyes::D

Complimenti, bravissima come sempre Sara! ;)
sidney 23
04/04/08, 12.23
Sara,che bella torta primaverile,è non e neppure tanto elaborata;)
Sara88
04/04/08, 12.24
Credo sia ottima anche solo con la crema al limone, senza la copertura di panna...:D

Si, hai ragione è buonissima anche senza...con la panna però è il top :rolleyes::D:p::p:

:eek::eek:Brava Sara, deve essere buonissimaaaaaaaaaaaaaaaa:p::p:!

(:-*(:-*

grazie Nancy!!!(:-*






http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/c0291.gif

:D(:-*

Ma quale incubo?! Sforna sforna che io copio...! :rolleyes::D

Complimenti, bravissima come sempre Sara! ;)

Grazie Vale (:-*(:-*...copia copia :D
Romina
04/04/08, 12.25
:eek::eek::eek:Mamma mia Sara, ma tu ci stai viziando troppo!!!
Sara88
04/04/08, 12.25
Sara,che bella torta primaverile,è non e neppure tanto elaborata;)


Si, è davvero semplice da preparare! grazie (:-*
flaviamile
04/04/08, 12.54
mmmm...è molto simile al Lemon Pie (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=65159) americano, ma con la panna al posto della meringa....da provare assolutamente!!!
Io adoro il limone!!:D
Sara88
04/04/08, 14.32
:eek::eek::eek:Mamma mia Sara, ma tu ci stai viziando troppo!!!

Eheheh...vi vizio e mi vizio :rolleyes::D

(:-*(:-*

mmmm...è molto simile al Lemon Pie (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=65159) americano, ma con la panna al posto della meringa....da provare assolutamente!!!
Io adoro il limone!!:D

Grazie Flavia!! si, è vero!!:p:
la panna "smorza" il sapore acidulo del limone...è ottima (:-*
Serena88
04/04/08, 17.22
e questa?? da dove salta fuori:rolleyes:??
me la stavo perdendo:'-(
l'ho vista sul tuo blog e la sono venuta a cercare:rolleyes:
buona:p:
mariposa83
04/04/08, 17.24
posso farti una domanda???
Quanto pesi? Dovresti essere una balena con tutto ciò che prepari!
http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/00020071.gif (http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&ref=10)
io ingrasso solo a guardarli i dolci!
Sara88
04/04/08, 17.28
e questa?? da dove salta fuori:rolleyes:??
me la stavo perdendo:'-(
l'ho vista sul tuo blog e la sono venuta a cercare:rolleyes:
buona:p:

Grasssie Sere (:-*(:-*(:-* ....non ti scappa veramente niente :rolleyes::D

posso farti una domanda???
Quanto pesi? Dovresti essere una balena con tutto ciò che prepari!
http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/00020071.gif (http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&ref=10)
io ingrasso solo a guardarli i dolci!



ihih...50-52 kili :D...sono abbastanza fortunata per fortuna :rolleyes:..ma comunque anche se non pesassi cinquanta kili non riuscirei mai a trattnermi dal fare dolci :rolleyes::D:cool:
mariposa83
04/04/08, 17.37
ihih...50-52 kili :D...sono abbastanza fortunata per fortuna :rolleyes:..ma comunque anche se non pesassi cinquanta kili non riuscirei mai a trattnermi dal fare dolci :rolleyes::D:cool:[/quote]

brava e pure fortunata!!!
mai dire mai!!!!! ora la risatina me la faccio io!
Non prendertela, ok? Ho voglia di scherzare!
http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/00020281.gif (http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&ref=10)