reginette
13-03-2005, 18:15
250 gr farina setacciata con 1 bustina di lievito
150 ml di olio non EVO
150 ml di vino bianco
4 uova
100 g di pancetta a dadini
100gr di prosciutto cotto a dadini
100 gr di groviera grattugiatta
olive verdi
Cuocere velocemente pancetta e prosciutto in una piccola padella.Mescolare : farina, lievito,uova intere,vino olio formaggio mescolando tutto anche con le fruste eletriche???????( c'è decisamente un problema di ....doppie!!!!!)aggiungere pancetta e prosciutto, formaggio e olive. Rivestire uno stampo da plum-cake di carta da forno....45 minuti a forno 150°.Togliere il plum cake dallo stampo mentre è caldo e servire tiepido.
Ideale per l'aperitivo con gli amici che arrivano all'ultimo momento.
P.S. Si conserva bene per 2/3 giorni.
Si può omettere pancetta, o olive , o usare solo quello che si preferisce tra pancetta, olive, prosciutto:):):)
150 ml di olio non EVO
150 ml di vino bianco
4 uova
100 g di pancetta a dadini
100gr di prosciutto cotto a dadini
100 gr di groviera grattugiatta
olive verdi
Cuocere velocemente pancetta e prosciutto in una piccola padella.Mescolare : farina, lievito,uova intere,vino olio formaggio mescolando tutto anche con le fruste eletriche???????( c'è decisamente un problema di ....doppie!!!!!)aggiungere pancetta e prosciutto, formaggio e olive. Rivestire uno stampo da plum-cake di carta da forno....45 minuti a forno 150°.Togliere il plum cake dallo stampo mentre è caldo e servire tiepido.
Ideale per l'aperitivo con gli amici che arrivano all'ultimo momento.
P.S. Si conserva bene per 2/3 giorni.
Si può omettere pancetta, o olive , o usare solo quello che si preferisce tra pancetta, olive, prosciutto:):):)