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Mostra versione intera : Cavatielli Rucola E Pomodorini

April72
04/04/08, 18.02
Questo piatto è tipico della nostra tradizione cilentana, come i ravioli e fusilli (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=71734), adesso vi spiego come prepararli.....al lavoro...
Prepariamo l'impasto x fare i cavatielli, le dosi x 4 persone sono circa:
400g di farina di grano duro
200g di farina oo
300g di acqua calda
sale q.b.
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METTIAMO L'ACQUA CALDA E IL SALEhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/cucina_343.jpg

IMPASTIAMO
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LASCIAMO RIPOSARE 10 MIN LA PASTA
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FACCIAMO DEI BASTONCINI
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E TAGLIAMO A DADINI
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A QUESTO PUNTO INIZIAMO A CAVARE LA PASTA CON LE DITA FACENDO COSIhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/cucina_360.jpg

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SONO A META' LAVOROhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/cucina_371.jpg

ED ECCO I CAVATIELLI SONO PRONTI
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PREPARIAMO IL SUGO:
AGLIO, POMODORINI(CHE UNA META' LI HO BOLLITI E PASSATI AL SETACCIO),OLIO DI OLIVA,SALE q.b., RUCOLA E FORMAGGIO GRATTUGIATO
Soffriggere l'aglio nell'olio di oliva, mettere i pomodori, il sale e cuocere
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/cucina_396.jpg

HO CONDITO I CAVATIELLI CON IL SUGHETTO, LA RUCOLA FRESCA E IL FORMAGGIO GRATTUGIATO
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E HO IMPIATTATO:p:
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http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/GetAttachment.jpg
Queste ultime foto le ho fatte con il telefonino xkè la batteria alla macchina fotografica si era scaricata e quindi,:(nn sono venute tanto buone, ma in compenso I CAVATIELLI ERANO BUONISSIMI:p:;)
flo77
04/04/08, 18.06
:p::D:p:
Che splendore!!! Sono tutti stupendi!!! Bravissima!!!
Mi hai fatto venire un'aquolina...:D:p:
E il sugo...WOW!!!
Complimenti:D
Annalisa
04/04/08, 18.08
caspita che lavoro:eek::eek::eek:...complimenti:)
sidney 23
04/04/08, 18.14
Accipicchia ,ma che bontà complimenti ,mi e venuta una fame a guardare il un piatto cosi bello:p::p::p:(:-*...........
Froda
04/04/08, 18.23
:eek::eek:Buoniiiiiiiii:p::p:! A volte la semplicità...:p::p:!

(:-*(:-*
Audrey
04/04/08, 18.24
buonissimi..:p::p: ogni tanto me li fa la nonna del mio ragazzo......
ma ora copio la ricetta e le faccio la sorpresa :D:D.. questa volta li preparo io!! :D:D

anche quel sughetto mi sembra buonissimo.. che fame!! :p::p::p:
bravissima!
Serena88
04/04/08, 18.30
carucci questi cavatelli:)
Sara88
04/04/08, 18.36
Le tue ricettine mi piacciono da matti!!!! questa me la salvo!!! assolutamente da provare!! complimenti!!!
monica2158
04/04/08, 18.56
:p::p::p:
April72
04/04/08, 20.28
:p::D:p:
Che splendore!!! Sono tutti stupendi!!! Bravissima!!!
Mi hai fatto venire un'aquolina...:D:p:
E il sugo...WOW!!!
Complimenti:D

caspita che lavoro:eek::eek::eek:...complimenti:)

Accipicchia ,ma che bontà complimenti ,mi e venuta una fame a guardare il un piatto cosi bello:p::p::p:(:-*...........

:eek::eek:Buoniiiiiiiii:p::p:! A volte la semplicità...:p::p:!

(:-*(:-*

buonissimi..:p::p: ogni tanto me li fa la nonna del mio ragazzo......
ma ora copio la ricetta e le faccio la sorpresa :D:D.. questa volta li preparo io!! :D:D

anche quel sughetto mi sembra buonissimo.. che fame!! :p::p::p:
bravissima!

carucci questi cavatelli:)

Le tue ricettine mi piacciono da matti!!!! questa me la salvo!!! assolutamente da provare!! complimenti!!!

:p::p::p:
:)grazie mille a tutte;)(:-*
monica2158
04/04/08, 20.31
:)grazie mille a tutte;)(:-*

Grazie a te che ci dai nuove idee!!!! ;)
April72
04/04/08, 23.08
Grazie a te che ci dai nuove idee!!!! ;)
;);););)(:-*(:-*(:-*(:-*
noska
04/04/08, 23.46
Ciao SPLENDIDI!!!!!:p::p::p::p: Adoro la pasta fresca:p:, un caro saluto da Noska:):):)
April72
05/04/08, 10.31
Ciao SPLENDIDI!!!!!:p::p::p::p: Adoro la pasta fresca:p:, un caro saluto da Noska:):):)
:);)(:-*