mariabianca
06/04/08, 19.13
Non vi so dire le dosi perchè faccio tutto ad occhio ma vi garantisco che è un primo eccellente.
In una padella rosolare dell'aglio tritato in olio;Unire dei pomodorini tagliati a metà e cuocere un pò.A questo punto aggiungere il pesce spada a dadini,una spruzzata di vino rosso,sale,pepe,menta e prezzemolo tagliuzzati.In ultimo pistacchi tritati grossolanamente.Saltare le farfalle in padella con il condimento.
In una padella rosolare dell'aglio tritato in olio;Unire dei pomodorini tagliati a metà e cuocere un pò.A questo punto aggiungere il pesce spada a dadini,una spruzzata di vino rosso,sale,pepe,menta e prezzemolo tagliuzzati.In ultimo pistacchi tritati grossolanamente.Saltare le farfalle in padella con il condimento.