Torta goduriosa al cioccolato

[dnafactory]

Ho preparato questa torta per festeggiare il compleanno della mia amica Silvia. La ricetta e' una modifica di quella di nightfairy (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=34274) (potete vedere li' il procedimento). Riporto la ricetta con le modifiche.

Base:
200 g. di farina
200 g. di zucchero
6 uova
4 cucchiai di cacao
1 cucchiaino di lievito per dolci

Bavarese al cioccolato:
2 cucchiai di caffé solubile
200 g. di zucchero
4 tuorli
16 g. di gelatina in fogli
400 g. di panna
100 g. di zucchero a velo
50 g. di burro
6 cucchiai colmi di cacao
400 ml. di latte
80 g. di farina


Non ho fatto la bagna ma la torta era molto morbida e per niente secca.

Ecco la base:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1601/medium/Pan_di_spagna.jpg

Ecco la torta finita:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1601/medium/torta_1.jpg


Ecco una foto della fetta in cui potete vedere lo stratone di bavarese al cioccolato:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1601/medium/fetta11.jpg

La prossima volta faro' la base senza cacao perche' il contrasto tra chiaro della base e scuro della bavarese rende di piu' secondo me.
Spero vi piaccia. Grazie dell'attenzione

[CoOk]

che salivazione acuta!!!!
ma perchè,perchè postate queste cose????

[Sara88]

Slurp!!!:p::p::p: 10 e lode!!!complimenti

[Serena88]

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1601/medium/fetta11.jpg


:eek::eek::eek::eek:
che salivazione acuta!!!!
ma perchè,perchè postate queste cose????

quoto:p::p::p:

[dnafactory]

Grazie mille ragazze! :) Anche gli amici hanno apprezzato molto: eravamo in 6 ed e' rimasto solo un terzo della tortierra da 24!! :eek::D

[Marcy72]

ne mangerei volentieri una bella fettona:p::p:..complimenti

[annetta_26]

è bellissima questa torta...e sarà sicuramente buonissima....copiata e incollata...brava brava brava:D:D:D:D

[dnafactory]

ne mangerei volentieri una bella fettona:p::p:..complimenti

è bellissima questa torta...e sarà sicuramente buonissima....copiata e incollata...brava brava brava:D:D:D:D


Grazie, ragazze! :D:cool:

[Moki]

Grazie mille ragazze! :) Anche gli amici hanno apprezzato molto: eravamo in 6 ed e' rimasto solo un terzo della tortierra da 24!! :eek::D
Allora è veramente buona come sembra :p:!!

[sidney 23]

Raffaella ma la tua torta è gnammissima:p::p::p:complimenti;)scusa ma i cuoricini son in marsh?:rolleyes:

[dnafactory]

Raffaella ma la tua torta è gnammissima:p::p::p:complimenti;)scusa ma i cuoricini son in marsh?:rolleyes:

Sí: ho tirato una sfoglia molto sottile col MMF bianco e poi li ho applicati con un po' di acqua per dare un po' di colore...

Grazie mille!! :D