trilli
14-03-2005, 18:35
ecco un simpatico e fresco dessert da poter offrire ai ns amici:
IL GELATO ALLA RICOTTA.
ingredienti x 4 persone
600 g di ricotta
100 g di zucchero
5 tuorli d'uovo
3 cucchiaia di rum
Si inizia sbattendo ben bene tuorli e zucchero fino a quando saranno gonfi e spumosi. Si aggiunge il rum e si rimescola il tutto. Ora si unisce la ricotta, che avrete prima schiacciato un po' con la forchetta. Rimescolate ancora ben bene. Prendete uno stampo, foderatelo con della pellicola e poi rovesciatevi il composto. Sempre con una forchetta pressate bene affinchè poi sformato risulti bello campatto ;) e mette in frigo per 4/5 ore. Servitelo con frutta fresca o sciroppata.
IL GELATO ALLA RICOTTA.
ingredienti x 4 persone
600 g di ricotta
100 g di zucchero
5 tuorli d'uovo
3 cucchiaia di rum
Si inizia sbattendo ben bene tuorli e zucchero fino a quando saranno gonfi e spumosi. Si aggiunge il rum e si rimescola il tutto. Ora si unisce la ricotta, che avrete prima schiacciato un po' con la forchetta. Rimescolate ancora ben bene. Prendete uno stampo, foderatelo con della pellicola e poi rovesciatevi il composto. Sempre con una forchetta pressate bene affinchè poi sformato risulti bello campatto ;) e mette in frigo per 4/5 ore. Servitelo con frutta fresca o sciroppata.