sugo speciale(asparagina selvatica))

[katia_spina]

ciaoo cookine mio fratello mi ha trovato l'asparagina selvatica ( in pineta)ed io ho fatto questo sugo ........:rolleyes::rolleyes::rolleyes:

INGREDIENTI
un mazzetto d' asparagina
un pezzetto di burro
mezzo bicchiere di vino bianco
dado bimby q.b
1 cipolla biancahttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_0208.jpgmettere in un tegame burro e cipolla e fare rosolare...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_0213.jpg
quando si è rosolata,aggiungere l'asparagina e il dado....

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_0215.jpg
fare insaporire e aggiungere il vino.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_0216.jpg
lasciare evaporare il vino........

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_0218.jpg
lasciare cuocere con il coperchio x 10 minuti circa,eventualmente aggiungere un pò d'acqua......

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_02211.jpg


ed ecco il sugo!!:D:D! pronto x domani :p::p::p::p:



vi piace???;););)

ecco i miei spaghetti!!!:p::p::p:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_0227.jpg

[lillamarzo]

...mi hanno regalato ieri un mazzetto di questa asparagina selvatica.....ed ho pensato di preparare un risotto..
Cosa mi consigli.....prima faccio questo procedimento....e poi seguo preparo il risotto....aggingendo questa salsa quasi alla fine???

[katia_spina]

...mi hanno regalato ieri un mazzetto di questa asparagina selvatica.....ed ho pensato di preparare un risotto..
Cosa mi consigli.....prima faccio questo procedimento....e poi seguo preparo il risotto....aggingendo questa salsa quasi alla fine???

ciaooo metti il riso prima del vino,e poi puoi aggiungere del brodo....;););)