sweetblue
09/04/08, 09.42
Ciao,
visto che il figlio di una mia cara amica si sposa e sara' una cosa molto intima mi ha chiesto di fargli la torta. Allora per sicurezza le ho fatto una versione in miniatura...non volevo fare una figuraccia, invece le e' piaciuta molto!
La torta e' un pan di spagna 18cm fatto con 2 uova , 80g zucchero, 60g farina e 20g fecola.
La bagna e' fatta con acqua, zucchero e maraschino.
La farcitura e' la crema di mascarpone e latte condensato http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=44227
Per la copertura della torta ho voluto sperimentare questa glassa fondente: http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=73257
mentre la targhetta e le roselline rosa sono di mmf.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1508/minitortasposi.JPG
visto che il figlio di una mia cara amica si sposa e sara' una cosa molto intima mi ha chiesto di fargli la torta. Allora per sicurezza le ho fatto una versione in miniatura...non volevo fare una figuraccia, invece le e' piaciuta molto!
La torta e' un pan di spagna 18cm fatto con 2 uova , 80g zucchero, 60g farina e 20g fecola.
La bagna e' fatta con acqua, zucchero e maraschino.
La farcitura e' la crema di mascarpone e latte condensato http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=44227
Per la copertura della torta ho voluto sperimentare questa glassa fondente: http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=73257
mentre la targhetta e le roselline rosa sono di mmf.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1508/minitortasposi.JPG