Walnut butter cookies by R.Carrier

[SHARA]

:chomp: Walnut butter cookies :chomp:

Spulciando un vecchio libro di Robert Carrier,uno dei cuochi con garanzia di riuscita.., ho provato questi deliziosissimi biscotti che hanno degli ingredienti che adoro...;)

Ingredienti:

225 g farina setacciata
100 g zucchero
un pizzico di sale
1/2 cucchiaino di cannella in polvere:p:
2 cucchiaini di caffe' solubile:p:
225 g di burro a cubetti
225 g di noci sbriciolate grossolanamente:p::p:
Procedimento:

Preriscaldare il forno a 160/180 gradi
Mettere in ina ciotola, oppure nel Bimby, la farina,lo zucchero,il sale, la cannella ed il caffe'
Aggiungere il burro ed amalgamare il tutto fino ad ottenere un impasto un po' sbriciolato
Pressare l'impasto insieme ed impastare una o due volte
Formare delle piccole palline e rotolarle nelle noci
posare queste palline nella base pronta da infornare (non imburrare), distanti una dall'altra 2,5 cm.
Usando un cucchiaio bagnato e zuccherato appiattire le palline
Mettere ancora un po' di noci sopra ogni biscotto
Infornare per circa 20 minuti o finche' la superfice dei biscotti e' croccante e brunita.
Togliere dal forno, lasciare raffreddare un po' (altrimenti sono ancora morbidi e fragili) e passare su una gratella.Ottimi con caffe' o liquore dopo pasto;)
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http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/20082008-04-08_14.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=13450&size=big&cat=&ppuser=8135)

Note: Penso di aver triturato un po' troppo le noci, magari la parte che serve per rotolare i biscotti va bene cosi' ma metterei qualcosa piu' visibile al centro;non vedete foto dell'impasto perche' si e' scaricata la macchina in quel punto...comunque e' come una frolla.
Ciaooooooooo!(:-*

[Serena88]

wow...delicious:p:

[Gnam78]

Hi! Felice di leggere ricettine di biscotti! Dove ci sono cookies, ci sono io;). Mi aggrego: delicious!!!!!

[SHARA]

Sono deliziosi davvero! ne rifaccio oggi altri...era meglio che non li facevo assaggiare...:rolleyes:

[vivalapappa]

Robert Carrier,a blast from the past!!Quelle foto mi stanno facendo salivare....
MOUTHWATERING!
:p::p::p:

[Froda]

:eek::eek:Buoni Sharaaaaaaaaaaaa:p::D;)!

(:-*(:-*

[SHARA]

Robert Carrier,a blast from the past!!Quelle foto mi stanno facendo salivare....
MOUTHWATERING!
:p::p::p:
YES! Ogni sua ricetta e' una garanzia!

[cioccolatosa]

Buoni con le noci:p::)

[SHARA]

Buoni con le noci:p::)
W LE NOCI!!!

[fragola1983]

le noci... :rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes:
shara con questa dose quanti te ne sono usciti? :)

[Ballina]

WOW! Sembrano ottimi davvero!!!!!:p::p::p:

Bravissima! E grazie per la ricetta!

[lisy78]

Wow...:eek::eek::eek:!!! Ne voglio uno anch'io...:p::p::p:

[SHARA]

le noci... :rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes:
shara con questa dose quanti te ne sono usciti? :)
Son quelli che vedi in foto, due dozzine..scusa il ritardo...:D