corona philadelphia

[Silvia Paone]

e si ancora :o a me piace questo formaggio:p:e qui IN GERMANIA ce una treccia quasi simile a questa che ho sperimentato io
non e' una comune treccia il sapore cambia e anche la consistenza volete provare ?
allora
320gr farina 00
20gr fiocchi di pure'
20gr di lievito di birra
1/2 ampollina di aroma alla vaniglia
125 gr zucchero
90gr philadelphia
40gr sugna
2cucchiai di miele
un uovo
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allora mettete in una ciotola l'acqua e il lievito sciolgiete poi il miele poi lo zucchero,e la philadelphia e l'AROMAhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1743/thumbs/IMG_0139.JPGgirate bene( io faccio tutto con le mani)
poi agg il pure, girate, girate e poi man mano la farina a meta' dosi di farina l'impasto e' ancora appiccioso http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1743/thumbs/IMG_01402.JPGagg L'uovo http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1743/thumbs/IMG_01411.JPG e quando l'uovo e incorporato alla massa agg il resto di farina continuate a a girare finche' non avete una bella massa come la pizza se risulta un po appiccosa non fa niente lascite riposare fino a che non si sia raddoppiato il volume io lo metto sotto il forno a circa 20° poi ripredendo e faccio una treccia e poi chiudo a forma di coronahttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1743/thumbs/IMG_0151.JPG
metto carta da forno e appoggio la corona e metto una ciotola di plastica per velocitare la lievitazione sotto il forno sempre a 20° http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1743/thumbs/IMG_0152.JPG quando si e' raddoppiata allora riscaldo il forno a 180° 15 min prima spennello di latte la crona e poi inforno credo che ho cotto troppo ci vorranno tra i 20/30 min voi dopo i 20 min controllate sotto se e troppo cotta togliete e lasciate raffreddare provate solo dopo 30 min
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1743/medium/IMG_0153.JPG
manca un pezzetto chi lo avra provato?:rolleyes::rolleyes::rolleyes::cool::D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1743/medium/IMG_01551.JPG
ho spalmato sempre la mia glassa alla philadelphia (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=72993)
era ancora un po' fresca ma quando si asciuga si forma come una crosticina
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1743/medium/IMG_0156.JPG
e dentro
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1743/medium/IMG_01571.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1743/medium/IMG_0154.JPG
ripeto il suo sapore non e' come le classiche trecce e buono a tutti e piaciuto e mi raccomando prima di provare assicuratevi che sia fredda perche' potrebbe risultare cruda se la provate calda,

[Silvia Paone]

nessuno rischia a provare?:D;)

[robbym]

Ehy Silvia, che carina questa treccia!

[Silvia Paone]

Ehy Silvia, che carina questa treccia!
qui ce un dolce quasi siamile a questa treccia
e buono e la mattina non ti dico:p:
un baciotto carissima(:-*

[Cuoricina81]

Buonissima...bravissima come sempre...me ne dai una fettina?:)(:-*

[Silvia Paone]

Buonissima...bravissima come sempre...me ne dai una fettina?:)(:-*
certoooo anche 2;)
un baciotto e....grazie(:-*(:-*

[robbym]

qui ce un dolce quasi siamile a questa treccia
e buono e la mattina non ti dico:p:
un baciotto carissima(:-*

Credo di aver capito qual'è... ma li usano per caso il quark?

[Silvia Paone]

Credo di aver capito qual'è... ma li usano per caso il quark?
si brava ! quella certo non e' del tutto uguale ma si avvicina molto;)(:-*