Uomini nudi con rucola, all'aceto balsamico [Archivio]

Mostra versione intera : Uomini nudi con rucola, all'aceto balsamico

monica2158

12/04/08, 21.56

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/12042008584-compresso.jpg

Ingredienti

per 4 persone:

400 gr. uomini nudi (bianchetti)
1 ciuffo di rucola
farina
sale
olio per friggere
aceto balsamico q.b.

Procedimento

E' importantssimo che quando si infarinano gli uomini nudi http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/12042008571-compresso.jpg, questi siano scolati dall'acqua il più possibile per evitare che si "incollino" tra di loro.
Per questo motivo li faccio stare nello scola pasta per alcune ore. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/12042008572-compresso.jpg
Portare ad ebollizione l’olio in una padella. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/12042008577-compresso.jpg
Infarinare gli uomini nudi http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/12042008573-compresso.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/12042008575-compresso.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/12042008574-compresso.jpg e passarli in un colino per togliere la farina in eccesso. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/12042008576-compresso.jpg
Friggere gli uomini nudi, pochi per volta, in abbondante olio, fino a farli diventare croccanti. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/12042008578-compresso.jpg
Scolarli in una carta assorbente http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/12042008579-compresso.jpg, salarli leggermente http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/12042008580-compresso.jpg, spruzzarli di aceto balsamico http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/12042008581-compresso.jpg (non mettetene troppo giusto un pochino, si fa sempre in tempo ad aggiungerne!!!!) e guarnire con la rucola http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/12042008582-compresso.jpg e mescolare delicatamente. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/12042008583-compresso.jpg

Buon appetito!!!! :p: :p: :p:

frostflower

13/04/08, 18.09

questi sono buonissimi, li prendo sempre quando vado a mangiare il pesce in un ristorante al mare, li fanno spettacolari:p::p::p::p:

monica2158

13/04/08, 20.13

questi sono buonissimi, li prendo sempre quando vado a mangiare il pesce in un ristorante al mare, li fanno spettacolari:p::p::p::p:

E' vero!!!
La prima volta che li ho provati è stato in un ristorante a Milano Marittima!!!
Della stessa "serie" sono anche i calamaretti e i gamberi.... sempre eccezionali!!!! :p: :p: :p:

mycky86

01/06/08, 16.47

oddio che buoooooooooniiiiiiiiiiiiiiiii!!!
li ho mangiati giusto ieri sera in un ristorante al lido di savio!!!! non li avevo mai sentiti e sono rimasta colpita da quanto fossero buoni!!!!!:p:

monica2158

01/06/08, 19.15

oddio che buoooooooooniiiiiiiiiiiiiiiii!!!
li ho mangiati giusto ieri sera in un ristorante al lido di savio!!!! non li avevo mai sentiti e sono rimasta colpita da quanto fossero buoni!!!!!:p:

E come vedi sono anche molto semplici da fare!!!! ;)

Danita

01/06/08, 19.18

Questa è la prima volta che li sento chiamare così :rolleyes:....pensavo avessi condito tuo marito :D non ho capito bene se sono quelli che noi chiamiamo "nunnata" ossia neonata :rolleyes:

rosalia

01/06/08, 19.54

monica2158

01/06/08, 20.15

Questa è la prima volta che li sento chiamare così :rolleyes:....pensavo avessi condito tuo marito :D non ho capito bene se sono quelli che noi chiamiamo "nunnata" ossia neonata :rolleyes:

Il mio ex marito, sta a Torino, quindi, anche volendo, risulta un po' scomodo friggerlo :D!!!!!! (:-*

sì, sono proprio quelli; noi li chiamiamo "sciascianielli; mai fatti così, penso che sono buonissimi.

Provare per credere!!!:D ;)

frostflower

01/06/08, 20.55

oddio che buoooooooooniiiiiiiiiiiiiiiii!!!
li ho mangiati giusto ieri sera in un ristorante al lido di savio!!!! non li avevo mai sentiti e sono rimasta colpita da quanto fossero buoni!!!!!:p:

maddai!!!! io li mangio sempre in un ristorante a lido di classe, giusto li di fianco!!!!

monica2158

02/06/08, 15.49

maddai!!!! io li mangio sempre in un ristorante a lido di classe, giusto li di fianco!!!!

:D:D:D:D:D

Froda

07/06/08, 00.36

:p::p:Gnaaaaaaaaaaaam! Da provare cotti così:p::p:!

(:-*(:-*

monica2158

07/06/08, 15.42

:p::p:Gnaaaaaaaaaaaam! Da provare cotti così:p::p:!

(:-*(:-*

Provali, provali.....sono ottimi!!! :D:D:D

Cutty

07/06/08, 20.21

:p::p::p::p::p::p::p::p:

monica2158

08/06/08, 09.29

:p::p::p::p::p::p::p::p:

:D:D:D:D:D:D:D:D