Minestra di patate con asparagi

[Cinzia]

Ingredienti:
2 patate
1 cipolla
parte dura dei gambi di 2 mazzi di asparagi
1 l di acqua

Questa è una minestra in cui ho riciclato la parte legnosa dei gambi degli asparagi che altrimenti si butterebbero via
Ho messo in una pentola le patate tagliate, la cipolla, i gambi di asparagi, l'acqua, un pizzico di sale, ho portato a bollore ed ho lasciato cuocere per un'ora

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1805/thumbs/DSCN0550.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1805/thumbs/DSCN0551.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1805/thumbs/DSCN0552.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1805/thumbs/DSCN0554.jpg

ho passato al passaverdure

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1805/thumbs/DSCN0556.jpg

ho servito accompagnando con una spolverata di prezzemolo tagliato grossolanamente e crostini di pane

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Buon appetito

:)

[Froda]

Buona Cinzia:p::p:! Che dici, ci si può cucinare dentro un pò di pasta:p::D?

(:-*(:-*

[patatilla]

Buona questa ricetta.....:p::p:
Froda, penso che la pasta la puoi mettere, solo che devi stare attenta a rigirarla spesso se no ti si attacca.....:rolleyes::rolleyes:;)

[Cinzia]

Froda personalmente la preferisco senza pasta perchè come consistenza è quasi una crema
se la provi con pasta fammi sapere

:)

[Muffy]

Buona e semplice questa ricetta!:p:;)

[Froda]

Buona questa ricetta.....:p::p:
Froda, penso che la pasta la puoi mettere, solo che devi stare attenta a rigirarla spesso se no ti si attacca.....:rolleyes::rolleyes:;)

Froda personalmente la preferisco senza pasta perchè come consistenza è quasi una crema
se la provi con pasta fammi sapere

:)

Bene, allora provo in tutti e due i modi:p::D! Grazie!

(:-*(:-*

[sidney 23]

Cinzia,che bontà:p::p::p:.............(:-*!

[gattino2]

Brava Cinzia..ottima l'idea del riciclo!!!:)