Tortelloni al forno fatti in casa

[Brontolo]

ciao

con della ricotta, spinaci, prezzemolo, parmigiano, 1 tuorlo, sale, pepe, noce moscata e un cucchiaio di pangrattato ho fatto un ripieno. Poi con circa 300-350 g di farina 00, 7 tuorli , olio d'oliva, sale e un pizzico di zucchero ho fatto un sfoglia sottile che ho steso con un mattarello originale bolognese. Poi ho fatto dei tortelloni.

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In una pirofila ho messo uno strato di ragù bolognese. Ho fatto cuocere per 2 minuti i tortelloni in acqua salata e li ho messi sopra il ragù.

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Li ho coperti col resto del ragù e li ho spolverati col parmigiano e......

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.....li ho messi per 15-20 minuti nel forno a circa 220°

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Buon appetito

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[Anto79]

Mmmmh che bontà.....a quest'ora poi!!!!!!:p:
Complimenti....Fantastici!!!!!

[Marie&Deb]

Stra complimenti sono favolosi:rolleyes::rolleyes:

[NoixDeCoco]

moooolto appetitosi:p::p:

[La cuisinière parisienne]

Questi devono essere proprio buoni