Mostra versione intera : Il plum-bigné ... semplicemente DI-VI-NO!
Coffee&ChoColate
17/04/08, 23.22
ihihihihi l'avevo già visto!!!>:->>:->>:-> in gallery>:->
vergona!!!!!!>:-> non ti smentisci mai:rolleyes:(:-*
domani provo a farlo,però proverei a non mettere l'ammoniaca,non mi piace l'idea dell'ammoniaca nei dolci,lo so che è alimentare,però......è una fissa mia!:o comunque,se non mi viene soffice,soffice come dici tu vorrà dire che lo rifarò e metterò l'ammoniaca!!
come dici ? tutto ciò non ti interessava?....hai ragione!!:rolleyes:
domani provo a farlo,però proverei a non mettere l'ammoniaca,non mi piace l'idea dell'ammoniaca nei dolci,lo so che è alimentare,però......è una fissa mia!:o comunque,se non mi viene soffice,soffice come dici tu vorrà dire che lo rifarò e metterò l'ammoniaca!!
come dici ? tutto ciò non ti interessava?....hai ragione!!:rolleyes:
ma...cosa non mi interessava???:rolleyes: che lo provi? mi interessa eccome!;)
va bene...prova senza ammoniaca...
però, fidati...anche io ho avuto un po' di dubbi la prima volta che l'ho usata...ma me lo disse anche Minnie67: "nei dolci è fenomenale". è l'ammoniaca che, ad esempio, rende i biscotti "inzupposi"...non so se mi spiego...che crea tutti quei buchetti all'interno...
promettimi che prima o poi la proverai!;)
(:-*
vergona!!!!!!>:-> non ti smentisci mai:rolleyes:(:-*
sì! sono diabooooooolica>:-> ih ih ih >:->>:->>:->
:D:D:D
(:-*(:-*(:-*
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/758/medium/plum-bign_sere.JPG
(:-*(:-*(:-*
Alice che meraviglia!!!:p::p::p::p:
domani provo a farlo,però proverei a non mettere l'ammoniaca,non mi piace l'idea dell'ammoniaca nei dolci,lo so che è alimentare,però......è una fissa mia!:o comunque,se non mi viene soffice,soffice come dici tu vorrà dire che lo rifarò e metterò l'ammoniaca!!
come dici ? tutto ciò non ti interessava?....hai ragione!!:rolleyes:
Cicio...ascolta Sere che ha ascoltato me!!;)
L'ammoniaca per dolci è anche meglio del lievito...puzza in cottura ma evapora completamente e rende tutto più soffice...è meglio del lievito..soprattutto nei biscotti...:D:D:D:D
Del resto una volta non avevano lievito chimico ed usavano l'ammoniaca...;)
Oooooooohhh che meraviglia Sere!!!!!!!!!:p::p:
Me la immagino da pucciare nel latte.....:rolleyes:;)
Oooooooohhh che meraviglia Sere!!!!!!!!!:p::p:
Me la immagino da pucciare nel latte.....:rolleyes:;)
brava!!! fai bene:p::p::p: ma non immaginartela e basta..falla!!:D
grazie muffy(:-*
brava!!! fai bene:p::p::p: ma non immaginartela e basta..falla!!:D
grazie muffy(:-*
Ho la lista ricette che straborda ma adesso c'ho infilato anche questa...:D alla prima occasione....:rolleyes:(:-*
Coffee&ChoColate
18/04/08, 00.19
domani provo a farlo,però proverei a non mettere l'ammoniaca,non mi piace l'idea dell'ammoniaca nei dolci,lo so che è alimentare,però......è una fissa mia!:o comunque,se non mi viene soffice,soffice come dici tu vorrà dire che lo rifarò e metterò l'ammoniaca!!
ciciona:rolleyes: non centra nulla con la discussione:rolleyes: ma...a parte che l'ammoniaca funziona davvero benissimo come dicono, guarda che anche il lievito per dolci qualche volta ha additivi che possono essere dannosi..tipo l'E450...
e poi che io sappia..l'ammoniaca NON DOVREBBE fare male:rolleyes:
una prova...una sola:rolleyes: prima o poi...falla:D(:-*
Alice che meraviglia!!!:p::p::p::p:
grazie:rolleyes:!!!!più che meraviglia...che bontà:p::p::p:
però, fidati...anche io ho avuto un po' di dubbi la prima volta che l'ho usata...ma me lo disse anche Minnie67: "nei dolci è fenomenale". è l'ammoniaca che, ad esempio, rende i biscotti "inzupposi"...non so se mi spiego...che crea tutti quei buchetti all'interno...
promettimi che prima o poi la proverai!;)
(:-*
Cicio...ascolta Sere che ha ascoltato me!!;)
L'ammoniaca per dolci è anche meglio del lievito...puzza in cottura ma evapora completamente e rende tutto più soffice...è meglio del lievito..soprattutto nei biscotti...:D:D:D:D
ok,ok,mi avete convinta,domani compro l'ammoniaca!!!uffi,qui mi sgridano tutti!:rolleyes::rolleyes::rolleyes::D
P.S. meno male che mi sono accorta che le dosi che hai usato non sono quelle del post iniziale,se no chissà che mega ciambellone mi veniva!!:rolleyes:
Ciao Serena,
ho visto solo ora la tua meraviglia, già mi aveva affascinato con De Riso che riesco a vedere poche volte,
ma vederla qui viene la tentazione di allungare la mano e prenderla
potresti farla per la festa del club :D:D
è vero che è già postata.......ma basta modificarla....tu cambi forma :D:D
la metto subito nel blog e poi appena posso la faccio
Ciao Manu (:-*(:-*(:-*
Ps.: Sei stata splendida nella tua difesa (:-*(:-*
Scusa ho letto tutto il post solo questa sera, sai questi giorni sono stati un po' strani qui sul forum (:-*(:-*(:-*
Scusa ho letto tutto il post solo questa sera, sai questi giorni sono stati un po' strani qui sul forum (:-*(:-*(:-*
ma figurati! pensa...io tutto il post...l'ho letto oggi pomeriggio:D
non essendoci stata nei giorni scorsi...mi ero persa un sacco di cose...
potresti farla per la festa del club :D:D
festa del club??:rolleyes: un'altra cosa che mi sono persa...mi devi dare ripetizioni:D
la metto subito nel blog e poi appena posso la faccio
(:-*(:-*(:-*
Ps.: Sei stata splendida nella tua difesa
(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*
qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1023185&postcount=1)hai già visto??;)
(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*
qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1023185&postcount=1)hai già visto??;)
Ciao sei carinissima grazie non l'avevo visto:D:D
festa del club??:rolleyes: un'altra cosa che mi sono persa...mi devi dare ripetizioni:D
Ti riassumo in poche parole
è stato deciso che per festeggiare la presidentessa del club
si fa una festa
ognuno deve cucinare qualche cosa :D
poi dare le foto a Cam che le incornicia e prepara il menù :D
le foto devono essere mandate entro la metà della prossima settimana >:->
e poi dopo l'elezione si deciderà il giorno della festa:D:D
comunque se guardi il post iniziale c'è scritto tutto o quasi....:D:D
Sere...ecco la ciambella!! hai ragione,è buonissima,ma soprattutto di una sofficità incredibile,così soffice non mi era mai venuta nessuna ciambella!!! ti metto due foto(se non ti dispiace!)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/629/ciambellone_di_Sere_3_resize.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/629/ciambellone_di_Sere_resize.JPG
mi è venuta un po' colorata perchè ero qui a chiacchierare con voi...:rolleyes:....(sto imparando ad usare la funzione macro,che dici?)
Sere...ecco la ciambella!! hai ragione,è buonissima,ma soprattutto di una sofficità incredibile,così soffice non mi era mai venuta nessuna ciambella!!! ti metto due foto(se non ti dispiace!)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/629/ciambellone_di_Sere_resize.JPG
mi è venuta un po' colorata perchè ero qui a chiacchierare con voi...:rolleyes:....(sto imparando ad usare la funzione macro,che dici?)
bella cicio!! (puoi mettere tutte le foto che vuoi!!!!;))
ho notato che è un po'.......abbronzata:rolleyes::D:D:D
ma è bella lo stesso...e l'importante è che sia BUOOOOONA:p:
(AMMETTO DI NON SAPERE:rolleyes: COSA ESSER LA FUNZIONE MACRO??:rolleyes:)
GRAZIE PER AVERLA PROVATA!
(:-*(:-*(:-*
(AMMETTO DI NON SAPERE:rolleyes: COSA ESSER LA FUNZIONE MACRO??:rolleyes:)
ma come? non stai facendo ripetizioni di foto con Camy? mi era sembrato di capire così leggendo qualche messaggio!! va bè,comunque è una funzione che serve per fare meglio i primi piani,li mette più a fuoco e li avvicina di più!!
sul colorato....l'ho detto che ero qui a chiacchierare con voi!!>:->:rolleyes:
Ed hai ragione Sere...semplicemente Divino!!:p::p: 30 e lode :D:D
L'ho spolverizzato con lo zucchero colorato di Araba...per quello che è rosa :rolleyes::D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1326/medium/IMG_00791.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1326/medium/IMG_00771.JPG
Grazissssime per la ricetta Fantasticaaaaa!!!(:-*(:-*(:-*
Ed hai ragione Sere...semplicemente Divino!!:p::p: 30 e lode :D:D
L'ho spolverizzato con lo zucchero colorato di Araba...per quello che è rosa :rolleyes::D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1326/medium/IMG_00791.JPG
Grazissssime per la ricetta Fantasticaaaaa!!!(:-*(:-*(:-*
sara!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
come ho aperto il post ho preso paura:eek::eek::eek:
cos'è sta macchia rosa?!?!?:eek:
:D:D:D
bellissimo, davvero...e moooooolto bella anche il...setting:rolleyes:
bravissima. e grazie di averlo provato:);)
(:-*(:-*(:-*
rosarossa007
19/04/08, 14.35
Mi era sfuggito, bellissimo e dagli ingredienti penso anche ottimo di sapore,copiata e archiviata, grazie
sara!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
come ho aperto il post ho preso paura:eek::eek::eek:
cos'è sta macchia rosa?!?!?:eek:
:D:D:D
bellissimo, davvero...e moooooolto bella anche il...setting:rolleyes:
bravissima. e grazie di averlo provato:);)
(:-*(:-*(:-*
ihihi...:D:D tutto rosa :rolleyes::D
Grazie a te per la fantastica ricetta!!!(:-*(:-* è il plumcake più morbido che abbia mai fatto e mangiato :p:
Mmm, si vede che è sofficissimo!! mi aspettavo un plumcake con sopra dei bignè!!!! la proverò, sarà la volta buona che mi decido ad usare anche l'ammoniaca...
Sara, bellissimo!
ho sfornato poprio adesso il plum bigne bello da vedere ,ma all'interno mi e venuto scuro come mai,e sa molto di ammoniaca
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/768/thumbs/Immagine_0811.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/768/Immagine_0451.jpg
la foto che vedete e la pasticceria de riso a minori
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