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Mostra versione intera : Panini ai fiocchi di latte

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Ciciona
21/04/08, 15.29
diciamo che sparisce il 90% dei fiocchi, se vuoi passarli al setaccio puoi provare ma secondo me aggiungi del lavoro in piu'....qualche puntino non pregiudica la bonta' della ricetta;):Dallora perfetto! mi è venuto il dubbio perchè il tuo impasto è decisamente più liscio ed omogeneo del mio.....comunque vedrò poi il risultato!;)
vivalapasta
21/04/08, 15.33
bellissimi, devono essere strabuoni!!!
(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*
Fabiuz
21/04/08, 15.33
mamma mia tutti bravissimi:eek: ma una menzione speciale a Fabiuz per la pazienza e perseveranza che...sono state premiate, a quanto vedo;)

grazie a tutti(:-*
Grazie :o(:-*
Cmq io avevo molti fiocchi ancora integri, però non si notavano dopo sfornati, quindi non preoccupatevi ;)
L'Araba Felice
21/04/08, 15.44
allora perfetto! mi è venuto il dubbio perchè il tuo impasto è decisamente più liscio ed omogeneo del mio.....comunque vedrò poi il risultato!;)

io l'ho impastato nel ken 10 minuti circa, e poi dato una botta finale a mano;)
Aitina
21/04/08, 16.25
i fiocchi non del tutto amalgamati, non pregiudicano la riuscita o il sapore dei panini... però li fanno venire a pois :D
nanino
21/04/08, 16.29
i fiocchi non del tutto amalgamati, non pregiudicano la riuscita o il sapore dei panini... però li fanno venire a pois :D


:DVero..........cuocendo diventano più scuri e risaltano, soprattutto se il panino è chiaro:rolleyes:
Aitina
21/04/08, 16.29
dimenticavo :rolleyes:... ho impastato con la macchina del pane :D
stellam
21/04/08, 19.32
Ecco i miei panini a dir poco fantastici........................................ .:rolleyes:http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2017/medium/100_1684.JPG
ottimi anche il giorno dopo.
Grazie per la ricetta
Aitina
21/04/08, 19.38
... soprattutto se il panino è chiaro:rolleyes:


>:->>:->>:->>:->>:->
nanino
21/04/08, 19.38
Ecco i miei panini a dir poco fantastici........................................ .:rolleyes:http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2017/medium/100_1684.JPG
ottimi anche il giorno dopo.
Grazie per la ricetta

Bellissimi!!!
Fabiuz
21/04/08, 19.40
stellam sono adirpoco stupendi :eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek: :eek:
perchè a me non escono così ç__________ç
Ciciona
21/04/08, 19.43
ecco la mia produzione...http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/626/medium/panini_ai_fiocchi.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/626/medium/panini_ai_fiocchi_.JPG

non chiedetemi perchè mi sono venuti tutti con un cornino....le palline ,prima di infornarle erano perfette........forse i panini sanno che mio marito è lontano e vogliono dirmi qualcosa?:rolleyes::rolleyes:

comunque il sapore mi piace molto!!!:p::p::p:
nanino
21/04/08, 19.48
ecco la mia produzione...http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/626/medium/panini_ai_fiocchi.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/626/medium/panini_ai_fiocchi_.JPG

non chiedetemi perchè mi sono venuti tutti con un cornino....le palline ,prima di infornarle erano perfette........forse i panini sanno che mio marito è lontano e vogliono dirmi qualcosa?:rolleyes::rolleyes:

comunque il sapore mi piace molto!!!:p::p::p:


Non ci credo!!!!!!!!!I panini cornuti:eek::eek:...........ma nemmeno volendo si riesce a fare una cosa del genere............:D:D:DL'interno è bellissimo..........E ora chiama ......orco........non ricordo il nome....maròòòòòòòòòò..................vabbè...... tuo marito:D
Ciciona
21/04/08, 19.56
.......E ora chiama ......orco........non ricordo il nome....maròòòòòòòòòò..................vabbè...... tuo marito:Dquesto è grave,molto grave.....va bè,sei presidentessa mica per niente!:rolleyes:
Ciciona
21/04/08, 19.58
Si possono farcire? Come ? Dolce o salato?:confused::rolleyes:
Grazie Araba sono stupendi:cool::eek:
Complimenti!!!!!:D;)facciamo che stasera ne mangio uno col salame e uno con la nutella.... e poi ti dico!!:D:p:
nanino
21/04/08, 19.58
questo è grave,molto grave.....va bè,sei presidentessa mica per niente!:rolleyes:


Marcooooooooooooooooo!!!!!:D
Ciciona
21/04/08, 20.03
Marcooooooooooooooooo!!!!!:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D
patryval
21/04/08, 21.24
Queste brioscine con i fiocchi di latte sono fa..vo..lo..se...!!!

la prima volta le ho preparate con la ricotta visto ke nn avevo i fiocchi e il risultato è stato ottimo, ma con i fiocchi sono una vera delizia....hai visto Stefania ke li ho rifatti??:p::D

la mia modifica....:

ho frullato i fiocchi in modo da renderli cremosi ( in un frullatore normale non nel bimby ke nn si frullano) e poi ho messo un lievito intero invece di metà..ho fatto le palle piu grandi e quindi hanno la grandezza di panini x gli hot dog...

non ho messo ne uovo ne latte..spruzzato solo burro spray sia prima ke dopo la cottura.;)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/612/thumbs/BRIOSCINE_1_BIS.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=18103)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/612/BRIOSCINE_11.jpg


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/612/BRIOSCINE_21.jpg

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/612/BRIOSCINE_3.jpg


Claudia il colore originale è della prima e della terza foto..sono dorate chiaro..
Fabiuz
21/04/08, 21.31
SONO BELLISSIMI QUESTI PANINETTI
complimenti patryval ;)
patryval
21/04/08, 21.36
SONO BELLISSIMI QUESTI PANINETTI
complimenti patryval ;)

grazie..!!(:-*;)
cindystar
22/04/08, 08.20
ecco la mia produzione...
non chiedetemi perchè mi sono venuti tutti con un cornino....le palline ,prima di infornarle erano perfette........forse i panini sanno che mio marito è lontano e vogliono dirmi qualcosa?:rolleyes::rolleyes:

comunque il sapore mi piace molto!!!:p::p::p:

...ci vole "arte e mestiere" anche per fare i panini rotondi...:D:D
Guarda come insegnano le Simili:
Come Fare Panini Perfettamente Rotondi (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=31704) ;)
Ciciona
22/04/08, 10.11
...ci vole "arte e mestiere" anche per fare i panini rotondi...:D:D
Guarda come insegnano le Simili:
Come Fare Panini Perfettamente Rotondi (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=31704) ;)
la cosa strana è che più o mano ho fatto così,e nella teglia prima di infornare erano perfetti,tondi e lisci.....poi,vai a sapere!:mad:
cindystar
22/04/08, 10.58
la cosa strana è che più o meno ho fatto così,e nella teglia prima di infornare erano perfetti,tondi e lisci.....poi,vai a sapere!:mad:

E' proprio il più o meno che fa la differenza :D:D
Ci sembrano fatti bene, ma non sono perfetti :D
Non preoccuparti che succede anche a me...e quando mi vedono...mi sgridano ancora le Simili, senza peli sulla lingua :D:D
Vedessi loro con che sveltezza, facilità, perfezione li lavorano...anche ad occhi chiusi :eek::cool:
L'Araba Felice
22/04/08, 13.13
per maryanna2: a me piacciono con tutto, dal salame alla nutella;)

per stellam: bellissimi, brava!!!:)

per Ciciona: bellissimi anche i tuoi, la forma non e' male, sono divertenti da vedere!!!:D

per patryval: grazie mille per aver riprovato, visto che buoni? Sono particolarissimi secondo me!:eek:

per cindystar: grazie, anche io volevo mettere il link al tuo post a Ciciona;)(:-*
Ciciona
22/04/08, 14.45
E' proprio il più o meno che fa la differenza :D:D
Ci sembrano fatti bene, ma non sono perfetti :D
Non preoccuparti che succede anche a me...e quando mi vedono...mi sgridano ancora le Simili, senza peli sulla lingua :D:D
Vedessi loro con che sveltezza, facilità, perfezione li lavorano...anche ad occhi chiusi :eek::cool:
allora per adesso diciamo che i miei non sono i panini ai fiocchi,ma i cornutini ai fiocchi!:D:D:D grazie per il suggerimento!!;)