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Mostra versione intera : mio pane casereccio

GIOVANNA79
14/04/08, 22.00
Ecco la ricetta del pane casereccio che faccio io:
500 gr di farina 00
5 gr di lievito di birra
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di miele
300 ml di acqua
In una ciotola si mette l'acqua tiepida,si scioglie dentro il lievito,si agiunge il miele e piano piano la farina.Si impasta tutto per bene e alla fine si mette il sale.Si fa lievitare 5 ore coperto con un panno,dopo 5 ore si prende l'impasto e li si da la forma,si fa lievitare ancora per 1 ora e si mette a cuocere facendo prima 2-3 tagli sopra.
Mi dispiace,ma per la colpa di mio marito che ha portato via la macchina non ho potuto fare le foto dell procedimento.Vi faccio vedere solo il risultate finale
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1846/medium/140420082208.jpg

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1846/medium/140420082210.jpg

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1846/medium/140420082211.jpg

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1846/medium/140420082213.jpg

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1846/medium/140420082214.jpg
e la fetta con della marmelata di arance che ho preparato io.
Ottima colazione
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1846/medium/140420082215.jpg

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1846/medium/140420082217.jpg
La prossima volta che lo rifaccio prometo di mettere anche le foto dell procedimento;)
Coffee&ChoColate
14/04/08, 22.03
che bello!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
i buchetti:eek: a me non vengono mai!:rolleyes:
GIOVANNA79
14/04/08, 22.07
che bello!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
i buchetti:eek: a me non vengono mai!:rolleyes:

Prova a fare questo e vedrai che vengono.Io ho provato tanti tipi di pane pero mi trovo meglio con questo per che ci vuole poco lievito,ma si fa lievitare a lungo.Il sapore e buonissimo ed e bello sofice.A noi piace tanto:p:
tosca
14/04/08, 22.16
pure il pane!!!!!
è bellissimo e immagino il sapore:p:
Serena88
14/04/08, 22.17
giovanna!!!!!!!!!!!!!!!!!
è bellissssssssssssimoooooo:eek::eek::eek: e con la marmellata:p::p::p:
patatilla
14/04/08, 22.18
Questo pane è bellissimo..... perchè si mette il miele?:)
Serena88
14/04/08, 22.18
dimenticavo:rolleyes:...
questo week-end lo faccio!!!:D
nanino
14/04/08, 22.19
giovanna!!!!!!!!!!!!!!!!!
è bellissssssssssssimoooooo:eek::eek::eek: e con la marmellata:p::p::p:

Da fare pure questo, vero Anares?hihihihihihi:D
sidney 23
14/04/08, 22.19
Giovanna,ma è bellissimo e sicuramente un sapore:p::p::p:che bontà copiato aspetto di vedere il procedimento ciao(:-*(:-*.......
GIOVANNA79
14/04/08, 22.22
Questo pane è bellissimo..... perchè si mette il miele?:)

Aiuta un po la lievitazione;)
Serena88
14/04/08, 22.23
Da fare pure questo, vero Anares?hihihihihihi:D

sì:rolleyes:...nanano>:->>:->>:->
patatilla
14/04/08, 22.30
Aiuta un po la lievitazione;)


:);)
Anahì
18/04/08, 10.10
Ecco la ricetta del pane casereccio che faccio io:
500 gr di farina 00
5 gr di lievito di birra
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di miele
300 ml di acqua
In una ciotola si mette l'acqua tiepida,si scioglie dentro il lievito,si agiunge il miele e piano piano la farina.Si impasta tutto per bene e alla fine si mette il sale.Si fa lievitare 5 ore coperto con un panno,dopo 5 ore si prende l'impasto e li si da la forma,si fa lievitare ancora per 1 ora e si mette a cuocere facendo prima 2-3 tagli sopra.
Mi dispiace,ma per la colpa di mio marito che ha portato via la macchina non ho potuto fare le foto dell procedimento.Vi faccio vedere solo il risultate finale
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1846/medium/140420082208.jpg

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1846/medium/140420082210.jpg

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1846/medium/140420082211.jpg

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1846/medium/140420082213.jpg

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1846/medium/140420082214.jpg
e la fetta con della marmelata di arance che ho preparato io.
Ottima colazione
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1846/medium/140420082215.jpg

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1846/medium/140420082217.jpg
La prossima volta che lo rifaccio prometo di mettere anche le foto dell procedimento;)


MA PER QUANTO TEMPO E A CHE TEMPERATURA VA COTTO???
....scusate, ma domenica sarà la prima volta che mi cimenterò nel pane casereccio!!!!
GIOVANNA79
19/04/08, 17.34
MA PER QUANTO TEMPO E A CHE TEMPERATURA VA COTTO???
....scusate, ma domenica sarà la prima volta che mi cimenterò nel pane casereccio!!!!


Io lo faccio cuocere a 180gradi fin che diventa bello di colore.Mi regolo sempre dal;) colore.
rossello44
22/04/08, 06.08
Buonissimo questo pane. tagliato caldo, con dell'olio xvergine, un po di pepe nero macinato fresco qualche acciughetta qualche oliva salata MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM. una cosa fantastica.
you've done a great job.
Francesco
fedia
22/04/08, 07.05
Fantastico!!!:eek::eek::eek:
Sicuramente da alternare con altri tipi di pane per avere sempre varietà in tavola.;):D Oggi lo provo!!!:p::p::p:
vanilla75
23/04/08, 12.25
Bello questo pane...credo proprio che lo farò per questa sera...:)
Bluframon
23/04/08, 12.26
Complimenti ;)
nanino
23/04/08, 13.06
Fantastico!!!:eek::eek::eek:
Sicuramente da alternare con altri tipi di pane per avere sempre varietà in tavola.;):D Oggi lo provo!!!:p::p::p:

L'hai poi provato?
GIOVANNA79
23/04/08, 13.23
Lo sto rifacendo.Adesso sta riposando.Ho fatto doppia dose per che finisce subito.Stasera metto le foto dell procedimento.;)
speranza11
23/04/08, 13.27
Lo sto rifacendo.Adesso sta riposando.Ho fatto doppia dose per che finisce subito.Stasera metto le foto dell procedimento.;)



ciao aspetto le foto del procedimento
volevo chiederti se si può dividere come dei panini
GIOVANNA79
23/04/08, 13.29
ciao aspetto le foto del procedimento
volevo chiederti se si può dividere come dei panini

Certo che si puo fare.L'impasto e molto buono.:p: