Flam Di Spinaci

[stellam]

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INGREDINETI
5 UOVA
5 CUCCHIAI DI FARINA
5 BICCHIERI DI LATTE
100 GR. DI PARMIGGIANO
100 GR DI BURRO
500 GR DI SPINACI
SALE

INIZIO A PREPARARE LA BESCIAMELLA METTENDO LA FARINA NEL TEGAME E LA STEMPERO CON IL LATTE LA METTO SUL FUOCO E
AGGIUNGO IL BURRO
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1858/thumbs/FLAM2.JPG QUNADO INIZIA A BOLLIRE MESCOLO BENE
FACENDO ATTENZIONE CHE NON SI FORMINO GRUMI A QUESTO
PUNTO TOLGO DAL FUOCO E AGGIUNGO IL PARMIGGIANO.
ORA LA DEVO LASCIARE RAFFREDDARE(IO IN GENERE LA PREPARO IL
GIORNO PRIMA)
AGGIUNGO LE UOVA AGGIUSTO DI SALE
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A QUESTO PUNTO HO COTTO GLI SPINACI, FATTI ROSOLARE IN
PADELLA E TRITATI NEL MIXER, DIVIDO IL COMPOSTO IN DUE
PARTI ED IN UNA DI ESSE AGGIUNGO GLI SPINACI
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HO IMBURRATO UNO STAMPO CON IL FORO CENTRALE E COSPARSO
DI PANE VERSO IL COMPOSTO CON GLI SPINACI E SOPRA QUELLO SENZA
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METTO NEL FORNO A 160 GRADI PER 1 ORA E QUARANTA
ED ECCOLO PRONTO PER ESSERE MANGIATO
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SI PUO' FARE ANCHE MONOPORZIONE.........
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[Muffy]

Buoooono bella anche l'idea della monoporzione!;)

[salentina]

wow!!!!

dal colore sembra invitante :)

domani la prima cosa che faro'
sara' andare a comprare l'occorrente per testare di persona
questa bellissima ricetta

vi faro' sapere com'e' andata

ciao a tutti