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Mostra versione intera : torta di carote di anna moroni

marty88
15/04/08, 17.43
ciao a tutti..
oggi Anna Moroni ha dato una ricetta su la prova del cuoco che mi gusta provare...

INGR:
5uova
250g carote tritate
75g farina
300g zucchero
1cucchiaino lievito
1 fiala di limone
150g di nocciole tritate (io ne ho messe 160)
150g di mandorle tritate (io ne ho messe 250)
zucchero a velo q.b.
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PROCEDIMENTO:
dividete i tuorli dagli albumi,
montate a neve gli albumi
montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere farina, lievito e fiala continuando a mescolare.
poi aggiungere le carote, le mandorle e le nocciole.
infine aggiungere poco a poco gli albumi.
infornare a 170° per c.a. 1ora..

stasera la provo e poi vi posto le foto!!!

eccomi.. mi scuso perchè avevo fatto un errore di battitura scrivendo 30g invece di 300g di zucchero.
queste sono le foto della torta..

allora.. qui ho tritato le mandorle e le nocciole..
io ne ho messe di più...

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qui ho montato lo zucchero con i tuorli
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poi ho aggiunto tutti gli ingredienti
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infine i tuorli montati a neve
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questo è l'impasto liquido ottenuto..
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e questo il risultato.. spero vi piaccia;)
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giusyba
15/04/08, 19.05
Seguendo la trasmissione, mi era sembrato di capire 300 gr di zucchero, non 30 gr. :confused::confused::confused:
Aspetto con ansia le foto e le tue impressioni.. sembrava buonissima!!!:p::p::p:
GipsyOne
15/04/08, 19.18
Hai ragione, lo zucchero è 300 g, sarà stato un errore di battitura;)
anche io sono curiosa di sapere il gusto:p:
giusyba
16/04/08, 01.44
Sembra buonissima!!! Ma il sapore??? Com'è all'interno? In trasmissione si diceva dovesse restare umida... Credo che la farò domani, ma la metterò negli stampi dei muffins..
arpa40
16/04/08, 07.52
si anch'io ho visto la trasmissione , bella !!!si sente molto il sapore delle carote ?
grazie ciao army:rolleyes::rolleyes:
marty88
16/04/08, 09.41
Sembra buonissima!!! Ma il sapore??? Com'è all'interno? In trasmissione si diceva dovesse restare umida... Credo che la farò domani, ma la metterò negli stampi dei muffins..

il sapore è delizioso!! dentro resta umida.. ma è molto soffice, per capirci tipo torta allo yogurt..

si anch'io ho visto la trasmissione , bella !!!si sente molto il sapore delle carote ?
grazie ciao army:rolleyes::rolleyes:

il sapore di carote si sente poco.. lo comprono il sapore della frutta secca...io vi consiglio di lasciare le mandorle e le nocciole un po grossolane.. così si sentono meglio in bocca..
qunado torno a casa vi posto la fetta...;)
arpa40
16/04/08, 09.47
Grazie molto gentile(:-*ciao army(:-*(:-*
marty88
16/04/08, 09.50
Grazie molto gentile(:-*ciao army(:-*(:-*


di niente army... quando la fai posta la foto.. così magari mi dai tu delle dritte...(:-*
arpa40
16/04/08, 09.55
di niente army... quando la fai posta la foto.. così magari mi dai tu delle dritte...(:-*


sono sincera ? :Da me piace poco le carote , e il cocco , adesso vedo se la faccio te la posto ,grazie :D

ciao army:D:D
marty88
16/04/08, 10.51
ti assicuro che si sente poco.. se vuoi mettine meno.. ma il sapore delle carote non si sente poichè come ho già detto viene coperto dalla frutta secca...provala...;)
arpa40
16/04/08, 10.55
ti assicuro che si sente poco.. se vuoi mettine meno.. ma il sapore delle carote non si sente poichè come ho già detto viene coperto dalla frutta secca...provala...;)


ok!!!! grazie mille ciao army:D:D:D:D:D
alis
16/04/08, 12.07
grazie per al ricetta...la cercavo
marty88
16/04/08, 14.59
grazie per al ricetta...la cercavo

prego.. siamo vicine di paese.. io abito nelle valle del Chiampo...
ksndra114
16/04/08, 16.29
prego.. siamo vicine di paese.. io abito nelle valle del Chiampo...

Ciao.
Ho letto la ricetta e visto che ho abitato per 28 anni ad Arzignano, credo che la proverò.
Ora non abito mooolto lontano comunque.
marty88
16/04/08, 18.14
che bello.. finalemente trovo qualcuno delle mie parti...:D
alis
17/04/08, 10.19
non ci credo...siamo tutte vicine. che coincidenza......ho fatto la torta ieri sera. ma all'interno come deve venire? a me è venuta un po' compatta e umida sotto.
marty88
17/04/08, 12.37
non ci credo...siamo tutte vicine. che coincidenza......ho fatto la torta ieri sera. ma all'interno come deve venire? a me è venuta un po' compatta e umida sotto.


perfetto.. deve venire così.. in trasmissione dicevano che doveva essere umida.. ma personalmente la preferisco così.. ben cotta..
ho fatto la prova stuzzicadente e era molto umida, così l'ho lasciata un altro po in forno.. come ti sembra? a me piace.. posta la foto...
eh si...:D siamo vicine.. magari si potrebbe cercare altre cocchine vicine e fare un metting...
Serena88
17/04/08, 15.42
grazie marta(:-* stando a forlì questa ricetta me la ero persa:'-(

(:-*(:-*(:-*
marty88
17/04/08, 17.46
prego Sere... provala.. è ottima!!!(:-*
Froda
17/04/08, 17.56
Buonissima:p::p:!

(:-*(:-*
Krismina
25/04/08, 21.22
Yuuuumm... ha un aspetto mooooolto invitante! Bravissima!:)
Aitina
25/04/08, 21.27
bellissima ;)
gattino2
25/04/08, 21.47
Che buona!!!
chiaramu
03/10/08, 19.58
Bellissima!
cercavo proprio questa ricetta!
Domani sera la provo e la porto da amici!
Speriamo bene:D
paneolio
07/10/08, 18.13
deve essere buonissima, ma per chi nn tollera mandorle e noci :\, secondo voi....con cosa posso sostituirle?

Grazie