giusyba
15/04/08, 17.59
La mia curiosità su questa ricetta è stata soddisfatta oltre che da voi anche da Anna Moroni che oggi, in trasmissione, ha fatto la torta di carote. Ancora non ho avuto il tempo per provarla quindi più che scrivere la ricetta non posso fare.. Magari se qualcuno già l'ha fatta o la farà saprà dirci qualcosina in più..
INGREDIENTI:
75 GR FARINA
150 GR MANDORLE TRITATE
150 GR NOCCIOLE TRITATE
250 GR CAROTE (tagliate alla julienne)
5 UOVA
1 CUCCHIAINO DI LIEVITO
300 GR DI ZUCCHERO
ZUCCHERO A VELO PER DECORARE
BUCCIA DI UN LIMONE GRATTUGGIATA
TEGLIA IMBURRATA E INFARINATA DEL DIAMETRO DI 24 CM
Montare gli albumi a neve.
Montare i rossi con lo zucchero e aggiungere (dopo ogni aggiunta mescolare con un cucchiaio in legno) le carote, la farina, il lievito, le mandorle, le nocciole, la buccia del limone, gli albumi montati a neve (facendo attenzione che non si smontino).
Versare l'impasto nella teglia imburrata e infarinata e cuocere in forno a 170° per un'ora.
Come sarà???:rolleyes::rolleyes::rolleyes:
INGREDIENTI:
75 GR FARINA
150 GR MANDORLE TRITATE
150 GR NOCCIOLE TRITATE
250 GR CAROTE (tagliate alla julienne)
5 UOVA
1 CUCCHIAINO DI LIEVITO
300 GR DI ZUCCHERO
ZUCCHERO A VELO PER DECORARE
BUCCIA DI UN LIMONE GRATTUGGIATA
TEGLIA IMBURRATA E INFARINATA DEL DIAMETRO DI 24 CM
Montare gli albumi a neve.
Montare i rossi con lo zucchero e aggiungere (dopo ogni aggiunta mescolare con un cucchiaio in legno) le carote, la farina, il lievito, le mandorle, le nocciole, la buccia del limone, gli albumi montati a neve (facendo attenzione che non si smontino).
Versare l'impasto nella teglia imburrata e infarinata e cuocere in forno a 170° per un'ora.
Come sarà???:rolleyes::rolleyes::rolleyes: