Mostra versione intera : Insalata di songino
@nn@ quasi quasi allora ne ordino una vagonata anche per il mio maritino :D
ma la valeriana non è anche rilassante?:eek: ...tipo la camomilla? ...se lo dico a mio marito me la compra ogni giorno:rolleyes: ...a chili!:D:D
:D...mi dispiace deluderti ma la valeriana utilizzata per "tranquillizzare" è un'altra, non utilizzata in cucina ;)...infatti il nome più proprio è Songino ma alcuni la chiamano valeriana perchè forse è della stessa famiglia :rolleyes:
Comunque le proprietà nutritive sono ottime perchè continete vitamina A e C e fa bene a che soffre un pò di anemia e al fegato ;)
Io la consiglio sempre da mangiare da sola, senza abbinarla ad altre verdure...proprio per apprzzare al meglio il suo gusto delicato ;)
Era meglio che ti dicevo che era quella...così tu la mangiavi in quantita e ti sentivi calmaaa (effetto placebo :rolleyes::D)
Siccome dovrei perdere 40kg:rolleyes::D... ieri ho proposto questa insalata anche alla mia tavolata ;). E' piaciuta molto a tutti ed anche a me :p:;)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/650/DSC03663.JPG
Ahhhh... dimenticavo :rolleyes:, non avevo nè noci nè mandorle... così ho messo dei pinoli :cool:
Siccome dovrei perdere 40kg:rolleyes::D... ieri ho proposto questa insalata anche alla mia tavolata ;). E' piaciuta molto a tutti ed anche a me :p:;)
Ahhhh... dimenticavo :rolleyes:, non avevo nè noci nè mandorle... così ho messo dei pinoli :cool:
Ma dai...non ci credo che devi perdere 40 kg :rolleyes::D....ma di un pò...:rolleyes:, questa insalata a cos'altro si accompagnava :rolleyes:
Bella l'idea dei pinoli...spero tiìu li abbia tostati prima :rolleyes:....se no, ti consiglio di farlo la prossima volta ;)
Forse non devo perdere 40 chili, ma nemmesno 4 come te ;)
l'insalata accompagnava il vitello tonnato dell'Araba :rolleyes::D
:rolleyes:....ma la tua nutrizionista come vede l'accoppiamento Vitello-crema al tonno :rolleyes:...e di un pò....:rolleyes:..quanto pane ha accompagnato il vitello e l'insalata....e per caso...:rolleyes:..c'era pure un dolce che accompagnava il vitello, l'insatata con i pinoli (550kg per 100gr :rolleyes:) e il pane????
la mia nutrizionista se legge qui, la prossima volta mi vieta direttamente di entrare nel suo studio :o
comunque come pane c'erano i panini dell'Araba :p:
e come dessert la mousse al cioccolato di Regine :D
:rolleyes:...no comment :-|
...vabbè era Domenica :rolleyes::D
quello che dico anche io:rolleyes:... era domenica :D
Siccome dovrei perdere 4 kg :rolleyes:>:->, mi sono fatta questa insalatina l'altro giorno...e fin qui tutto bene :rolleyes:...sono stata proprio brava...si, si :rolleyes:...peccato che poi avevo fame e mi sono fatta un pacco di quei bei pop corn che metti nel microonde e si fanno da soli :p:...485 Kl per 100gr >:->
INGREDIENTI
Songino
pere
parmigiano
gherigli di noci (io ho usato le mandorle :\)
olio
limone
sale e pepe
Mettere il songino in un piatto e amalgamare con un battuto di olio, limone, sale e pepe
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/533/medium/IMG_2508_Small_.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=15690&size=big&cat=) http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/533/medium/IMG_2507_Small_.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=15689&size=big&cat=)
mettere i gherigli di noci, la pera tagliata a dadini, le scaglie di parmigiano e servire
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/533/Insalata.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=15695&ppuser=16308)
Questa è una delle mie insalate preferite, fresca e delicata ;)A Cara Danita, ho provato anche la tua versione ( senza il formaggio):)Buonissima!!!!!!!!!!!!! noi a Trieste la chiamiamo "Matàviz" e , usiamo farla con le uova sode:p::p::p: e si sono abbastanza "Matti":D18 Euro al Kg, ma troppo BUONA; grazie cara alla prossima Ciao da Noska:):):)(:-*
Con le uova sode :eek:...leggera :rolleyes::D
Si...costa parecchio :rolleyes::\
Ciao:), ne mettiamo 1 a persona, dai!!!! non è poi così pesante:D:D:DBacioni Noska:):)(:-*(:-*
:p::p:Calorica o no, deve essere una goduria vera e propria:p::D:D!
(:-*(:-*
fragole&nespole
16/05/08, 15.58
buonaaaaaa!!!!!
vi do una notizia che consola.... pronti?:rolleyes:
le noci contengono ferro calcio fosforo potassio e poco poco sodio.... certo che 100 g hanno un bel po' di calorie, ma se ce ne mettiamo poche... facciamo solo bene... è chiaro poi che con soli 4 kg da perdere stai a posto....
E' vero che la frutta secca ha moltissime calorie (infatti ne va mangiata poca) ma contengono proprio tante sostanze bioattive utilissime....
ad esempio
le mandorle hanno moltissimo ferro e calcio
i fichi secchi e prughe secche tanto potassio
i pinoli molto fosforo
è un alimento energetico, ma è una qualità: i grassi sono polinsaturi e un consumo costante di questi alimenti ridurrebbe del 50% il rischio di infarto del miocardio, del 30% quello di patologie vascolari e del 40% i problemi alle coronarie (questi dati li ho presi da una intervista del 2006 fatta a Giovanni Spera, docente di Medicina interna ed endocrinologia all'università La Sapienza di Roma ).
Non è mai un buon modo per dimagrire il fatto di eliminare totalmente un alimento (a meno di gravi motivi) perchè poi occorrerà moltissimo tempo all'organismo per RIabituarsi.....:D e ve lo dico io che ho dovuto eliminare il pomodoro e la patata :'-( ma questa è un'altra storia.....
Quindi Danita.... la tua insalata è G U D U R I O S A!!!
Anche se devo aspettare settembre per farla.... le pere ce l'ho in quel periodo..... mo ci provo con fragole e aceto balsamico...... :D:D:D
(:-*
buonaaaaaa!!!!!
vi do una notizia che consola.... pronti?:rolleyes:
le noci contengono ferro calcio fosforo potassio e poco poco sodio.... certo che 100 g hanno un bel po' di calorie, ma se ce ne mettiamo poche... facciamo solo bene... è chiaro poi che con soli 4 kg da perdere stai a posto....
E' vero che la frutta secca ha moltissime calorie (infatti ne va mangiata poca) ma contengono proprio tante sostanze bioattive utilissime....
(:-*
Lo dicevo io che è un piatto sano e leggero ...in barba alle dietologhe ;):D
P.S. Ma davvero le pere non le trovi più??? :eek:
fragole&nespole
16/05/08, 21.12
naaaaa mangio la frutta di stagione, se possibile.... :D
e il mio orticello produce pere a settembre, quando mangio anche le mele e i fichi :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes:
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