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Mostra versione intera : Zuppa di ceci semplice semplice

Aitina
17/04/08, 21.17
Ingredienti per due persone:
400gr di ceci (da pesare cotti)
olio
sale e pepe
prezzemolo
aglio
cipolla
sedano
carota

Procedimento:
Mettete i ceci a bagno in abbondante acqua per una notte intera. Al momento di cucinarli sciacquateli, versateli in una casseruola con abbondante acqua, cuocete per almeno due ore. Venti minuti prima della fine cottura insaporiteli con un trito di cipolla, aglio, sedano, carote, prezzemolo condite con olio, sale e pepe.
Prima di servire, frullare metà ceci con il minipimer, e poi mescolare la purea ai restanti ceci interi. Servire :p:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/650/DSC03635.JPG
patatilla
17/04/08, 21.35
Buoni:p:.....ma toglimi una curiosità. I ceci li lessi da soli senza niente?Io li cuocio sempre con la cipolla.
sidney 23
17/04/08, 21.41
Buoni:p::p:anche io li faccio cosi;)
gattino2
17/04/08, 21.56
Che buona!!! I ceci mi piacciono in tutte le salse...:)
Aitina
18/04/08, 09.44
Buoni:p:.....ma toglimi una curiosità. I ceci li lessi da soli senza niente?Io li cuocio sempre con la cipolla.

io li lesso da soli e poi aggiungo gli odori, peṛ magari la prossima volta provo come dici tu ;)

Buoni:p::p:anche io li faccio cosi;)

Che buona!!! I ceci mi piacciono in tutte le salse...:)

grazie (:-*