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Mostra versione intera : Spaghetti ai moscardini


Manugal
21/03/05, 09.48
Vi propongo una ricettina semplice semplice ma gustosa:p:
Spaghetti ai moscardini
Moscardini 5/6
Gamberetti
peperoncino, prezzemolo
sale, olio, aglio 3 spicchi interi
pomodorini
Far rosolare in una padella olio, aglio, prezzemolo e peperoncino aggiungere i moscardini tagliati a pezzetti piccoli, farli rosolare bene e aggiungere i gamberetti (anche questi tagliati).
Sfumare il vino, quindi aggiungere sale e pomodorini. Versare in padella gli spaghetti a metà cottura, mettere un pò d'acqua di cottura della pasta e finire di cuocere gli spaghetti in padella, spolverate di prezzemolo tritato.
Che ne pensate????:confused:

vapjazz
30/03/05, 18.12
GNAMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM

:p: :p: :p: :p: :p:

fedrogaf
30/03/05, 20.27
Buona, in genere io aggiungo i gamberetti quasia fine cottura, così il loro sapore, piuttosto deciso, non prevale, inoltre non diventano duri e non si "accartocciano".