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Visualizza Versione Completa : pasta al cacao


silz
21-03-2005, 10:48
Avete mai provato a fare la pasta con il cacao?
Mi ispira ma non ho idea di quanto possa restare forte il sapore dolce...
Come si può condirla per non sentire solo il dolce del cacao?
Cinzia
21-03-2005, 10:51
La dolcezza del cacao nella pasta è un falso mito ;)
Si utilizza cacao amaro quindi non si sente il dolce, personalmente penso che il risultato sia più delicato rispetto alla pasta normale.

Vai a vedere queste due ricette fotografate mie ;)

Tagliatelle al cacao con sugo di noci
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=4900

Tortelli di zucca ..... bicolor
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=7084

:)
silz
21-03-2005, 11:20
Bellissimo, grazie.
Questi non li avevo visti.
Penso che proverò le tagliatelle con il sugo di noci. Magari già questa sera se ho tutti gli ingredienti in casa!!!!!
Ciao
Cinzia
21-03-2005, 11:22
Fammi sapere ;)
vapjazz
21-03-2005, 11:38
E' ottima anche condita col pesto !!! :p: :p:
Dolce
21-03-2005, 21:37
CAVOLO DEVONO ESSERE BUONE... IO PERO' NON AMO LE NOCI COME CONDIMENTO... COSA POSSO METTERE???

gRAZIE
ELE