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Mostra versione intera : Girelle di frittata con prosciutto e fontina

Frafrà
18/04/08, 18.49
Ingredienti per 8 persone:

8 uova (Io ne ho usate 5 e per il resto degli ingredienti ho fatto una proporzione....a occhio;))
30 gr farina
Un ciuffo di prezzemolo
80 gr di grana grattugiato
50 gr di fontina a fette
50 gr di prosciutto cotto a fette
Olio evo, sale e pepe

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Tritate il prezzemolo finemente (io ho usato il mixer)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/fritt3.JPG
Sbattete le uova in una ciotola, unendo poco a poco la farina
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Unite anche il grana grattugiato ed il prezzemolo tritato
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Scaldate il forno a 200°.
Ungete una teglia abbastanza grande da poter stendere uno strato sottile di composto, mettetelo a cuocere per dieci minuti.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/fritt8.JPG

Togliete la frittata dal forno, distribuiteci sopra le fettine di prosciutto cotto e di fontina e arrotolate chiudendo bene.
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Avvolgete in carta alluminio e tenetelo in frigo per un'oretta prima di affettarlo e servirlo.
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Buono buono e...dietetico, solo 120 calorie;)

Ricetta presa da "Cucina Moderna" serie Oro del luglio 2004
Marcomarco
18/04/08, 18.52
Ce l'abbiamo fatta a pubblicare. :) Stavo aspettando questa per andar via. Buona, e se si faccesse contemporaneamente questa ricetta e quella del pollo?
sidney 23
18/04/08, 18.54
Che bella:eek::eek:copiata da fare assolutamente:rolleyes:bella ,bella;)
Rainbow
18/04/08, 18.59
Che bella ricettina, brava!
gioella
18/04/08, 19.00
:eek:complimenti , il rotolo ti è venuto proprio bello perfetto, la copierò;) grazie
Frafrà
18/04/08, 19.01
Ce l'abbiamo fatta a pubblicare. :) Stavo aspettando questa per andar via. Buona, e se si faccesse contemporaneamente questa ricetta e quella del pollo?
Perché no?
Comunque io questa l'avevo fatta con una pizza di tacchino (ovviamente light:D) che posterò domani e con dei pomodori ripieni dietetici:D:D che vedi nell'ultima foto:)

Ciao ciao!;)
Frafrà
18/04/08, 19.02
Grazie a tutte...in effetti, facendo cosine così belline a vedersi, si sente meno il peso della dieta!:)
Romina
18/04/08, 19.04
:D:D:DChe bella ricetta mi piace mooolto!!!
giova73
18/04/08, 19.17
che buoni che sono...:p: bella idea per un rinfresco;)
gattino2
18/04/08, 22.49
Che bella ricetta..brava!!!
patatilla
18/04/08, 22.53
Che bella ricetta, pur essendo molto ricca, non è pesante perchè non è fritta:) Brava;):)
Muffy
18/04/08, 23.01
Bella idea la frittata al forno molto light!!:)
Frafrà
19/04/08, 10.07
Sono contenta che vi sia piaciuta:)

che buoni che sono...:p: bella idea per un rinfresco;)
Vero! E' comoda perché si può preparare in anticipo e affettarla giusto al momento di servire;)