PASSATELLI in brodo [Archivio]

ile

20/04/08, 13.34

Ricettina semplice semplice dell'ultimo minuto!!:) (sempre che in freezer ci sia il brodo!!:D)

Dose per 2 persone

Rompere un uovo nella ciotola.....
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1975/thumbs/1141.JPG

.....aggiungere 3 cucchiai di parmigiano grattuggiato....

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1975/thumbs/285.JPG

......2 cucchiai di pane grattuggiato...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1975/thumbs/363.JPG

... 1 cucchiaio di farina 00...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1975/thumbs/457.JPG

....mescolare bene il tutto fino ad ottenere una "palla" morbida...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1975/thumbs/551.JPG

.....portare a bollore il brodo e inserire il ripieno nello sciacciapatate...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1975/thumbs/748.JPG

...ora schiacciare nel brodo...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1975/medium/838.JPG

...far bollire un paio di minuti....e i passatelli sono pronti!!!!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1975/medium/DSC03311.JPG

Buoni buoni!!(:-*(:-*(:-*
Grazie a tutti!!!

Froda

20/04/08, 13.40

Madò quanto mi piacciono i passatelli:p::p:! A Bologna me ne facevo delle scorpacciate:p::p::D:D! Grazie per la ricetta;);)!

(:-*(:-*

ile

20/04/08, 14.13

Madò quanto mi piacciono i passatelli:p::p:! A Bologna me ne facevo delle scorpacciate:p::p::D:D! Grazie per la ricetta;);)!

(:-*(:-*

prego! grazie a te!(:-*(:-*

Marechiaro

20/04/08, 14.52

:p:CHE BUONI!!
LA RICETTA E' COME A QUELLA CHE HO IO SOLO CHE LA SIGNORA ROMAGNOLA CHE MI HA INSEGNATO A FARLI MI HA CONSIGLIATO DI AGGIUNGERE LA SCORZA GRATTUGGIATA DI MEZZO LIMONE NELL'IMPASTO :eek:
:eek:BE' PROVARE PER CREDERE DA QUEL TOCCO DI SENTORE IN PIU' CHE IO TROVO MERAVIGLIOSO!!
IO LI FACCIO SEMPRE COSI' E PIACCIONO A TUTTI:)
CIAO CIAO

frangipane

20/04/08, 14.53

ussignur è tantissimo che non faccio i passatelli :p::p: uno dei piatti preferiti dalla mia dolce metà :p::p:

ile

20/04/08, 14.54

:p:CHE BUONI!!
LA RICETTA E' COME A QUELLA CHE HO IO SOLO CHE LA SIGNORA ROMAGNOLA CHE MI HA INSEGNATO A FARLI MI HA CONSIGLIATO DI AGGIUNGERE LA SCORZA GRATTUGGIATA DI MEZZO LIMONE NELL'IMPASTO :eek:
:eek:BE' PROVARE PER CREDERE DA QUEL TOCCO DI SENTORE IN PIU' CHE IO TROVO MERAVIGLIOSO!!
IO LI FACCIO SEMPRE COSI' E PIACCIONO A TUTTI:)
CIAO CIAO

La prossima volta aggiungo anch'io la scorzetta di limone! Grazie per il consiglio!!! (:-*(:-*

Marechiaro

20/04/08, 14.56

Prova E Poi Fammi Sapere Se Ti E' Piaciuta L'aggiunta :)(:-*

ile

20/04/08, 14.56

ussignur è tantissimo che non faccio i passatelli :p::p: uno dei piatti preferiti dalla mia dolce metà :p::p:

Allora li devi rifare!!!!! :D:D:D Così la fai contenta!:):)

frangipane

20/04/08, 14.58

:) si infatti grazie :)

pipài

20/04/08, 14.59

Già che a quanto pare vi piacciono i passatelli.. :D in alcune ricette mettono un po' di mortadella tritata :p: provare per credere!

frangipane

20/04/08, 15.28

Già che a quanto pare vi piacciono i passatelli.. :D in alcune ricette mettono un po' di mortadella tritata :p: provare per credere!

http://img178.imageshack.us/img178/2078/155fs107899gv9gu1.gif Miiiii :eek::eek::eek: :p::p: con la mortadella si si si :p:

ProfumoDiSpezie

21/04/08, 07.26

Anch'io adoro i passatelli ed e' un secolo che non li mangio! Ma ... ricordo male o ci va' anche la noce moscata? Oppure e' un mio delirio? O forse un'altra versione?
Comunque bella ricetta e anche veloce, il che' non guasta! :) Provero' a farli appena faccio un buon brodo! Grazie

pipài

21/04/08, 07.56

Anch'io adoro i passatelli ed e' un secolo che non li mangio! Ma ... ricordo male o ci va' anche la noce moscata? Oppure e' un mio delirio? O forse un'altra versione?
Comunque bella ricetta e anche veloce, il che' non guasta! :) Provero' a farli appena faccio un buon brodo! Grazie
Non ti sbagli, ci vuole anche la noce moscata..ma non a tutti piace.. io ne metto sempre un sacco! :D;):p:

ProfumoDiSpezie

21/04/08, 08.03

Ah, ecco! :) Grazie per la delucidazione!!! Anche a me piace tanto la noce moscata per cui non manchero' di metterla! :D

ile

21/04/08, 08.10

Anch'io adoro i passatelli ed e' un secolo che non li mangio! Ma ... ricordo male o ci va' anche la noce moscata? Oppure e' un mio delirio? O forse un'altra versione?
Comunque bella ricetta e anche veloce, il che' non guasta! :) Provero' a farli appena faccio un buon brodo! Grazie

Non ti sbagli, ci vuole anche la noce moscata..ma non a tutti piace.. io ne metto sempre un sacco! :D;):p:

Scusate, avete ragione, a piacere si può aggiungere la noce moscata! In effetti un pizzichino potevo metterlo...:o:)

cannella e zafferano

21/04/08, 13.04

Ho giusto appunto del buon brodo xò non ho lo schiacciapatate:rolleyes:, come posso fare:D.

ile

21/04/08, 13.32

Ho giusto appunto del buon brodo xò non ho lo schiacciapatate:rolleyes:, come posso fare:D.

Opsssss! non saprei proprio! magari a qualcuno viene una bella idea e ce la scrive! In tv ho visto che appoggiano la palla sul piatto e pigiano sopra un attrezzo forato (tipo la griglia del passaverdure) poi raccolgono i "vermicelli" che si formano e li buttano nel brodo:D

SeReNaSe

11/06/08, 23.12

Ricettina semplice semplice dell'ultimo minuto!!:) (sempre che in freezer ci sia il brodo!!:D)

Dose per 2 persone

Rompere un uovo nella ciotola.....
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1975/thumbs/1141.JPG

.....aggiungere 3 cucchiai di parmigiano grattuggiato....

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1975/thumbs/285.JPG

......2 cucchiai di pane grattuggiato...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1975/thumbs/363.JPG

... 1 cucchiaio di farina 00...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1975/thumbs/457.JPG

....mescolare bene il tutto fino ad ottenere una "palla" morbida...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1975/thumbs/551.JPG

.....portare a bollore il brodo e inserire il ripieno nello sciacciapatate...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1975/thumbs/748.JPG

...ora schiacciare nel brodo...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1975/medium/838.JPG

...far bollire un paio di minuti....e i passatelli sono pronti!!!!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1975/medium/DSC03311.JPG

Buoni buoni!!(:-*(:-*(:-*
Grazie a tutti!!!
Mammina i passatelli me li faceva sempre papà quando stavo ancora a casa che mi hai fatto rivenire in mente (e anche in bocca) SEI BRAVISSIMISSIMISSIMISSIMA:p::p::p::p:

ile

11/06/08, 23.41

Mammina i passatelli me li faceva sempre papà quando stavo ancora a casa che mi hai fatto rivenire in mente (e anche in bocca) SEI BRAVISSIMISSIMISSIMISSIMA:p::p::p::p:

Anche a me ricordano le minestre della mia infanzia! Adesso li preparo quando ho solo 5 minuti di tempo per preparare il primo...a patto che ci sia il brodino altrimenti.....:\:\:\:\

mey74

09/09/08, 16.57

stasera li faccio al mio bambino, ne va matto!!! Grazie per la ricetta con un quantitativo ridotto...le altre avevano 5-6 uova!!!:D

ile

09/09/08, 18.00

stasera li faccio al mio bambino, ne va matto!!! Grazie per la ricetta con un quantitativo ridotto...le altre avevano 5-6 uova!!!:D

Grazie a te!!!! con questa dose vengono due porzioni! (:-*(:-*

alisia...

12/09/08, 18.05

ileeeeeeee bravissimaa buoni buonii :p::p::p:

mey74

12/09/08, 18.30

stasera li faccio al mio bambino, ne va matto!!! Grazie per la ricetta con un quantitativo ridotto...le altre avevano 5-6 uova!!!:D

sono venuti molto buoni:p: grazie ancora

pinkdaisy

12/09/08, 18.34

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm :p: slurp :p:

ile

13/09/08, 16.17

ileeeeeeee bravissimaa buoni buonii :p::p::p:

Grazie Alisia!!!!!(:-*(:-*

sono venuti molto buoni:p: grazie ancora

Grazie a te! Mi fa molto piacere che vi siano piaciuti!(:-*(:-*

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm :p: slurp :p:

:D Grazie Pink!!!(:-*(:-*