Torta al Limone...Limonosa [Archivio]

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hellyna

21/04/08, 13.29

Finalmente una torta al limone che sa di limone vero!!!è morbidissima buonissima da provare
la ricetta me l'ha data la mia amica Clara che segue sempre il nostro forum:)
ho apportato solo una variante riducendo il burro da 250gr a 150gr:rolleyes:

Ingredienti

5 uova
250 gr di zucchero
250 gr di farina
150 gr di burro
2 limoni (buccia+succo)
1 bustina di lievito per dolci

allora iniziamo col separare i tuorli dagli albumi e montiamo questi ultimi con un pizzico di sale a neve ben ferma e teniamo da parte

poi montiamo i tuorli con lo zucchero

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/foto_019.jpg

e sempre con fruste in movimento tutti gli altri ingredienti, quindi
aggiungiamo il burro fuso freddo

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/foto_020.jpg

la scorza grattata dei due limoni

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/foto_021.jpg

il loro succo

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/foto_022.jpg

la farina setacciata col lievito

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a questo punto senza piu usare le fruste aggiungiamo gli albumi montati e li incorporiamo con un aspatola dall'alto verso il basso (mi raccomando è importante altrimenti se si usano le fruste smontiamo tutto)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/foto_0241.jpg

otteniamo questo

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/foto_025.jpg

che andiamo a versare in una tortiera da 24cm

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/foto_0261.jpg

in forno a 180 per 40 min circa

spolverata on zucchero a velo

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/foto_027.jpg

la fetta

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/foto_0291.jpg

ora io capisco che la foto non renda giustizia e che sembra un normalissimo ciambellone...ma credetemi è speciale. si sciogliein bocca e sa di limone limone limone!!!!!

per chi mi conosce e segue le mie ricette deve assolutamente fidarsi. è semplicemente stupenda!!!!!!!!!!!!!!;)

hillary84

21/04/08, 13.33

Che carina questa ricetta!!!!!!!!! Da provare!!! (:-*(:-*(:-*

moka

21/04/08, 13.42

Mmmmm!!!Mi fido,mi fido,tanto che corro afarla,adoro le torte al limone

patatilla

21/04/08, 13.48

Anch'io adoro la torta al limone:p::p::)Buonissima:p::p::p:.
E se la volessi fare ripiena di crema al limone, quale ricetta suggeriresti?;)

hellyna

21/04/08, 13.51

Anch'io adoro la torta al limone:p::p::)Buonissima:p::p::p:.
E se la volessi fare ripiena di crema al limone, quale ricetta suggeriresti?;)

sarebbe la ciliegina sulla torta e anche io volevo fare così.io personalmente farei una pasticcera al limone tanto per restare in tema oppure una chantilly di crema al limone che sesta piu leggera.....:)

giova73

21/04/08, 13.52

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/foto_0291.jpg

ora io capisco che la foto non renda giustizia e che sembra un normalissimo ciambellone...ma credetemi è speciale. si sciogliein bocca e sa di limone limone limone!!!!!

per chi mi conosce e segue le mie ricette deve assolutamente fidarsi. è semplicemente stupenda!!!!!!!!!!!!!!;)[/quote]
mi fido mi fido seguo le tue ricette e sono
tutte buonissimeeeeeeee
se ho tempo stasera la faccio:p::p::p:

patatilla

21/04/08, 13.56

sarebbe la ciliegina sulla torta e anche io volevo fare così.io personalmente farei una pasticcera al limone tanto per restare in tema oppure una chantilly di crema al limone che sesta piu leggera.....:)

Hai la ricetta della chantilly al limone?;)

dila84

21/04/08, 14.02

io adoro il limone!!! :eek: devo assolutamente farla!

hellyna

21/04/08, 14.15

Hai la ricetta della chantilly al limone?;)

se guardi qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=41572) c'è la ricetta di una torta che ho farcito proprio con la chantilly di limone;)

Sara88

21/04/08, 14.22

Buona!!!:eek: ora che arriva la bella stagione il limone mi piace da matti :p:

patatilla

21/04/08, 14.26

se guardi qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=41572) c'è la ricetta di una torta che ho farcito proprio con la chantilly di limone;)

A questo punto si deve proprio fare con la chantilly, non credi?:)

hellyna

21/04/08, 15.02

A questo punto si deve proprio fare con la chantilly, non credi?:)

direi prorpio di si..alla prossima occasione visto che a casa mia i dolci non vanno molto...forse il 1 maggio che siamoinvitati da amici:D

fleur74

21/04/08, 15.31

LO SO CHE LE TUE RICETTE SONO SEMPRE MOLTO BUONE:p:
LATRECCIA ALLA NUTELLA E' UNA DI QUELLE,MAI MANGIATA UNA TRECCIA COSI'.
E MO HO COPIATO PURE QUESTA:D:D:D

moka

21/04/08, 16.45

Che ti avevo detto? Detto fatto!ecco la mia..anzi la tua torta realizzata da me..
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/DSCF1611.JPG
appena sfornata
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/DSCF1612.JPG
inzuccherata e limonata
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/DSCF1612.JPG
assaggiata
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/DSCF1614.JPG
responso:Delicata,Soffice,Profumata,Veloce... DELIZIOSA esperimento assolutamente da ripetere

hellyna

21/04/08, 16.48

zioda'

21/04/08, 16.49

dal momento che le tue ricette le ho provate (eccome se le ho provate..:p::p:)....io mi fido ad occhi chiusi, chiusissimi!!!!!!!!!!!

brava Elena!!!!! :):):):)

p.s. complimenti Moka.... la torta ti è venuta benissimo!!! :)

Serena88

21/04/08, 17.37

bellissima elena!!! (figurati se non mettevi il limone:rolleyes:);)

Smog

21/04/08, 17.42

finalmente potrò consumare quei dieci limoni che ho...grazie...bella ricetta!!! profumata profumata....per stare in linea la riempirò di crema al limone....:D:D

Mauretta&Lella

21/04/08, 21.41

:)Mi sono fidata per la tua treccia.... e di sicuro sarà ottima pure questa!!!!!!!

Da provare:p:

gigirudy

21/04/08, 23.04

copiataaaaa!!!!...le tue ricette sono sempre una garanzia;)

SaraSarachan

21/04/08, 23.06

Mmmm... che voglia questa torta! Da provare assolutamente! Grazie! (:-*

Susanna66

21/04/08, 23.39

http://digilander.libero.it/le.faccine/faccinea/mangia%20e%20beve/c033.gif :eek::eek::eek:Buonissima!!!!! da provare!!!!:p::p:

Paprica

22/04/08, 00.19

sono molto curiosa di sperimentare la tua t0orta al limone sono nuova e mi sembra un ottimo inizio(:-*

bellamore

22/04/08, 09.01

Fatta!!!!! Fatta e naturalmente .............. mangiata !!!!!!
Accidenti Hellina, ..... CHE BUONA :p::p::p:
GRAZIE.;););)

sweetmary86

22/04/08, 09.19

ciao ieri ho fatto la tua torta al limone..pero ho utilizzato lo stampo a ciambella..mi sembrava piu adetta...che dire..senza parole,è(anzi era...visto che è quasi finita)soffice,delicata,con un bel colore bianco all interno..e poi il limone..si che si sentiva!finalmente posso dire...ecco..la torta al LIMONE:p:
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