Conchiglie ripiene di paella

[gattino2]

Mi perdoneranno le amiche cookine spagnole per questa mia rielaborazione della paella, ma la volevo presentare per antipasto servito nelle conchiglie, cosi' mi sono adattata in questo modo, e devo dire che ha avuto successo.
Ingredienti
50 gr di piselli
50 gr di carote tagliate a dadini
50 gr di peperone tagliato a dadini
1 confezione di pesce misto surgelato per risotti da 250 gr.
olio, sale pepe aglio
1 bustina di zafferano
200 gr di riso
brodo fatto con il dado circa 1\2 litro
Qualche gamberone,cozze,gamberetti per decorare

Mettere a friggere nell'olio uno spicchio d'aglio e toglierlo quando sara' colorito, aggiungere le verdure e fare cuocere per 5 minuti, aggiungere il pesce, cuocere per 5 minuti, aggiungere il riso fare insaporire, salare, pepare aggiungere lo zafferano e infine i brodo fino a ricoprire di 1 cm sopra il composto, cuocere per altri 10 minuti
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2050/DSCN3896.JPG
A questo punto trasferire il tutto nelle conchiglie e decorare con dei gamberoni, cozze ecc., io ho messo dei gamberetti e code di gamberoni che mi erano rimasti da tempo nel congelatore.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2050/DSCN3898.JPG
qui si vede bene la coda di gambero congelata
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2050/DSCN3899.JPG
Mettere in forno a 200 gradi per circa 7 minuti
Servire calde
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2050/DSCN3903.JPG
ecco la foto ingrandita
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2050/medium/DSCN3904.JPG
(:-*(:-*(:-*

[Gnam78]

Ti perdono....Ma non sono spagnola io!:D:D:D
Che bella presentazione e a me la paella piace tantissimo!

[Froda]

Scusa, ma devo dirti una cosa... è proprio una bella rielaborazione:D:D! Complimenti Giò:D:D!

(:-*(:-*

[gattino2]

:D:Dgrazie..grazie!!!!:D:D

[Muffy]

:eek:Wow avevo visto qualcosa prima in galleria stupendi Giò!!!!!!:eek:

[valeryv]

Che bel piatto e che bella presentazione,ma dove hai trovato quelle conchiglie...

Valeria

[Ludi]

Bravissima! In effetti la presentazione è bellissima! .... però penso che anche il contenuto sia stato ottimo! :D:DIn effetti è una bella idea per un buffet! Grazie:D:D

[paoladr67]

Veramente brava Giò:bella l'idea di servire la paella nelle conchiglie:eek:

[ile]

Brava Giò!!! lo farò senz'altro!!! Il pesce prima di aggiungerlo lo fai scongelare o lo metti ancora congelato? lo passi sotto l'acqua corrente? (scusa le domandine stupide:o)

[bellamore]

Però che bella idea. Brava Giò ;););)

[monica2158]

Idea molto, ma molto carina!!!! :p:
Sulla rielaborazione.................. ma che importa!!!!! :D
Il risultato è stupendo!!!!! ;)

[NoixDeCoco]

wow presentazione stupenda!!!!
troppo buona la paella:p::p:

[ewerwod]

compimenti per la rielaborazione semplice e concreta,da provare assolutamente solo che mi devo attrezzare per le conchiglie visto che non le ho.....sapresti indicarmi un'alternativa??????????

[gattino2]

Che bel piatto e che bella presentazione,ma dove hai trovato quelle conchiglie...

Valeria
le conchiglie le ho trovate al banco del pesce fresco del supermercato,le ho pagate una sciocchezza, 10 conchiglie costavano 3 euro;)

Brava Giò!!! lo farò senz'altro!!! Il pesce prima di aggiungerlo lo fai scongelare o lo metti ancora congelato? lo passi sotto l'acqua corrente? (scusa le domandine stupide:o)
Si il pesce l'ho fatto scongelare a temperatura ambiente, ma se hai fretta puoi benissimo scongelarlo sotto l'acqua corrente:)

compimenti per la rielaborazione semplice e concreta,da provare assolutamente solo che mi devo attrezzare per le conchiglie visto che non le ho.....sapresti indicarmi un'alternativa??????????
Siccome bisogna passarla in forno ad un'alta temperatura potresti usare delle piccole pirofile,oppure delle ciotoline di alluminio, ma, sinceramente penso che ti conviene comprare le conchiglie, costano poco, le puoi riusare e ci puoi servire tanti piattini a base di pesce:);)

[Livi]

Bellissima idea Gio!!!;);):p:(:-*