Piatti freddi

[Erin Shore]

Ragazzi,
mio marito si sta praticamente rovinando stomaco e intestino con i pasti della mensa aziendale :-| :-| :-| Ho iniziato a preparargli il pranzo da portare via, piatti freddi perchè quelli caldi purtroppo non si mantengono bene, però non posso sfamarlo a botte di insalate di riso e pasta per settimane intere...
Ci sono ricette di piatti freddi per risolvere il mio problema?

[marble]

frittate, sformati? involtini di carne già tagliati? sono buoni anche freddi. cambiare dal riso al farro, orzo, cous cous? poi anche dei minestroni si mangiano bene anche non caldi. verdure lessate o al vapore?
questo è quello che più o meno mi portavo io, e mi trovavo bene, si mantenevano e all'ora giusta erano mangiabili....

[Cinzia]

nella sezione ricette estive
http://www.cookaround.com/yabbse1/forumdisplay.php?f=72
trovi tante idee carine

:)

[Erin Shore]

Grazie ragazze! :)