Info su pasta sfoglia

[webs86]

Ciao a tutti... volevo una informazione riguardo la pasta sfoglia: posso utilizzarla sia per dolci che per salati? e per ricette con mousse, quale mi consigliate? sia dolci che salati.

ciao e mille

[monica2158]

Io la pasta sfoglia la uso tranquillamente sia per dolci che per salati.
Per le mousse dolci come base (quando la faccio, la base intendo :D;)) utilizzo sempre biscotti sbriciolati e burro.
Per le mousse salate, dipende, uso pasta briseè, pasta sfoglia o fette biscottate anch'esse sbriciolate e mischiate al burro fuso!