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Mostra versione intera : Cannolicchi Spadellati Al Limone


robies
24/04/08, 07.36
CANNOLICCHI SPADELLATI AL LIMONE

Ingredienti (per due persone)

500 gr. di capelonghe
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 ciuffo di prezzemolo
1 limone
1 spicchio d’aglio

Preparazione

Lavate i cannolicchi in acqua fredda corrente per eliminare eventuali residui di sabbia.
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Scaldate una padella capiente a fuoco vivace e versateci i cannolicchi per farli aprire e perdere il liquido che contengono all’interno.
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Toglieteli dalla padella con un mestolo forato, scolandoli e...
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...filtrate il liquido attraverso una garza per eliminare i residui rimanenti di sabbia, poi uniteci il limone spremuto.
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Fate soffriggere i tre cucchiai di olio con lo spicchio d’aglio. Appena quest’ultimo è colorito, toglietelo ed aggiungete i cannolicchi, saltandoli per trenta secondi...
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...poi aggiungete il liquido filtrato.
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Fate asciugare due minuti, spolverate con il prezzemolo tritato ed impiattate, condite con il fondo di cottura e serviteli caldissimi.
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Sgusciateli e godeteveli:p:
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roborni
24/04/08, 07.56
Buongiorno roby...che bella ricettina di buon mattino!!!
adoro i cannolicchi...ancch'io li faccio cosi(pero' non metto il limone) e ci condisco gli spaghetti...maaaaaammmmma mia che bonta' !!!!!!

Ludi
24/04/08, 10.42
E' una vita che non mangio cannolicchi, qui nel profondo Nord non si trovano facilmente!! Grazie Roby per questa ricettina ... chissà se un giorno ... riuscirò a farla!! Baci(:-*(:-*

Annalisa
24/04/08, 10.45
vabbè....ormai mi sono prenotata per tutti i tuoi piatti....che bontà:p::)(:-*

monica2158
24/04/08, 13.04
Li preparo così anche io e sono davvero ottimi!!

robies
24/04/08, 15.05
anch'io li faccio cosi(pero' non metto il limone) e ci condisco gli spaghetti...maaaaaammmmma mia che bonta' !!!!!!

Ed io pure, per condire gli spaghetti:p:


E' una vita che non mangio cannolicchi, qui nel profondo Nord non si trovano facilmente!! Grazie Roby per questa ricettina ... chissà se un giorno ... riuscirò a farla!! Baci(:-*(:-*


Prima o poi o te li porto io o vieni a mangiarteli a Venezia;)


vabbè....ormai mi sono prenotata per tutti i tuoi piatti....che bontà:p::)(:-*


Detto da te, poi...



Li preparo così anche io e sono davvero ottimi!!

Vero?:p:

Ludi
24/04/08, 16.29
Eh magari ! Una capatina a Venezia ci starebbe proprio!! Grazie Roby(:-*(:-*

Marcomarco
24/04/08, 17.10
Buoni, grazie mi hai fatto tornare alla mente l'infanzia. Infatti, senza fare i nostalgici, mi hai ricordato che quando ero ragazzino andavamo in riva al mare, dove l'acqua è bassissima e si prendevano con un filo di ferro. Lo si infilava nei forellini che si vedevano nella sabbia e loro ci si attaccavano. Questo la mattina preso, ad ora di pranzo era una festa. Ora si ha difficoltù pure per trovarli in pescheria. Comunque, ora che ho visto la tua ricetta ne devo trovare di freschi e farli, mi hai fatto venir troppa voglia.
Ciao!
;)

robies
24/04/08, 23.49
Eh magari ! Una capatina a Venezia ci starebbe proprio!! Grazie Roby(:-*(:-*


;)

rossello44
21/06/08, 14.33
Ciao Roby. Questa volta mi hai beccato. Anche se buonissimi, non li posso fare. Qua da me non li trovi. Se me li mandi tu.... che ne dici?
Francesco

ela70
21/06/08, 14.38
Anche noi li mangiamo fatti così, questo è uno dei pochi frutti di mare che preferisco cotto e così sono una vera delizia, ma non avevo mai pensato a condirci gli spaghetti..anzi io ci metterei le linguine! Da fare da fare..:p::p:

Froda
21/06/08, 14.43
:p::p:Li adoro! Anche qui li pappiamo così:p::D! Quoto ela70 per le linguine:D:D.

(:-*(:-*

ela70
21/06/08, 14.53
:):)

robies
22/06/08, 01.15
Ciao Roby. Questa volta mi hai beccato. Anche se buonissimi, non li posso fare. Qua da me non li trovi. Se me li mandi tu.... che ne dici?
Francesco

Te li porterei di persona volentieri;)


Anche noi li mangiamo fatti così, questo è uno dei pochi frutti di mare che preferisco cotto e così sono una vera delizia, ma non avevo mai pensato a condirci gli spaghetti..anzi io ci metterei le linguine! Da fare da fare..:p::p:

:p::p:Li adoro! Anche qui li pappiamo così:p::D! Quoto ela70 per le linguine:D:D.

(:-*(:-*

Ed io quoto voi due:p: