carne... con senape

[serellina]

Mi è venuta in mente una cosina in base ad un ingrediente che ho trovato in casa... LA SENAPE (con precisione in grani)... mi sarebbe piaciuto preparare qualcosa con la carne, ed avevo pensato a un brasato o stracotto... avete qualche spunto da darmi?

[Katiuscia]

Ciao io ho provato una volta a preparare dei petti di pollo con senape ma quella che ho utilizzato io era in crema. La ricetta è molto semplice, infarini la carne, la fai soffriggere in padella con un goccio di olio, sfumi con vino bianco, sale, pepe poi copri le fette di petto di pollo con la senape. Giri le fettine unisci un po' di panna e il gioco è fatto. E' davvero un seconod molto gustoso!
Sicuramente non utilizzerai questo procedimento se hai la senape in grani ma spero di esserti stata utile!