Torta Di Pandoro O Colomba E Uovo Di Pasqua

[robies]

Non so da voi, ma qui a Venezia e Mestre, in questo periodo, stanno svendendo ad 1 euro pandori (con scadenza 30 maggio) o colombe e uova della Pasqua passata.
Beh, se non avete idea di cosa farci ma vi fa gola il prezzo, potete sfruttarli per sostituirli al pan di Spagna, per creare torte-zuppe con un sapore un po' diverso dal solito, cioè con la base del sapore particolare proprio del pandoro o della colomba.
Poi, dalla ricetta che sto per proporvi, potrete sbizzarrirvi a sostituire il tipo di crema o, al posto del cioccolato invece frutta.
L'importante è creare il tutto in recipienti con bordo alto, per evitare che la composizione si distrugga, oppure fare delle mini porzioni in bicchieri.

Ingredienti

500 gr. di crema pasticcera
250 gr. di crema pasticcera al cioccolato
2 pandori o colombe
1 uovo di pasqua piccolo
1 tazza di latte
1 tazzina di limoncello o liquore a piacere (facoltativo)


Preparazione

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Spezzettate l’uovo di Pasqua.
Eliminate le “punte della stella” dei pandori e le estremità (dovrà rimanere un cilindro senza alcuna parte esterna cotta).
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Tagliate i cilindri a fette dello stesso spessore, circolari.
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Spalmate un cucchiaio di crema pasticcera sul fondo di un contenitore a vostra scelta (quadrato, tondo ecc).
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Formate uno strato di fette di pandoro, aiutandovi con un coltello per tagliate e far coincidere gli angoli. Dove rimarranno dei vuoti potrete riempirli con i pezzetti avanzati.
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Unite il latte al limoncello (in questo caso ho usato un similare all'arancia, ma potete usare il vostro liquore preferito) e, con un pennello, inzuppare lo strato appena creato.
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Ricoprirlo con la metà della crema pasticcera, poi sopra un terzo dell’uovo di Pasqua.
Creare un nuovo strato di pandoro, bagnarlo e ricoprire con crema al cioccolato ed un terzo dell’uovo.
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Altro strato inzuppato, crema pasticcera e uovo.
Mettete in frigo e lasciate riposare e macerare per almeno 3/4 ore.
Mancano le foto delle fette perché l'ho portata in ufficio, ma tutti sono rimasti colpiti dalla particolare bontà del pandoro come pandispagna.

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[elenac]

Mamma mia Robies, buonissimo!!!!
E ho giusto giusto un pandoro che rimane lì, guardandomi ogni tanto e rischiando la spazzatura :D
Ma quindi non è troppo dolce? Ho sempre pensato di usarlo in preparazioni simili ma ho paura che sia troppo stucchevole... ma di te mi fido! proverò!

Grazie per la ricetta! (:-*
Elena

[elenac]

Scusa, dimenticavo: ma poi il dolce lo sformi o lo lasci nel contenitore?
E si stacca senza problemi? O è meglio mettere della pellicola?

Grazie!!!

[Sara88]

Mitico Robbè!io ho ancora due colombe di Pasqua :D

[Barbarauno]

Mi sa che dalle mie parti sono tutti golosi.. non mi pare di aver più visto colombe in vendita... figuriamoci i pandori!!! Comunque verificherò meglio.. non si sa mai!

[Mito125]

Bravo Robies...Sembra buonissima:D:D:D

[Rainbow]

Bravo Roby:p:

[Lilly68]

Che bomba!!! Veramente valida come idea, comunque, bravo come sempre Robies!!! Tu lo sai che sto' ancora aspettando che tu pubblichi un tuo esperimento di cui mi parlasti secoli fa, vero????:D

[calliope_84]

Sisi... anche qui stanno vendendo colombe a 1 euro! :) Bellissima idea, Robies... e anche golosa... avrei tanto voluto vedere la foto della fetta! :rolleyes: Mi sa che era uno spettacolo! Come il dolce intero, ovviamente! :p:

[Sara88]

Fattooo!!!:D...questo dolce è capitato proprio il day giusto :rolleyes:...avevo bisogno di un dolce :rolleyes: e avevo bisogno anche di far fuori la colomba che giaceva ormai da giorni nella dispensa :D
Ho seguito alla lettera la tua ricettina: crema pasticcera al cacao, pasticcera e colomba.
Unica cosa: non avevo il cioccolato, allora ho messo tra i vari strati: cocco, scaglie di mandorle, noci e amaretti :rolleyes::D..insomma...'na robetta leggerina :D:D

Ecco la vittima

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1326/thumbs/IMG_0041.JPG

e il dolce :p:

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Grrrrrrrazie!:)

[Gabry60]

Stravedo!!!!!!!! :eek:.... e strasbavo!!!!! :D :p::p::p:
Roby e Sara.... siete un'accoppiata vincente!!!!!
Complimenti a tutti e due!!!!! :eek::eek::eek:

[robies]

E ho giusto giusto un pandoro che rimane lì, guardandomi ogni tanto e rischiando la spazzatura :D
Ma quindi non è troppo dolce? Ho sempre pensato di usarlo in preparazioni simili ma ho paura che sia troppo stucchevole... ma di te mi fido! proverò!


Stucchevole per niente. E' praticamente dolce quanto il pandispagna ma ha il sapore diverso che già conosci;)


Scusa, dimenticavo: ma poi il dolce lo sformi o lo lasci nel contenitore?
E si stacca senza problemi? O è meglio mettere della pellicola?
Grazie!!!

No, no, va lasciato in ciotola, anche perchè ogni strato è composto da vari pezzi che potrebbero aprirsi sformandolo. Va tagliato e messo in piatto come un tiramisù.


Che bomba!!! Veramente valida come idea, comunque, bravo come sempre Robies!!! Tu lo sai che sto' ancora aspettando che tu pubblichi un tuo esperimento di cui mi parlasti secoli fa, vero????:D

Sai che hai ragione Lilly. Me ne ero proprio dimenticato: bisogna che vada in cerca delle foto...


... avrei tanto voluto vedere la foto della fetta! :rolleyes: Mi sa che era uno spettacolo! Come il dolce intero, ovviamente! :p:

Dispiace anche a me: la macchina fotografica l'avevo portata ma ho dimenticato di fare le foto. Ti assicuro comunque che le fette erano perfette e quasi nessuno si era accorto che fosse pandoro anche se continuavano a dire che era buonissimo, diverso dai soliti:D;)


Fattooo!!!:D...Ho seguito alla lettera la tua ricettina: crema pasticcera al cacao, pasticcera e colomba.
Unica cosa: non avevo il cioccolato, allora ho messo tra i vari strati: cocco, scaglie di mandorle, noci e amaretti :rolleyes::D..insomma...'na robetta leggerina :D:D





http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1326/medium/IMG_00741.JPG



Grrrrrrrazie!:)

Saretta, sei mitica. Fammi sapere i risultati acquolinici:D
Come bagna hai usato latte e limoncello? Perché ti assicuro che un liquore agli agrumi ci stava da Dio.
Comunque dovrò copiarti qualche ricetta...per vendicarmi.
Grazie a te della fiducia.

Stravedo!!!!!!!! :eek:.... e strasbavo!!!!! :D :p::p::p:
Roby e Sara.... siete un'accoppiata vincente!!!!!
Complimenti a tutti e due!!!!! :eek::eek::eek:


Grazie Gabry.
Visto Sara? qui qualcuno vuole combinare...:D;)

[Sara88]

Saretta, sei mitica. Fammi sapere i risultati acquolinici:D
Come bagna hai usato latte e limoncello? Perché ti assicuro che un liquore agli agrumi ci stava da Dio.
Comunque dovrò copiarti qualche ricetta...per vendicarmi.
Grazie a te della fiducia.
Grazie Gabry.
Visto Sara? qui qualcuno vuole combinare...:D;)

ihihi :D....Buonissimo!!! mangiato ieri sera....:D
Si, si ho usato il limoncello...quello original di mio nonno :cool::D...e con il latte stava benissimo!!
Copiarmi??:eek: sarebbe solo un onore :D
Ne è avanzata una fetta...oggi sarà ancora più buonooo!! e sarà meglio che la nascondo altrimenti il babbo la fa fuori >:->:D

[sidney 23]

Grande ,Robi questo capolavoro deve'essere una bontà indrescrivibile;):p:

[tredicimsc]

anch'io ho ancora un pandoro e due colombe (avanzati perchè da quando frequento cook nessuno qui a casa nessuno vuole più dolci confezionati!)...alla prima faccio il tuo dolce, però con crema al mascarpone con le uova cotte e bagna al caffè, proprio tipo tiramisù...che bontà!

[robies]

Grande ,Robi questo capolavoro deve'essere una bontà indrescrivibile;):p:

Ti aspettavo Anto: sei un amore. Grazie(:-*

anch'io ho ancora un pandoro e due colombe (avanzati perchè da quando frequento cook nessuno qui a casa nessuno vuole più dolci confezionati!)...alla prima faccio il tuo dolce, però con crema al mascarpone con le uova cotte e bagna al caffè, proprio tipo tiramisù...che bontà!


Proprio questo intendevo per variante.
Se per caso ti avanza della crema ti consiglio di fare quello che ho fatto io: la parte esterna di pandoro che avanzava l'ho tagliata a cubetti e, in dei bicchieri, ho fatto uno strato di pezzetti leggermenti spruzzati di latte e liquore all'arancia, uno strato di crema, un'altro di pandoro ed ancora crema, spolverata di cacao ed in frigo. Una slurperia;):p:

[bicci88]

per il primo maggio.... dolce assicurato!!!!!:D

[robies]

per il primo maggio.... dolce assicurato!!!!!:D


Dai, dai, se la fai mi raccomando: foto, foto e... commenti;)

[Froda]

Robbè ennesima ricetta stupenda:eek::p:!

(:-*(:-*