krizia63
24/04/08, 19.00
400GR CASERECE
4 ZUCCHINE
DUE MAZZETTI DI FIORI DI ZUCCA
1/2SCAMORZINA AFFUMICATA
PARMIGIANO
SCALOGONO
SALE
PEPE
OLIO
bRODO VEGETALE Q.B.
sCALDATE UNA PADELLA CON DELL'OLIO E FATEVI APPASSIRE LO SCALOGNO TAGLIATO FINE.tAGLIATE LE ZUCCHINE A DADINI E RIPASSATELE NELLA PADELLA CON LO SCALOGNO.LAVATE E PRIVATE DELLE FOGLIONE NTORNO E DEL PICCIOLO ALL'INTERNO,I FIORI DI ZUCCA.fATE ANDARE LE ZUCCHINE PER 3' E POI AGGIUNGETE I FIORI,SALATE.aLLUNGATE CON UN BICCHIERE DI BRODO VEGETALE.pORTATE A COTTURA EINTANTO LESSATE LA PASTA,FATE A STRICOLINE EPOI A PEZZETTINI FINILA SCAMORZA(O SE NO GRATTUGGIATELA) E SCOLATE LA PASTA NEL CONDIMENTO AGGIUNGETE LA SCAMORZA E PARMIGIANO A FUOCO SPENTO E MANTECATE
4 ZUCCHINE
DUE MAZZETTI DI FIORI DI ZUCCA
1/2SCAMORZINA AFFUMICATA
PARMIGIANO
SCALOGONO
SALE
PEPE
OLIO
bRODO VEGETALE Q.B.
sCALDATE UNA PADELLA CON DELL'OLIO E FATEVI APPASSIRE LO SCALOGNO TAGLIATO FINE.tAGLIATE LE ZUCCHINE A DADINI E RIPASSATELE NELLA PADELLA CON LO SCALOGNO.LAVATE E PRIVATE DELLE FOGLIONE NTORNO E DEL PICCIOLO ALL'INTERNO,I FIORI DI ZUCCA.fATE ANDARE LE ZUCCHINE PER 3' E POI AGGIUNGETE I FIORI,SALATE.aLLUNGATE CON UN BICCHIERE DI BRODO VEGETALE.pORTATE A COTTURA EINTANTO LESSATE LA PASTA,FATE A STRICOLINE EPOI A PEZZETTINI FINILA SCAMORZA(O SE NO GRATTUGGIATELA) E SCOLATE LA PASTA NEL CONDIMENTO AGGIUNGETE LA SCAMORZA E PARMIGIANO A FUOCO SPENTO E MANTECATE