Per non presentarsi a mani vuote!!!!

[silvi]

Buonasera a tutti/e!!!!
Non so se è la sezione appropriata..comunque iero sera sono andata a trovare mio fratello e la sua ragazza e ho pensato di preparare qualche pasticcino da mangiare col caffè!!!
Et voilà:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2552/medium/DSC02203.JPG



Ho preparato:

cannoli di sfoglia con crema chantilly eccezionale (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=65923) di Cook (veramente eccezionale!!!! Grazie CoOk(:-*!!!!)
puncetti da una ricetta speciale inviatami da Nanino e leggermente modificata!!!! (grazie Nanì(:-*(:-*)
con base l'impasto dei pasticcini di Monny (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=52169)ho fatto delle tartellettes con fragola e banana (grazie Monny!!!!Non mi deludono mai i toui pasticcini(:-*!!!)
pasticcini di Monny con marmellata di mirtilli!!
Volevo fare anche i cannoli siciliani, ma non sono riuscita a trovare i cilindri di metallo..e ho rinunciato!!!

Altra angolazione...
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2552/medium/DSC02192.JPG

Beh..noi eravamo in 4 e le abbiamo finite tutte!!!!:p::p::p:

Grazie dell'attenzione!!! Bacio a tutte/i(:-*!!!

23 agosto 2008

Ieri siamo andati nuovamente a casa di mio fratello a cena!!!
Ecco quello che ho preparato..questo è il vassoio che ho lasciato a casa per gli ospiti dei miei genitori, per mio fratello invece ho preparato la confezione da viaggio che però ho dimenticato di fotografare!!!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2552/medium/vassoio1.jpg

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2552/medium/vassoio3.jpg

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2552/medium/vassoio21.jpg

Canestrelli (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=76595&highlight=margherite+stresa)
Baci di dama (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=53250)
Husarenbusserln (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=30020)
Dolcetti al cocco (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=16980)

E' tutto spero siano di vostro gradimento!!!(:-*

[princi72]

belli sembrano comprati!;)

[veronica79]

domani sera se vuoi puoi venire a casa mia:rolleyes:
bellissimi complimenti:)

[Froda]

:eek::eek:Sembrano quelli confezionati:p::p:!

(:-*(:-*

[Serena88]

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/DSC02192.JPG




io dico...meglio della pasticceria!!! che bel vassoietto:p:

[Muffy]

Beh complimentisssssimi favolosi!!!!!!!!!!!!!!!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/DSC02203.JPG

[minni]

complimenti ma quelli al cioccolato??

[roborni]

vieni da me a prendere un caffe' stasera !!!!:D:D:D

[cindystar]

Bravissima, Silvi, mi sa che i tuoi amici ti inviteranno a oltranza :D;), e poi...che soddisfazione, vero?:cool:

[paciughina]

Molto belli e penso buoni!
Ma i cannoli sono fatti di sfoglia quale?Io ho in congelatore la sfoglia normale per farti capire quella fatta con "facciamo la sfoglia insieme di Cindystar" ed ho quella fatta per fare i cornetti di Gennarino quale delle due posso utilizzare?
I pungetti sono quelli che si vedono con il cacao?
Puoi postarmi la ricetta? Grazie(:-*

[silvi]

belli sembrano comprati!;)

Grazie princi!!!!(:-*(:-*
In effetti i cannoli sono venuti proprio identici a quelli comprati!!!:p:


domani sera se vuoi puoi venire a casa mia:rolleyes:
bellissimi complimenti:)

Grazie(:-*!!!Fosse per me cucinerei tutto il giorno tutti i giorni..:p:!!!Comunque vero si può fare..:cool:!!

:eek::eek:Sembrano quelli confezionati:p::p:!

(:-*(:-*

Grazie Froda!!!(:-*Mi hanno detto la stessa cosa mio fratello e la sua ragazza!

io dico...meglio della pasticceria!!! che bel vassoietto:p:

Grazie Sere(:-*!!!!

Beh complimentisssssimi favolosi!!!!!!!!!!!!!!!


Grazie Siete tutte supergentilissime!!(:-*

complimenti ma quelli al cioccolato??

Grazie(:-*!Quell al cioccolato li devo postare perchè sono favolosi!!! Sono fatti con biscotti secchi, cacao zucchero e ruhm!!! Ottimi!!

vieni da me a prendere un caffe' stasera !!!!:D:D:D

Magari:D!! Devo preparare 3 panettoni gastronomici x una festa che mio papà organizza!!! Che lavoraccio:eek:!!!


Bravissima, Silvi, mi sa che i tuoi amici ti inviteranno a oltranza :D;), e poi...che soddisfazione, vero?:cool:

Detto da te Cindy mi fa veramente arrossire(:-*!!! Grazie!!! Comunque è vero, che soddisfazione!!;)(:-*

Molto belli e penso buoni!
Ma i cannoli sono fatti di sfoglia quale?Io ho in congelatore la sfoglia normale per farti capire quella fatta con "facciamo la sfoglia insieme di Cindystar" ed ho quella fatta per fare i cornetti di Gennarino quale delle due posso utilizzare?
I pungetti sono quelli che si vedono con il cacao?
Puoi postarmi la ricetta? Grazie(:-*

Grazie paciu(:-*!!!!I cannoli sono fatti con la sfoglia comprata perchè l'unica volta che ho tentato di farla da me si è spatasciato burro ovunque e ci ho messo una vita a pulire il bancone della cucina:\!!
Non avevo gli stampi di metallo, quindi li ho fatti con la stagnola, alcuni mi sono dimenticata di infarinarli, i cannoli si sono attaccati e l'ho dovuti buttare>:->!! Comunque ho tagliato la sfoglia a striscioline di 1-2 cm e arrotlate sullo stampo..pennellati di albume (me ne era avanzato uno) o di latte e cosparsi di zucchero bianco!! Infornati a 200° circa finche non si colorano bene!!

I puncetti sono una ricetta di Nanino

Tartufi al rum
Ingredienti:
50 gr. di pavesini o amaretti
150 gr. cioccolato fondente
75 gr, margarina o burro morbido
50 gr. zucchero
50 gr. rhum
30 gr. cacao amaro
Preparazione:
Tritare i biscotti: 5 sec. a vel. Turbo e metterli
da parte. Inserire nel boccale il cioccolato e
tritarlo per 10 sec. a vel. Turbo poi unire il
burro e lo zucchero: 3 min. a 50° vel. 4. Unire
i biscotti tritati e il rhum: 20 sec. a vel. 3. Far
raffreddare l’impasto in frigorifero poi
formare delle palline, passarle nel cacao
amaro e disporle in un vassoio.

Io però ho tolto il cioccolato tritato, e ho messo più cacao finchè l'impasto mi è sembrato abbastanza sodo, poi ho formato un salame, messo in carta forno nel frigo e tagliato a fette di 1cm e poi a metà lungo il diametro!!
Prova, sono buonissimi!!!!(:-*

[marty88]

SEMBRANO QUELLI CHE SI COMPRANO IN PASTICCERIA!!:eek:

[paciughina]

Mamma mia velocissima grazie

[silvi]

SEMBRANO QUELLI CHE SI COMPRANO IN PASTICCERIA!!:eek:

Grazie!!!(:-*(:-* Troppo gentile!!!(:-*

Mamma mia velocissima grazie

Prego cara!!!! Un bacio(:-*!! E se provi fammi sapere!!!(:-*:D

[sidney 23]

Silvi,bellissimi;)allora ti aspetto stasera?per il caffè:D:D:D:D:D:Dcomplimenti sono libidinosi;)

[monny61]

:p::p::p:Bellissimi...e ben presentati come piace a me...;)

[Aitina]

sono veramente bellissimi... di gran classe quel vassoio :)

[silvia91]

Complimenti..quel vassoietto è molto fine:)!!!
Eh ci credo che li avete finiti tutti..poi dopo il caffè..uno tira l'altro:p:!!

[silvi]

:p::p::p:Bellissimi...e ben presentati come piace a me...;)

Grazie(:-*!!!!Poi detto dalla maga dei buffet(:-*;)..!!!!In effetti una buona presentazione fa subito venire l'acquolina in bocca!!

sono veramente bellissimi... di gran classe quel vassoio :)
Grazie(:-*!!! Che bello..mai ricevuto così tanti complimenti!!!
Eh..ma è grazie a tutte/i voi che sono diventata così..adesso ci tengo a decorare e cerco di migliorarmi ogni volta!!! E poi ho scoperto la mia grandissima passione: la Pasticceria!!!:p:

Silvi,bellissimi;)allora ti aspetto stasera?per il caffè:D:D:D:D:D:Dcomplimenti sono libidinosi;)

Mi sa che non riesco a essere da te stasera:D:D..sai..siamo giusto giusto un pò lontanuccie:D:D! Grazie dei complimenti!!!!! Un bacio(:-*

[silvi]

Complimenti..quel vassoietto è molto fine:)!!!
Eh ci credo che li avete finiti tutti..poi dopo il caffè..uno tira l'altro:p:!!

Grazie omonima;)(:-*!!!! Un bacio(:-*!!!

[pina60]

[
I puncetti sono una ricetta di Nanino

Tartufi al rum
Ingredienti:
50 gr. di pavesini o amaretti
150 gr. cioccolato fondente
75 gr, margarina o burro morbido
50 gr. zucchero
50 gr. rhum
30 gr. cacao amaro
Preparazione:
Tritare i biscotti: 5 sec. a vel. Turbo e metterli
da parte. Inserire nel boccale il cioccolato e
tritarlo per 10 sec. a vel. Turbo poi unire il
burro e lo zucchero: 3 min. a 50° vel. 4. Unire
i biscotti tritati e il rhum: 20 sec. a vel. 3. Far
raffreddare l’impasto in frigorifero poi
formare delle palline, passarle nel cacao
amaro e disporle in un vassoio.

Io però ho tolto il cioccolato tritato, e ho messo più cacao finchè l'impasto mi è sembrato abbastanza sodo, poi ho formato un salame, messo in carta forno nel frigo e tagliato a fette di 1cm e poi a metà lungo il diametro!!
Prova, sono buonissimi!!!!(:-*[/quote]


E' il salame di cioccolata senza UOVA . Devo provarlo

[nanino]

Ecco dove sono finiti i miei tartufi:D:D(confessa anche dove è finito il TUO rum:rolleyes::rolleyes::D)

[silvi]

Ecco dove sono finiti i miei tartufi:D:D(confessa anche dove è finito il TUO rum:rolleyes::rolleyes::D)

Eh...intendi..quel mezzo bicchiere di rum...mah..chissà dov'è :rolleyes::rolleyes:(perchè non c'è la faccina fischiettante da finto gnorli??)!!!

[nanino]

Eh...intendi..quel mezzo bicchiere di rum...mah..chissà dov'è :rolleyes::rolleyes:(perchè non c'è la faccina fischiettante da finto gnorli??)!!!


http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/cool_5196.gifhttp://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/cool_5196.gifhttp://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/cool_4197.gifhttp://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/cool_4197.gif

[Moki]

Complimenti!ottima scelta e presentazione molto elegante.