anarona
26/04/08, 09.11
Finalmente è arrivata ed io ho voluto festeggiarla così:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1456/medium/Immagine_320.jpg
Pan di Spagna:
330 gr. di uova intere
200 gr. di zucchero
125 gr. di farina
45 gr. di amido di mais
buccia grattugiata di limone
sale
Crema pasticcera:
4 tuorli
150 gr. di zucchero
1/2 litro di latte
60 gr. di farina
vaniglia
farcitura:
crema chantilly (pasticcera+panna)
2 pere tagliate a dadini e saltate in padella con 100 gr. di zucchero e aromatizzate con cardamomo
lamponi
copertura di panna montata e fiorellini di mmf
CIAO!
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1456/medium/Immagine_320.jpg
Pan di Spagna:
330 gr. di uova intere
200 gr. di zucchero
125 gr. di farina
45 gr. di amido di mais
buccia grattugiata di limone
sale
Crema pasticcera:
4 tuorli
150 gr. di zucchero
1/2 litro di latte
60 gr. di farina
vaniglia
farcitura:
crema chantilly (pasticcera+panna)
2 pere tagliate a dadini e saltate in padella con 100 gr. di zucchero e aromatizzate con cardamomo
lamponi
copertura di panna montata e fiorellini di mmf
CIAO!