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Visualizza Versione Completa : aiuto teglia rettangolare 36 cm


Linda 78
28-04-2008, 10:53
Mi potete dire le dosi per il pan di spagna al cacao per una teglia rettangolare di 32 cm?!?!

Grazie 1000
checchina
28-04-2008, 11:31
e l'altro lato quanti cm è?
frida
28-04-2008, 11:38
Io faccio una dose e mezza: 9 uova, 375 gr. di zucchero, 375 di farina, vanillina, bustina di lievito. Procedo come al solito. ciao.
Linda 78
28-04-2008, 11:50
e l'altro lato quanti cm è?
scuasate ho sbagliato le misure....la teglia è 36x32...pensavo di farlo con 12 uova...vi sembra troppo?

Grazie
checchina
28-04-2008, 14:29
Dipende dalla ricetta che utilizzi. Secondo il convertitore (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=24187&highlight=convertitore) (con la ricetta del pds di Chiccamart 25 g di farina-25 g di zucchero x 1 uovo) dovresti usare 15 uova perchè la tua teglia corrisponde ad una rotonda di 38 cm di diametro, poi dipende da quanto lo vuoi alto.
Cmq puoi scaricare il programmino formato zip che trovi nel link sopra che ti sarà utile per tutte le ricette.
Spero di esserti stata utile. Ciao