Aiuto Per Torta Mimosa!!!!!!!!!!!!!

[sweetmilly]

a grande richiesta replico con la torta mimosa :p:e vi chiedo:

1. vanno bene 9 uova, 240 di farina e 240 di zucchero in una teglia rettangolare 35 (lunghezza) e 25 (larghezza)????
2. suggerimenti per decorare la torta mimosa che prevede il pds sbiciolato sopra??? pensavo a delle roselline di ostia applicate...idee????

grazie siete come sempre meravigliose/i !!!!!!!!!!!!

[sweetmilly]

:rolleyes:troppe domande vero????:rolleyes: ecco perchè nessuno mi aiuta...:\:\

[cindystar]

[quote=sweetmilly;1045361]a grande richiesta replico con la torta mimosa :p:e vi chiedo:

1. vanno bene 9 uova, 240 di farina e 240 di zucchero in una teglia rettangolare 35 (lunghezza) e 25 (larghezza)????

Intendi per il pan di spagna?...a me sembrano tante uova :eek:
Io la faccio così, (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=41247&highlight=torta+mimosa+luciana) prova a dare un'occhiata, per regolarti, e faccio una teglia di 28cm. di diametro., che potrebbe quasi equivalere alla tua.

2. suggerimenti per decorare la torta mimosa che prevede il pds sbiciolato sopra??? pensavo a delle roselline di ostia applicate...idee????

E mettere dei fiori veri? Régine ha insegnato che basta avvolgere il gambo nella pellicola e poi infilarlo nel dolce. Potresti usare delle roselline in tinta o anche contrastanti, mettendole al momento di servire in tavola.

[sweetmilly]

[quote=sweetmilly;1045361]a grande richiesta replico con la torta mimosa :p:e vi chiedo:

1. vanno bene 9 uova, 240 di farina e 240 di zucchero in una teglia rettangolare 35 (lunghezza) e 25 (larghezza)????

Intendi per il pan di spagna?...a me sembrano tante uova :eek:
Io la faccio così, (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=41247&highlight=torta+mimosa+luciana) prova a dare un'occhiata, per regolarti, e faccio una teglia di 28cm. di diametro., che potrebbe quasi equivalere alla tua.

2. suggerimenti per decorare la torta mimosa che prevede il pds sbiciolato sopra??? pensavo a delle roselline di ostia applicate...idee????

E mettere dei fiori veri? Régine ha insegnato che basta avvolgere il gambo nella pellicola e poi infilarlo nel dolce. Potresti usare delle roselline in tinta o anche contrastanti, mettendole al momento di servire in tavola.


grazie 1000 per i consigli...intndevo il pds...ho usato il convertitore excel consigliato da una cookina laddove la mia teglia 35x25 equivale ad una tortiera tonda di 33 cm di diametro...facendo il calcolo uscivano quegli ingredienti...anche io penso che 9 uova siano tante...la tua è di 28 la mia di 33 (secondo il calcolatore) che dici???? :confused::confused:

molto bello il suggerimento dei fiori veri...mi piace molto...grazieeeeeeeeee(:-*

[cindystar]

[quote=cindystar;1045449]

grazie 1000 per i consigli...intndevo il pds...ho usato il convertitore excel consigliato da una cookina laddove la mia teglia 35x25 equivale ad una tortiera tonda di 33 cm di diametro...facendo il calcolo uscivano quegli ingredienti...anche io penso che 9 uova siano tante...la tua è di 28 la mia di 33 (secondo il calcolatore) che dici???? :confused::confused:

molto bello il suggerimento dei fiori veri...mi piace molto...grazieeeeeeeeee(:-*


Dipende anche da quanto alto vuoi il pds :D quanto alta vuoi sia la torta, se vedi le mie non sono così alte e classiche :D
Io direi che 6/7 uova coi 240 di farina e 250 di zucchero dovrebbero bastare.
Hai visto questa (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=7852&highlight=pan+spagna) ricetta di pds?

Per i fiori, informati bene da un fioraio i commestibili e i velenosi. Con le rose vain tranquilla ;)

[sweetmilly]

[quote=sweetmilly;1045462]

Dipende anche da quanto alto vuoi il pds :D quanto alta vuoi sia la torta, se vedi le mie non sono così alte e classiche :D
Io direi che 6/7 uova coi 240 di farina e 250 di zucchero dovrebbero bastare.
Hai visto questa (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=7852&highlight=pan+spagna) ricetta di pds?

Per i fiori, informati bene da un fioraio i commestibili e i velenosi. Con le rose vain tranquilla ;)


alla fine l'ho preparato con 9 uova, 225 di farina e 225 zucchero...seguendo la proporzione di chiccamart (1 uovo, 25 g farina e 25 di zucchero)...mi è vunto bene, alto abbastanza e non puzza di uovo (cosa che odio!!!)

quindi esistono fiori che posso adagiare sulla torta e fiori velenosi!!!!!!!!!!!! mamma mia...devo chiedere al fioraio!!! :eek::eek::eek:

grazieeeee per tuttoooooooo!!!(:-*(:-*

baci

[cindystar]

[quote=cindystar;1045567]


alla fine l'ho preparato con 9 uova, 225 di farina e 225 zucchero...seguendo la proporzione di chiccamart (1 uovo, 25 g farina e 25 di zucchero)...mi è vunto bene, alto abbastanza e non puzza di uovo (cosa che odio!!!)

quindi esistono fiori che posso adagiare sulla torta e fiori velenosi!!!!!!!!!!!! mamma mia...devo chiedere al fioraio!!! :eek::eek::eek:

grazieeeee per tuttoooooooo!!!(:-*(:-*

baci


Bravissima ;)
Faccio prima ad elenacrti i velenosi da NON usare assolutamente:

IRIS - MUGHETTO - ORTENSIA - PEONIA - ANEMONE - CICLAMINO - AZALEA - STELLA DI NATALE - OLEANDRO - NARCISO - GIUNCHIGLIA - LOBELIA - RODODENDRO - ELLEBORO - EDERA - BELLADONNA - CALICANTO - AGRIFOGLIO - FILODENDRO - EUFORBIA - DIGITALE

Puoi usare: rose, gerani, nasturzi, lavanda, girasole, glicine, giacinto, gelsomino, malva, margherite, lillà, papaveri, nontiscordardimé, primule, sambuco, tageti, tiglio, viole, acacia, calendula, borragine, biancospino, achillea, aglio, dalia, erica, fiordaliso, arancio, pesco, ciliegio.

[CoOk]

[quote=sweetmilly;1046774]

Bravissima ;)
Faccio prima ad elenacrti i velenosi da NON usare assolutamente:

IRIS - MUGHETTO - ORTENSIA - PEONIA - ANEMONE - CICLAMINO - AZALEA - STELLA DI NATALE - OLEANDRO - NARCISO - GIUNCHIGLIA - LOBELIA - RODODENDRO - ELLEBORO - EDERA - BELLADONNA - CALICANTO - AGRIFOGLIO - FILODENDRO - EUFORBIA - DIGITALE

Puoi usare: rose, gerani, nasturzi, lavanda, girasole, glicine, giacinto, gelsomino, malva, margherite, lillà, papaveri, nontiscordardimé, primule, sambuco, tageti, tiglio, viole, acacia, calendula, borragine, biancospino, achillea, aglio, dalia, erica, fiordaliso, arancio, pesco, ciliegio.
utilissimo questo elenco!
non potresti aprire un thread apposta?

[sweetmilly]

[quote=sweetmilly;1046774]

Bravissima ;)
Faccio prima ad elenacrti i velenosi da NON usare assolutamente:

IRIS - MUGHETTO - ORTENSIA - PEONIA - ANEMONE - CICLAMINO - AZALEA - STELLA DI NATALE - OLEANDRO - NARCISO - GIUNCHIGLIA - LOBELIA - RODODENDRO - ELLEBORO - EDERA - BELLADONNA - CALICANTO - AGRIFOGLIO - FILODENDRO - EUFORBIA - DIGITALE

Puoi usare: rose, gerani, nasturzi, lavanda, girasole, glicine, giacinto, gelsomino, malva, margherite, lillà, papaveri, nontiscordardimé, primule, sambuco, tageti, tiglio, viole, acacia, calendula, borragine, biancospino, achillea, aglio, dalia, erica, fiordaliso, arancio, pesco, ciliegio.

grazieee(:-* se non ci fossi bisognerebbero inventarti...meno male che mi hai elencato i fiori...non avrei voluto rovinare il 49° di anniversario di matrimonio dei miei nonni!!!!:eek::eek::eek:

grazieee (che peccato per la stella di natale...immaginavo una torta natalizia:cake:!!!!!
baci

[cindystar]

[quote=cindystar;1047298]
utilissimo questo elenco!
non potresti aprire un thread apposta?


[quote=cindystar;1047298]

C'è già un thread aperto sul cucinare con i fiori e mi sembrava di averlo già scritto da qualche parte...vediamo se lo trovo :rolleyes:;)

grazieee(:-* se non ci fossi bisognerebbero inventarti...meno male che mi hai elencato i fiori...non avrei voluto rovinare il 49° di anniversario di matrimonio dei miei nonni!!!!:eek::eek::eek:

grazieee (che peccato per la stella di natale...immaginavo una torta natalizia:cake:!!!!!
baci

Per questa volta puoi andare sul sicuro :D:D
Buona torta e buon anniversario! (:-*

[sweetmilly]

[quote=CoOk;1047302]

[quote=sweetmilly;1048530]

Per questa volta puoi andare sul sicuro :D:D
Buona torta e buon anniversario! (:-*


grazieeee...guarda che carina...decorata con delle margheritine gialle...che bella idea...ti ringrazio davvero!!!(:-*
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/torta_mimosa_piccola.JPG semplice semplice e buonissimaaaaa:p:
grazieee(:-*

[cindystar]

Bravissima, Michela...e poi trovo che i fiori veri sulle torte ci stiano proprio bene...ho imparato anch'io da Régine (Gwendoline il suo nick), maestra in decorazioni ;)
Se hai occasione, vai nelle ricette fotografate dolci ad ammirarne qualcuno di suo ;)

[sweetmilly]

Bravissima, Michela...e poi trovo che i fiori veri sulle torte ci stiano proprio bene...ho imparato anch'io da Régine (Gwendoline il suo nick), maestra in decorazioni ;)
Se hai occasione, vai nelle ricette fotografate dolci ad ammirarne qualcuno di suo ;)

grazie:p:...bella idea davvero...corro a vedere allora...grazie ancora...tutti erano sorpresiiiiii:eek::eek::eek:
baci(:-*

[Nancy90]

Michy è bellissima! Buon anniversario(:-*(:-*!

[sweetmilly]

Michy è bellissima! Buon anniversario(:-*(:-*!

grazie (:-* (:-* (:-* (:-* (:-* (:-* (:-* (:-* (:-*